4 салати для здорового харчування та способи їх приготування

Овочі, зелень, якісний білок, корисні жири, цільні зерна, фрукти та поживна заправка, це коротше чудові інгредієнти, які ви можете використовувати в салаті, якщо хочете дотримуватися здорової дієти. Нашому організму щодня потрібні клітковина, вітаміни та мінерали, і такий простий препарат ідеально підходить для забезпечення організму всіма необхідними поживними речовинами. Ми підготували для вас кілька легких, смачних та ефектних рецептів салатів, яких ви не повинні пропустити з меню, якщо хочете назавжди отримати користь від збалансованого харчування, енергії та добробуту. Давайте їх підготуємо!

Салат зі шпинатом та халумі

Шпинат - це їжа, багата на залізо, чудове джерело вітаміну К, вітаміну А, фолієвої кислоти та магнію. Вживання шпинату підвищує життєвий тонус, бореться з втомою, прискорює обмін речовин і покращує зір, тому він є ідеальним продуктом для будь-якого салату.

Інгредієнти для салату зі шпинату та халумі

250 грам листя шпинату
200 грам сиру халумі
Кілька скибочок буряка
Насіння граната
Червона ендівія
Листя свіжої м’яти
2 столові ложки оливкової олії
Сік половини апельсина

Приготування салату зі шпинату та халумі

Наріжте сир халумі однаковими шматочками і підсмажте його на грилі кілька хвилин з обох сторін. Покладіть листя шпинату в миску, додайте консервовані шматочки буряка, листя ендівії, зерна граната та м’яту. Після того, як сир готовий, додайте його до інших інгредієнтів, а потім збризніть все оливковою олією та апельсиновим соком і обережно перемішайте. Всього за кілька хвилин ви зможете насолодитися легкою та ситною закускою.

Рисовий салат з овочами і тунцем

Рис - це пластівці, що містять клітковину, вуглеводи та мінерали, здорову їжу та дуже низьку кількість жиру, яку ви можете вживати, коли хочете подати корисну страву. Його можна використовувати в багатьох різних стравах, але він також є зірковим інгредієнтом смачного салату.

Інгредієнти для рисового салату з овочами та тунцем

200 грам рису
250 грам заморожених або свіжих овочів
150 грам вашого філе
100 грам сиру
2 пучки петрушки
30 мл оливкової олії
1 лимон
Порошок каррі

Приготування рисового салату з овочами та тунцем

Зварити рис і охолодити його під проточною водою, а потім спробувати розділити на 3 рівні частини. Одна частина змішується з каррі та оливковою олією. Для другої частини змішайте пучок петрушки зі 100 мл води, а потім процідіть і змішайте отриману рідину з рисом. Ошпарити овочі, нарізати сир невеликими кубиками і вичавити лимон до отримання соку. У великій мисці змішайте три частини рису, потім додайте овочі, подрібнений сир, лимонний сік, спеції за смаком і, нарешті, пучок дрібно нарізаної петрушки.

Салат з нуту з сиром фета

Нут - ідеальний замінник м’яса, який забезпечує організм необхідними білками. Ця їжа має особливі харчові цінності, повноцінна і творить чудеса для здоров’я, тому стала основою для деяких найвідоміших страв у світі. Ось як можна їсти його в салаті:

Інгредієнти для салату з нуту з сиром фета

400 грам нуту
150 грам сиру фета
Листя салату
4 помідори
1 болгарський перець
1 огірок
1 невелика червона цибулина
60 грам маслин без кісточок
2 столові ложки лимонного соку
1 чайна ложка гірчиці
3 столові ложки оливкової олії
Кілька листя петрушки
Перець

Приготування салату з нуту з сиром фета

У мисці приготуйте соус з лимонного соку, гірчиці та оливкової олії. Змішавши, додайте дрібно нарізану петрушку та перець. Нут відварюють, якщо не використовують готовий консервований нут, а сир фета та всі інші овочі нарізають кубиками або скибочками. Змішайте всі інгредієнти разом з нутом, додайте сир фета і приправте все отриманим соусом.

Макаронний салат з морепродуктами

Макарони та морепродукти - одні з найбільш підходящих продуктів для здорового харчування. Порція морепродуктів, що споживається щотижня, пропонує високий вміст Омега 3, жирної кислоти, відомої своєю користю для організму.

Інгредієнти для салату з макаронних виробів з морепродуктів

600 грам суміші з морепродуктів
4 штуки омарів
200 грам макаронних виробів (фузіллі, пенне, тальятелле, за бажанням)
50 грам оливок
1 лимон
1 пучок петрушки
25 грам часнику
50 мл оливкової олії
Кілька листя зеленої цибулі
Гострий перець за смаком

Готуємо салат з макаронів з морепродуктами

Відваріть макарони в підсоленій воді, потім залийте їх оливковою олією, обережно перемішайте і залиште охолоджуватися. Морепродукти та омари ошпарюють, після чого омара ретельно очищають, щоб залишитися якомога цілішим. Часник, петрушку та зелену цибулю дрібно наріжте і змішайте в мисці з оливками та морепродуктами. Поверх них додайте оливкову олію, лимонний сік, раніше приготовлені макарони та гострий перець за смаком.

Це лише кілька ідей салатів, які ви можете приготувати, якщо хочете прийняти збалансовану дієту. Скористайтеся повною мірою будь-яким поживним інгредієнтом і спробуйте різні комбінації салатів, особливо коли у вас немає багато часу на приготування їжі. Чекаємо на вас з новими ідеями салатів!