4 рецепти з консервованою квасолею - крок до здоров’я

Квасоля є чудовим джерелом рослинного білка. Ці бобові також багаті необхідними мінералами та вітамінами, а також повільно всмоктуються вуглеводами.

крок здоров’я

Існує велика різноманітність рецептів, щоб скористатися простою баночкою квасолі. Хоча ви можете насолоджуватися ними традиційним способом, цікавіше поєднувати квасолю з іншими інгредієнтами.

Чи готові ви варіювати свої домашні заготовки? Робіть нотатки ... І ваш фартух! В решті цієї статті ви відкриєте чотири рецепти використання консервованої квасолі як основного інгредієнта.

1. Консервована квасоля з молюсками

Ви коли-небудь поєднували вишуканий смак молюсків зі смаком квасолі? Не соромтеся скуштувати цей смачний рецепт.

Це дуже поживний рецепт, оскільки молюски багаті на необхідні мінерали (залізо, фосфор, калій і кальцій) та на вітаміни групи В.

Цей рецепт також має низький вміст жиру та містить велику кількість жирних кислот омега-3, які допомагають регулювати рівень холестерину в крові.

Інгредієнти

  • 1 банка квасолі (250 г)
  • 400 г молюсків
  • 2 цибулини
  • 1 стиглий помідор
  • 1 зубчик часнику
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • 1/2 склянки білого вина (100 мл)
  • Сіль, перець і петрушка

Підготовка

  • Спочатку очистіть і наріжте цибулю жульєном.
  • Потім налийте на сковороду краплинку оливкової олії і нагрівайте на середньому вогні. Тушкуйте дрібно нарізану цибулю і часник кілька хвилин.
  • Коли цибуля стане прозорим, додати стиглий помідор, попередньо очищений і нарізаний кубиками.
  • Настав час мити молюсків. Потім включіть їх у свою підготовку. Влити біле вино.
  • Коли молюски відкриються, додайте квасоля і відрегулюйте кількість води відповідно до текстури, яку хочете.
  • Додайте сіль, перець і петрушку, а потім варіть все близько двадцяти хвилин на повільному вогні.
  • Ваш смачний рецепт квасолі та молюсків готовий. Все, що вам потрібно зробити, - це скуштувати. Смачного !

2. Консервована квасоля, хек та гриби

Це швидкий, простий і дуже поживний рецепт, оскільки він містить білу рибу, бобові та овочі.

Це всі продукти з високою харчовою цінністю і низьким споживанням жиру.

Інгредієнти

  • 200 г свіжого або раніше розмороженого хека
  • 1 банка квасолі (250 г)
  • 250 г мангольду швейцарського
  • 100 г грибів
  • 1/2 цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • 1 жменька волоських горіхів
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль і перець
  • Куркума
  • Соєвий соус

Підготовка

  • Спочатку вилийте еквівалент двох столових ложок оливкової олії на сковороду і варіть хека. Забронюйте на потім.
  • У ту ж сковороду додайте гриби, попередньо промиті та нарізані скибочками, цибулю, попередньо промиту та нарізану жульєном та зубчик часнику.
  • Коли все добре приготується, додайте мангольд та спеції на ваш вибір.
  • Зараз саме час помити бобові культури. Включіть їх у свою підготовку.
  • Варіть на повільному вогні кілька хвилин, щоб різні смаки добре поєдналися.
  • Ваш рецепт готовий. Потрібно лише подати його на тарілки, які потім можна прикрасити кількома подрібненими горіхами та м’яким сиром.

3. Квасоля в пюре і куряча грудка

Це повний і швидкий рецепт, який може врятувати вам життя не раз і тим самим запобігти споживанню готових страв або ультраобробленої їжі.

Крім того, якщо ви вегетаріанець або веган, ви можете адаптувати цей рецепт до свого раціону: вам просто доведеться замінити курячу грудку тофу або сейтаном, наприклад.

Інгредієнти

  • 1 банка квасолі (250 г)
  • 300 г курячої грудки
  • 1 червоний перець
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • Лимонний сік
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль, перець та орегано

Підготовка

  • Спочатку дістаньте овочі та промийте їх за допомогою друшляка.
  • Тепер налийте на сковороду краплинку оливкової олії і нагрівайте на середньому вогні. Додати попередньо очищений і подрібнений цибулю разом з дрібно нарізаним часником, перцем і квасолею. Тушкуйте кілька хвилин.
  • За допомогою ручного електричного міксера подрібніть все до отримання однорідної текстури.
  • Додайте лимонний сік, сіль, перець, орегано та оливкову олію. Забронюйте на потім.
  • Тепер нагрійте на сильному вогні краплинку оливкової олії, щоб прожарити курячу грудку, попередньо нарізану соломкою.
  • Все, що вам потрібно зробити - це служити. Для презентації покладіть кілька ложок пюре з одного боку, а кілька смужок курячої грудки з іншого.
  • Тепер ви можете прикрасити свою тарілку подрібненими сухофруктами або оливковою олією та кількома листочками м’яти.

4. Змішаний салат з консервованою квасолею

Салати - це, без сумніву, найпростіші рецепти з консервованої квасолі.

Ознайомтесь із рецептом салату, який включає зварені круто яйця, тунець і, звичайно, квасоля. Цей рецепт просто смачний !

Інгредієнти

  • 1 банка квасолі (250 г)
  • Оливки
  • 3 крутих яйця
  • 3 банки тунця (170 г)
  • 1 цибулина
  • 1 червоний перець
  • 2 банки солодкої кукурудзи
  • Оливкова олія
  • Оцет Модена
  • Сіль і часниковий порошок

Підготовка

  • Приготування дуже просте. Спочатку очистіть і наріжте всі інгредієнти. Не забудьте помити овочі.
  • Промийте бобові культури і процідіть їх.
  • Зберіть всі інгредієнти в миску.
  • Приправте салат оливковою олією, сіллю та оцтом.
  • Ваш рецепт готовий. Все, що вам потрібно зробити, - це скуштувати !

Чи готові ви спробувати ці рецепти консервованої квасолі в домашніх умовах? Тепер, коли ви знаєте різні способи отримати користь від цієї їжі, не соромтеся включати її до свого щотижневого меню.

Квасоля чудово підходить для годування всієї родини.