4 рецепти здорових та вишуканих салатів Sens of Style
Розробіть свої салати за одним із цих 4 рецептів для гурманів. Вони будуть готові швидко і ідеально підходять для заповнення апетиту.
Цього літа я розробив свою творчість, готуючи салати та заправки. Я не часто їв обідні салати, бо ніхто з них мене не приваблював. Це дуже змінилося! Зараз я готую кілька смачних салатів і ділюся з вами чотирма в цій статті.
Повний салат з куркою та лободою, бальзамічним соусом
З усіх цих салатів, я думаю, це мій улюблений. Це не звичайний зелений салат. Він містить корисні інгредієнти, які підтримують, як лобода, козячий сир, курка, горіхи та багато овочів!
Цей рецепт, натхненний осіннім салатом Менді, настільки хороший теплий, як і холодний наступного дня на обід.
Цей рецепт займе у вас більше або менше часу на підготовку, залежно від того, чи вже готується ваша курка та лобода чи ні. Це цілком може стати рецептом тоскі (для всього, що залишилось), і ви можете варіювати інгредієнти або пробувати як є.
ПОРЦІОНИ: 2 порції їжі, 4 бічні порції
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Змішаний салат, на ваш вибір
- 1 велика морква, натерта на тертці
- 2 італійських помідора
- 1 груша, кубиком
- 1/4 склянки сушеної журавлини
- 1/4 склянки горіхів на ваш вибір (волоські горіхи, мигдаль, пекан)
- 1/2 упаковки козячого сиру, розсипаного
- 1 склянка вареної лободи
- 1 велика куряча грудка на грилі, нарізана кубиками (для приправи я дотримуюся цього рецепту 3 рази на день)
- Бальзамічний вінегрет
ВІНІГРЕТ:
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 столова ложка кленового сиропу
- 100 мл рослинного масла
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- Сіль і перець
КРОКИ:
- Спочатку зварити курячу грудку та лободу.
- Поки воно вариться, приготуйте вінегрет. Потрібно просто збити інгредієнти в мисці. Книга.
- Помийте, а потім поріжте фрукти та овочі.
- Змішайте всі інгредієнти у великій мисці і додайте вінегрет.
Веганський салат з брокколі
Цей салат чудово підходить для спекотних днів, оскільки для нього потрібно дуже і дуже мало готувати. Просто подрібніть трохи фруктів та овочів для смачного салату. Пов’язка робиться так само швидко. Крім того, вона на 100% веганка.
Маленький анекдот: ми з сестрою провели конкурс салатів на початку літа. У нас було два салати, щоб зробити їх кожен на тиждень. Хоча бій був гарячим, цей вийшов переможцем. Що її відрізняє? Це єдине, що ми зробили з тих пір.
ПОРЦІОНИ: 2 порції їжі, 4 бічні порції
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 велика брокколі
- 2 тертої моркви
- 1/4 червонокачанної капусти, дрібно нарізаної
- 1 апельсин
- 1/3 склянки очищених фісташок від шкірки
- Сіль і перець
ВІНІГРЕТ:
- 3/4 склянки часникового хумусу
- 2 столові ложки кленового сиропу
- 2 столові ложки лимонного соку
КРОКИ:
- Наріжте брокколі невеликими квіточками, а потім приготуйте їх на пару або в мікрохвильовій печі, щоб вони пом’якшились.
- Наріжте капусту, моркву та апельсин.
- Приготуйте вінегрет, змішавши всі інгредієнти разом. Книга
- Змішайте всі інгредієнти і вінегрет, сіль і перець.
Зелений салат з буряком і фореллю
Спочатку я імпровізував цей рецепт, уявивши салат з тим, що було в моєму холодильнику, і філе форелі, яке я щойно купив. За кілька хвилин у мене був смачний салат!
Це єдиний з чотирьох, в якому я використовую вінегрет, придбаний у магазині. Я ще не знайшов саморобної версії, але це не довго. Поки що я заливаю салат солодким цибульним вінегретом.
ПОРЦІОНИ: 2 порції їжі
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Капуста або салат на ваш вибір
- 2-3 буряка, нарізаних жульєном (приблизно 1 - 2 склянки)
- 2 італійських помідора
- 1/2 упаковки козячого сиру, розсипаного
- Філе форелі (приблизно від 200 до 250 грамів)
- Цибульна заправка (я використовую магазинну)
- Сіль і перець
КРОКИ:
- Спочатку наріжте буряк соломкою жульєн і підрум’яніть його з невеликою кількістю олії або масла. додати сіль і перець.
- Смажити форель на грилі. додати сіль і перець.
- У дві миски до кожної додайте половину капусти, помідорів, буряка та козячого сиру.
- Додайте вінегрет.
- Нарешті, прикрасьте половиною філе форелі.
Салат зі свіжого рису
Нарешті, ось останній з моїх чотирьох салатів. Цей також є веганським для тих, хто цікавиться. Для інших можна додати сир фета, навіть якщо я не згадував про це в інгредієнтах.
Ще одна варіація: я люблю використовувати суміш білого рису та дикого рису. Це додає дещо дуже цікаве.
ПОРЦІОНИ: 2 порції їжі, 4 бічні порції
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 склянки вареного рису
- 2 склянки свіжого шпинату
- 1 терта морква
- 1 зелене яблуко, кубиком
- 1/4 склянки волоських горіхів
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1/4 склянки яблучного оцту
- 1-2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець
КРОКИ:
- Зварити рис, дати охолонути.
- Тим часом підготуйте решту фруктів та овочів.
- У великій мисці додайте до рису, фруктів, овочів, горіхів та інших приправ. додати сіль і перець.
На закінчення сподіваюся, ці салати задовольнять ваш апетит. Скажіть, будь ласка, який салат ваш улюблений. Якщо ви це зробите, ви можете позначити мене на своїх фотографіях в Instagram.
Який із цих салатів ви спробуєте першим?
Інші мої рецепти ви можете дізнатись ТУТ.