4 вагомі причини не їсти помідори, коли цього немає; не сезон - Поради бабусі
Сезон томатів - з липня по жовтень. Тим не менше, є багато тих, хто ігнорує пори року. Дійсно, деякі вважають, що якщо ви знайдете їх у магазинах, немає причин не обійтися. Деякі навіть думають, що роблять це з поважних причин. Це пов’язано з тим, що томат, як правило, вважається корисним для нашого здоров’я та багатим поживними речовинами. Тим не менше, за потягом і спонуканням споживати сезонні фрукти та овочі є багато прихованих спонукань. Щоб виставити їх вам, ми не можемо знайти кращого прикладу, ніж цей знаменитий фрукт, який є зіркою майже всіх наших страв і який входить до складу всіх наших салатів. Чому абсолютно необхідно бойкотувати помідори не в сезон і віддавати перевагу сезонним продуктам? ми тут все пояснимо !
1) Поза сезону помідори зовсім не корисні
Часто кажуть, що завдяки способу вирощування супермаркети мають фрукти та овочі гірше, ніж ті, що ростуть у саду... Треба сказати, що в супермаркетах акцент робиться на фактурі, збереженні та стійкості (хвороби, шоки тощо). Отже, сказати, що смак не є пріоритетом. Поза сезону це ще гірше. Помідори є вибрали занадто рано і не встиг поніжитися на сонці! Коли їх немає несмачний (зі смаком води та нульовим запахом), вони ультра кислоти. І на жаль, це стосується всіх сортів ...
2) Не їсти свіжий помідор не означає, що ви взагалі не будете їсти помідор
Якщо ви залежні від цього, будьте впевнені! Нам пощастило: цей продукт настільки поширений, що він існує у декількох формах. Отже, якщо ви не можете знайти його свіжим у своєму саду або в сусіда, ви можете знайти його в олії, у домашніх консервах (на очікування), сушених ...
3) Природа дає нам те, що нам потрібно в потрібний момент
Як і диня, кабачки, кавун, помідор багатий водою. Однак цього вимагає організм влітку, коли ви більше потієте і спалюєте менше калорій. Взимку, при застуді та хворобах, наш організм потребує вітаміну С (цитрусові та ін.) Та продуктів, багатих на поживні речовини. Це те, що міститься в зимових овочах та їх численних мінералах. Коротше кажучи, природа добре створена і пропонує нам те, про що просить наше тіло протягом місяців. Крім того, поза сезоном є фрукти та овочі менш багатий антиоксидантами і тому менш корисний для здоров'я.
4) Поза сезоном помідори більше обробляються, менш корисні для планети і дорожчі
Не випадково вони доступні не в сезон: вони походять з далекі країни, де стандарти відрізняються від французьких. Найчастіше вони приїжджають з Іспанії, а особливо з Альмерії. Щоб продати їх нам цілий рік, їх обприскують пестицидами та хімічними добривами, щоб компенсувати недолік сонячного світла та поживних речовин у ґрунті. Окрім того, що їм не вистачає смаку та корисних поживних речовин, вони також багаті на канцерогенні та ендокринні руйнуючі пестициди. Ням ням ...
Планета також смакує сліди хімічних речовин у її водних шарах так добре як необхідна вода та енергія вести теплицю. Крім того, оскільки їх потрібно імпортувати та транспортувати, це впливає на ціну, яку ви платите, і на навколишнє середовище. І ми навіть не говоримо про це людська катастрофа що пов’язано з експлуататорами (часто незаконними) експлуатації цього городу. Коротше кажучи, ми платимо більше ..., щоб отруїтися і завдати більшої шкоди планеті, коли ідеальним буде споживання їжі, яка не надходить далі, ніж 300 км навколо !