4 висококалорійні веганські страви - кращий здоровий спосіб життя

Дізнайтеся, яка калорійна веганська їжа необхідна для набору ваги, і тому вона повинна бути частиною вашої веганської дієти. НЕ пропустіть!

Ви веган і хочете набрати вагу? Дізнайся чотири висококалорійні веганські продукти, які допоможуть вам набрати м’язову масу і набирати вагу!

Веганські дієти часто асоціюються із втратою ваги. Однак це також можливо, підтримуйте ідеальну вагу або набирайте кілька кілограмів, якщо пильно стежите за гарним поєднанням продуктів. Нижче ми перерахували найважливіші висококалорійні веганські страви, яких не повинно бути в щоденному меню.

Калорійна веганська їжа

Для того, щоб набрати вагу, важливо включити у свій раціон висококалорійну веганську їжу, адже саме так ви їх отримуєте енергія, необхідна для перетворення калорій у м’язову масу.

1. Рослинні жири

Крім усього іншого, рослинні олії забезпечують здорові жири для серцево-судинної системи

Рослинні жири - найкращий спосіб додати калорій у свій раціон. Крім того вони забезпечують вас вітаміном Е та ненасиченими жирними кислотами. Нижче ми перерахували приблизну калорійність таких основних масел та жирів:

Оливкова олія: 899 ккал на 100 мл
Ріпакова олія: 884 ккал на 100 мл
Кокосова олія: 899 ккал на 100 мл
Соняшникова олія: 899 ккал на 100 мл

Хороша річ, що ви можете додавати ці олії у всі чотири прийоми їжі. Який найсмачніший спосіб це зробити? Наприклад, покладіть трохи олії на тост з авокадо, використовуйте його, щоб заправити салат, або випікайте хліб або печиво самостійно, використовуючи рослинне масло. Ви навіть можете додавати його у свої смузі!

2. Калорійна веганська їжа: горіхи та олійні насіння

Горіхи та олійні насіння забезпечують важливі жирні кислоти омега-3, а також мінерали та вітаміни.

До найсмачніших висококалорійних веганських страв належать горіхи та олійні насіння. Вони ідеально підходять для щоб задовольнити невеликі відчуття голоду між прийомами їжі і є здоровою закускою між ними. Ви також можете додавати їх у свої салати, супи, йогурти або інші страви.

Волоські горіхи

Калорійність волоських горіхів - 611 калорій на 100 грам (в перерахунку без шкаралупи). У волоських горіхах містяться омега-3 жирні кислоти, фолієва кислота, вітаміни групи В, клітковина та білки, саме тому вони є важливою частиною веганської дієти.

Тут потрібно звернути увагу, що білки не містять метіоніну (незамінної амінокислоти) містять. Тому бажано поєднувати волоські горіхи з зернами, наприклад, додаючи їх у хлібну суміш, оскільки таким чином ви отримуєте білки, які можна порівняти з тваринами. Крім того, волоські горіхи забезпечують організм залізом, калієм, селеном, магнієм, фосфором і цинком.

Фундук

Калорійність фундука становить 587 калорій на 100 грам. Фундук багатий олеїновою кислотою, вітаміном Е, фолієвою кислотою, вітаміном В6 і мінералами, такими як залізо, магній, кальцій і калій. Вони також містять цінні білки та амінокислоти L-аргініну і тому займають особливе місце в харчуванні.

Горіхи макадемії

Останнім часом споживання горіхів макадемії зростає. Це правильно, адже вони дуже поживні та багаті кальцієм, залізом, фосфором та вітаміном В. Калорійність становить 602 калорії на 100 грам. Завдяки високому вмісту жиру, горіхи макадемії ідеально підходять для приготування веганського майонезу, наприклад і, звичайно, ви можете також додавати їх у салати або просто перекушувати між їжею.

Фісташки

Фісташки містять 551 калорію на 100 грам. Вони в основному використовуються для приготування десертів, таких як морозиво, тістечка та інші смаколики. Ви також можете додавати їх у соуси до макаронів, наприклад.

Горіхи кеш'ю

Горіхи кеш'ю є багатий магнієм і вітамінами групи В (В1 і В2), а також білками і мікроелементи. Їх калорійність становить 750 ккал на 100 грам.

3. Калорійна веганська їжа: крупи

Цілісні зерна забезпечують веганів необхідними поживними речовинами та клітковиною.

Зерно є одним з найважливіших елементів збалансованого харчування. Як і фрукти та овочі, це частина щоденного меню. Основними видами зерна є пшениця, рис, кукурудза, жито, овес, ячмінь та просо.

Калорійність приблизно однакова для всіх видів зерна вони в першу чергу є джерелом вуглеводів. Крохмаль, що знаходиться всередині зерна, забезпечує нас необхідною енергією.

У середньому зерно містить від 7 до 15% білка. Для того, щоб організм міг краще засвоювати білки, доцільно поєднувати злаки з бобовими. Таким чином, що потрапляють в організм білки порівнянні з білками тваринного походження. Зерно також забезпечує вітаміни групи В та мінерали, такі як калій, залізо, кальцій та цинк.

4. Бобові культури

Бобові культури є найважливішим джерелом білка для веганів, а також є особливо здоровими.

Харчова цінність бобових культур особливо висока. Їх калорійність становить 350 ккал на 100 грам (при висиханні). При варінні вміст калорій змінюється залежно від бобових та способу приготування.

Бобові - основний постачальник білків рослинного походження. Вони покривають від 19 до 36% добової потреби в білку веганами та вегетаріанцями. Вони також багаті вуглеводами, особливо крохмалем, клітковиною, поліненасиченими жирними кислотами, мінералами (калій, фосфор, цинк, залізо та магній), вітамінами групи В (В1, В3 та В3) та фолієвими кислотами.

Якщо ви хочете набрати вагу, висококалорійні веганські страви повинні бути частиною вашого щоденного раціону; У той же час доцільно регулярно займатися спортом. Також завжди має сенс проконсультуватися з дієтологом, щоб переконатися, що ви отримуєте всі необхідні поживні речовини.