4 групи крові та GenoTyping - солодкий картопляний мигдальний торт
Безглютеновий пиріг, який можна або покрити мигдальним маслом, і посипати корицею або какао, або він смачний як основа для фруктового торта. Група крові А може замість солодкої картоплі використовувати моркву, всі інші інгредієнти підходять для типу А.
- 500 г солодкої картоплі (альтернативно для BG A така ж кількість моркви)
- 200 г меленого мигдалю
- 100 г цукру з кокосового цвіту
- 50 г рисового борошна
- натертої цедри одного лимона
- 1 чайна ложка кориці, альтернатива для BG B і 0 несекреторів мукатового горіха або 1/4 чайної ложки кардамону
- 1 яйце
- приблизно 4 - 5 ст. л. мигдалевого масла
- Какао для запилення або долива фруктів та тортів
Очистіть солодку картоплю або моркву, наріжте грубо і варіть до м’якості. Потім процідіть воду, дайте їй ненадовго охолонути і розімніть виделкою. Додайте мелений мигдаль, цукор з кокосового цвіту, рисове борошно, цедру лимона, яйце та спеції і добре перемішайте. Маса повинна бути трохи змоченою. Змастіть запіканку середнього розміру або форму для торта і наповніть сумішшю. Розгладити ложкою. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 175 ° зверху та знизу приблизно 25-30 хвилин (зразок палички).
Дайте пирогу охолонути приблизно на годину і поставте в холодильник мінімум на 10 годин (бажано на ніч). Нанесіть мигдальне масло на основу і запиліть какао або зверху фруктами і закріпіть глазур’ю для торта. Робить від 6 до 8 шматків торта.