4 смачні страви з пророслими насінням - крок до здоров’я
Коли ми говоримо про страви з пророщеним насінням, ми маємо на увазі надзвичайно здорові та рекомендовані продукти. Це головна причина, чому ми представляємо ці 4 рецепти, виготовлені з цими сенсаційними інгредієнтами.
Плюс, цікаво подивитися, яке справжнє значення цього типу діючих речовин у рецепті. По-перше, ви повинні знати, що таке пророщене насіння, щоб знати, як поєднати його на тарілці.
Найкращими для проростання насінням за своїм складом є ті, що належать до сімейства бобових та зернових. Важливо пам’ятати цю інформацію, вона буде вам дуже корисна згодом.
Згадане вище насіння завдяки процесу, який називається проростанням, набуває абсолютно нових та інноваційних характеристик. Тобто вони стають новими продуктами харчування, що все більше і більше сприяють вашому здоров’ю.
У випадку із зернами (пшениця, ячмінь, рис тощо), коли вони проходять цей процес і включаються в рецепти, вони, як правило, легше засвоюються, і більша частина їх харчової цінності залишається незмінною. Тому це важливо для якості їжі.
З цієї причини їх все більше знають і використовують у багатьох країнах світу. Звичайно, все буде залежати від гастрономічної культури або здатності до творчості та фантазії створювати нові рецепти.
Оскільки ви знаєте походження та вплив, який вони мають на ваш організм, саме час показати вам деякі способи приготування з пророщених насіння. Окрім того, що вони дуже смачні, вони дуже поживні та прості у приготуванні.
Страви з пророслими насінням
1. Манго та пророщені насіння у вінегреті
Цікавість цієї страви полягає в тому, що ви поєднуєте найрізноманітніші кольори, аромати та смаки в одній підготовці. Ви побачите, як ваше небо буде отримувати різні відчуття при кожному укусі.
Інгредієнти
- 1 червона груша (95 г)
- 2 яблука (180 г)
- 1 с. мед (30 мл)
- 1 с. (30 мл) оцту
- 2 склянки родзинок (200 г)
- 3 склянки свіжих паростків (300 г)
- 1 велике манго, нарізане шматочками (175 г)
- 2 столові ложки оливкової олії (60 мл)
Підготовка
- Помістіть манго в невелику миску і замочіть його в теплій воді до готовності.
- Потім додайте оливкову олію, оцет, мед, потім щіпку солі.
- Потім приготуйте вінегрет за допомогою кухонного комбайна.
- Додайте манго та родзинки.
- Змішайте все з паростками і насолоджуйтесь !
2. Соте пророщений горох
Якщо є один рецепт, який напрочуд легко зробити, а також надзвичайно поживний, це він. Тож зараз ми покажемо вам покрокові інструкції щодо рецепта.
Інгредієнти
- 4 склянки зеленого горошку
- 2 ст. Ложки соєвого соусу (75 мл)
- 1 щіпка порошку імбиру (10 г)
- 3 чайні ложки часникового порошку (35 г)
Підготовка
- Почніть з нагрівання каструлі на середньому вогні.
- Потім додайте часник і щіпку імбиру.
- Потім все перемішайте, не забуваючи про паростки гороху.
- Додайте соєвий соус і почніть тушкувати приблизно 30 секунд на сковороді.
- Нарешті зніміть з вогню і подавайте до столу.
3. Яєчня з пророслими насінням
Ви любите хороший омлет? Що ж, з цією стравою ви також зможете включити цю заготовку до своїх нових улюблених страв. дізнайтеся, як це зробити.
Інгредієнти
- 5 середніх яєць (30 г)
- 1 склянка тертого сиру (100 г)
- 2 склянки паростків цибулі
- 2 середніх червоних помідора (120 г)
- 1 столова ложка рослинного масла (30 мл)
- 1 склянка паростків сочевиці (100 г)
- 1/2 склянки сухого листя соняшнику (50 г)
Підготовка
- Готують яєчню, розігріваючи на сковороді з рослинним маслом.
- Потім включити пагони.
- Варіть паростки, але не довше 1 хвилини. Важливо не забути цей крок.
- Нарешті подайте з білим хлібом або тостами.
4. Картопляний салат з пророслими насінням
Поєднання двох чудових страв в одній страві, таких як салат і капуста, є дуже поживним і водночас смачним. Ось що вам потрібно зробити, щоб приготувати цю страву.