4 рецепти, багаті цинком - рецепти - ти мама

цинком

Якщо у вашому раціоні мало цинку, зараз саме час це виправити. Вітаміни та мінерали необхідні для підтримки загального стану здоров’я. У цій статті ми дамо вам кілька смачних рецептів, багатих цинком.

Навіть якщо це необхідно для організму в невеликих кількостях, цей мінерал життєво необхідний для підтримки нюху, зміцнення імунітету, запускають ферменти, а також для утворення ДНК. Це також допомагає іншим аспектам здоров'я, таким як зір, смак, волосся та шкіра. Це також дуже потужний антиоксидант.

З іншого боку, відомо, що цинк зменшує симптоми ПМС, крім сприяння здоров’ю немовлят. Дефіцит цього мінералу може спричинити діарею, затримку росту, втрату апетиту, випадання волосся, пошкодження очей та шкіри та порушення імунітету.

Найкращий спосіб забезпечити проковтування цього мінералу - запобігти дефіциту та включити продукти, багаті цинком у щоденному раціоні. Чи знаєте ви доступні вам альтернативи ?

Продукти, багаті цинком

Ці групи продуктів харчування забезпечать здорову дозу цинку в нашому щоденному раціоні:

  • Крупи: як жито і цільна пшениця.
  • М'ясо: яловичина, свинина, курка та індичка.
  • Морепродукти: краби, устриці, омари та мідії.
  • Насіння та фрукти гарбуза, такі як гранат та авокадо.
  • Ягоди загалом: включаючи малину, полуницю та ожину.
  • Інші дуже різноманітні продукти харчування: як фініки, темний шоколад, шпинат, гриби, волоські горіхи, кедрові горіхи, мигдаль, арахіс, фундук та йогурт.

4 рецепти, багаті цинком

Буряковий крем та йогурт

Інгредієнти

  • 2 курячі тушки (100 г)
  • 1 цибулина
  • 2 середні моркви (70 г)
  • 2 склянки кубиків свіжого буряка (250 г)
  • 1 цибуля-порей (30 г)
  • 2 простих йогурту (400 мл)
  • 1 гілка петрушки (10 г)
  • 1 ріпа (30 г)

Опрацювання

  • Приготувати бульйон, зварити курячі тушки з порізаними овочами в 2 л води до тих пір, поки вони не зменшаться. Потім злийте і відкладіть.
  • Зварити буряк у підсоленій воді, до м’якості.
  • Помістіть овочевий бульйон і буряк у блендер, поки ви не отримаєте дрібне волосисте.
  • Додати йогурт і посолити. Поставити в холодильник.
  • Подавайте холодним і приправте з ложкою йогурту та петрушки.

Темне шоколадне печиво

Інгредієнти

  • 1 яйце (30 г)
  • Борошно (120 г)
  • 150 г цукру
  • 120 г вершкового масла
  • Чорний шоколад (170 г)
  • 1 чайна ложка дріжджів
  • 1 чайна ложка ваніліну
  • Сіль

Опрацювання

  • У мисці змішайте з енергією цукор з маслом поки він не отримає однорідну масу.
  • Додайте яйце і дрібку солі, перемішайте і відкладіть.
  • В інший контейнер, викладіть борошно, розпушувач і темний шоколад на шматочки.
  • Додати першу суміш та інтегрувати.
  • Розігрійте духовку до 170 ° C, вгору і вниз.
  • На деко Ложкою розподіліть порції суміші рівномірно.
  • Випікати 15 хвилин, або поки печиво не стане золотистим.

Дефіцит цинку може спричинити діарею, затримку росту, втрату апетиту, випадання волосся, пошкодження очей та шкіри та порушення імунітету.

Гриби Портобелло, фаршировані шпинатом

Інгредієнти

  • 4 великі гриби Портобелло (60 г)
  • Суміш часнику, олії та петрушки
  • ¼ чашка подрібненого червоного перцю
  • 2 зубчики часнику (10 г)
  • 2 склянки свіжого шпинату
  • 200 г тертого пармезану

Опрацювання

  • Розігрійте духовку до 190 ° C.
  • Видаліть з грибів стебла і дрібно наріжте їх.
  • Видаліть нитки зсередини.
  • Змішайте капелюшки подрібнених грибів з петрушкою.
  • Варіть решту петрушки на сильному вогні, додати хвости, перець, часник і шпинат. Варити п’ять хвилин на середньому вогні.
  • На деко, додати гриби і посипати великою кількістю пармезану.
  • Залиште гриби в духовці на 20 хвилин або до готовності.

Устричний Гратин

Інгредієнти

  • 6 устриць
  • 1 склянка рибного бульйону (200 мл)
  • 4 столові ложки білого вина (40 мл)
  • Вінегрет
  • Сіль
  • 1 столова ложка збитих вершків (10 мл)
  • 1 щіпка кайенського перцю
  • Петрушка

Опрацювання

  • Відкрийте устриці і варіть їх у воді, запасіть варильну рідину.
  • Покладіть черепашки в сіль, в ємність.
  • Зменшіть бульйон або бульйон до половини, залийте білим вином і загустіть.
  • Додайте збиті вершки і варіть на середньому вогні, не даючи рідини закипіти.
  • Сіль і перець.
  • Покрити устриці соусом і підрум’янити поки вони не стануть золотистими.

Ми можемо надати гратинованим устрицям той фініш, який ми хочемо. У гратене добре додати трохи тертого сиру та масла, щоб мати гарну хрустку сторону. На завершення посипте свіжою петрушкою.

За допомогою цих багатих цинком рецептів ви переконаєтесь, що вся ваша родина споживає цей важливий мінерал. Отже, ви готові спробувати їх вдома ?