3 відмінності між подорожниками та бананами - крок до здоров’я

Подорожник і банани - це фрукти, корінні в країнах з тропічним або жарким кліматом. Ці фрукти, як правило, вважаються основним продуктом щоденного споживання багатьма людьми, оскільки вони приносять велику користь для здоров’я.

Вони мають схожий зовнішній вигляд і належать до одного сімейства рослин: Musaceae. Крім того, ці фрукти використовуються по-різному при варінні, будь то смажені, варені, запечені, смажені або сирі.

Ці два різновиди бананів відрізняються не лише незначними відмінностями у структурі та смаку, але й харчовими цінностями.

Якщо ви хочете дізнатись, у чому полягають харчові відмінності між подорожниками та бананами, то ми пропонуємо вам ознайомитись із усіма з цієї статті.

Подорожник

Як ми вже вказували, подорожник - це плід, що належить до родини Musaceae, типу райських .

З цієї причини ми можемо найлегше знайти його в тропічних країнах поблизу узбережжя, де багато тепла, таких як Мексика, Еквадор, Бразилія та Коста-Ріка.

Головною характеристикою цього плоду є його витягнута форма та зелена шкірка, яка набуде жовтуватого кольору при дозріванні та чорна в кінці свого зрілості.

Харчові цінності подорожника на 100 грам:

Енергетична цінність 96,4 ккал
Клітковина 2,5%
Кальцій 7,8 мг
Магній 38,5 мг
Залізо 0,3 мг
Мідь 0,1 мг
Цинк 0,2 мг
Марганець 0,1 мг
Вітамін С 17,5 мг
Білок 1,7%
Калій 490 мг
Фосфор 59,1 мг
Вуглеводи 22,5%

Всі ці властивості роблять подорожник соковитим фруктом, коли він дозрів. Однак він також містить крохмаль. Крім того, цей крохмаль містить вуглець, кисень і водень.

Крохмаль у подорожниках означає, що його не можна їсти перед приготуванням, оскільки він терпкий, гумовий і сухий.

Зазвичай, коли зелені, подорожники можна варити в розігрітій олії, тушкувати або відварювати. Якщо він стиглий або жовтий, його також можна запекти і обсмажити.

Солодкий банан

Солодкий банан також належить до родини Musaceae, але він має тип гостроконечних і легше культивується в таких країнах, як Уганда, Еквадор, Філіппіни та Бразилія.

Головною його особливістю є циліндрична, м’яка та м’яка форма. Він також має білу м’якоть і зелену шкірку, яка стає дозрілою у дозріванні.

Харчові цінності бананів на 100 грам:

Енергетична цінність 110,15 ккал
Клітковина 2,3%
Кальцій 12,5 мг
Магній 41,5 мг
Залізо 0,9 мг
Мідь 0,3 мг
Цинк 0,2 мг
Марганець 0,1 мг
Вітамін С 18,5 мг
Білок 0,3 мг
Калій 434 мг
Фосфор 59,1 мг
Вуглеводи 26,2%

На відміну від подорожників, банани не містять крохмалю. Ось чому ми можемо його їсти, не готуючи.

Крім того, його цінують у всьому світі за солодкий смак і пастоподібну консистенцію. Це робить його однією з улюблених страв, яку можна їсти в будь-який час доби.

Відмінності подорожника і солодких бананів

Незважаючи на те, що мають майже однакові характеристики, подорожники та банани можна точніше диференціювати з точки зору:

1. Мікро мінерали

Подорожник містить меншу кількість мікро-мінералів у порівнянні з бананами.

Серед цих мікроелементів ми серед іншого знаходимо:

Залізо
Мідь
Цинк
Марганець
Натрію

Однак у подорожниках більше калію, що перевищує 63,3 мг на 100 грам.

Крім того, у подорожника більший вміст натрію, що перевищує банани на 2 мг на 100 грам.

2. Калорії

Подорожники містять більшу кількість калорій, 90 на 100 грамів.

З цієї причини банани є кращим варіантом, коли мова йде про підтримку здорової, низькокалорійної дієти.

3. Білки

Хоча банани мають низьку калорійність, у подорожниках у чотири рази більше білка, вітаміну А та заліза, тому кращий варіант забезпечити більше користі для нашого організму.

Банан - дуже підходящий фрукт, якщо ми хочемо схуднути. Однак, як ми вже бачили, подорожник здатний забезпечити нас кращим харчуванням. .

Крім того, подорожник забезпечує більше вітамінів і мінералів людям, які його споживають.

Банани - один із найбільш споживаних фруктів у світі. Її солодкий смак, колір і текстура роблять його популярною та легкою в їжі їжею для маленьких дітей та людей похилого віку. Незважаючи на свою погану репутацію, банани містять дуже мало калорій і є чудовим фруктом для сприяння схудненню.