4 здорових рецепти для пікніка, ідеально підходять для; літо

Часто пікнік римується з багатою кухнею.

Але хто каже, що ви повинні залишатися жертвою цього доброго старого пікніка ?

Натомість ви можете провести кілька хвилин на кухні, готуючи власні поживні страви. Ось 4 здорові, дружні рецепти для пікніка !

Інформація: показані макроси не є повноцінними, тому що я люблю, щоб дієта була якомога простішою, тому їм показують лише білки, вуглеводи, жири та овочі, без деталей.

1 Рецепт салату з авокадо та яєчного білка

Це ідеальне поєднання білка та жиру.

Цей яєчний салат без майонезу чудовий на смак, має текстуру яєчного салату і надзвичайно простий у приготуванні. Ви можете вилити його в болгарський перець, щоб додати вуглеводи, або намазати салат пиріжками з коричневого рису або цільнозерновим хлібом, що містить багато вуглеводів.

Інгредієнти

Яєчний білок, нарізаний кубиками: 12
Авокадо, нарізаний кубиками: 1 великий авокадо
Цибульний порошок: 1/4 чайної ложки
Порошок часнику: 1/4 чайної ложки
Сіль і перець на ваш смак

Підготовка

1- З’єднайте в мисці яєчні білки, авокадо, цибулю і часниковий порошок.

2- Злегка розімніть суміш виделкою, поки все не зв’яжеться.

3- Приправте за смаком сіллю і перцем.

2 Рецепт табуле з кіноа

Ця страва, щільна поживними речовинами, містить літні аромати, такі як огірок та цитрусові, але це також супер «чисте» (корисне) блюдо. Для інформації ви також можете додати сьомгу !

Інгредієнти

Курячий бульйон *: 500 мл
* Ви можете замінити воду курячим бульйоном.
Кіноа, сирова: 170 гр
Помідори, подрібнені: 100 гр
Огірок подрібнений: 75 гр
Зелена цибуля, подрібнена: 1 ст
Лимонний сік: 60 мл
Сік лайма: 60 мл
Сіль і перець на ваш смак

Підготовка

1- Покладіть сиру кіноа та бульйон у казан на плиту.

2- Закип’ятити воду. Потім зменшіть вогонь до мінімуму протягом 15-20 хвилин або поки рідина не вбереться. Тримайте кришку під час готування.

3- Вийміть каструлю та лушпиння виделкою. Дайте постояти близько 10 - 15 хвилин.

4- Додайте решту інгредієнтів і перемішайте.

5- Перед подачею поставте в холодильник мінімум на 1 годину. Це дозволить ароматизаторам продовжувати розвиватися.

3 Шоколадний кавовий пудинг з авокадо

На перший погляд, ви можете не подумати, що пудинг може добре поєднуватися з авокадо. І все-таки, це смачно і вершково. Після укусу ви здивуєтесь, чому раніше про це не думали !

Інгредієнти

Авокадо (великий): 1 з половиною
Несолодкий какао-порошок: 6 ст
Сироп без цукру: 6 столових ложок
Несолодке козяче молоко: 60 мл
Екстракт ванілі: 1 чайна ложка
Гранули розчинної кави або порошок еспресо: 1 чайна ложка

Підготовка

1- Помістіть усі інгредієнти в блендер і змішуйте, поки не отримаєте оксамитову текстуру.

2- Розділити на окремі порції, посипати крупною сіллю (за смаком), прожарити і поставити в холодильник до наступного дня.

Примітка: Отримайте бажання їсти відразу. Смак посилюється, поміщаючи його на ніч у холодильник.

4 Рецепт кексів з малинових вівсяних пластівців

Цей рецепт використовує сезонну малину, щоб створити чудову закуску на ходу. Звичайно, ви також можете споживати їх протягом дня, але вони чудово працюють на пікніку.

Існує безліч способів насолодитись цими смачними булочками. Їжте їх при кімнатній температурі або розігрівайте в мікрохвильовці протягом 10 секунд. Якщо ви обігріваєте їх вдома, транспортуйте їх у посуді або фользі, щоб зберегти якомога тепліше. Після приготування поставте їх на тиждень у холодильник. Вони також дуже добре тримаються в морозильній камері !

Сухі інгредієнти

Овес: 80 гр
Порошок білка ванілі: 1 з половиною округла столова ложка
Смажений і нарізаний пекан: 40 гр
Розпушувач: 1/2 чайної ложки
Кориця: 1/2 столової ложки
Дрібна морська сіль: 1/2 чайної ложки

Вологі інгредієнти

Знежирене молоко: 250 мл
Грецький йогурт з низьким вмістом жиру: 125 гр
Рідкі яєчні білки: 2 ст
Кокосовий сироп без цукру: 3 столові ложки
Кокосова олія, підігріта в рідкому вигляді: 1/2 ст
Екстракт ванілі: 1 чайна ложка

Додаткові інгредієнти

Спрей для приготування кокосової олії
Свіжа малина: 250 гр

Підготовка

1- Розігрійте духовку до 170 ° C.

2- Мідії злегка змастіть маслом або обприскайте кокосовою олією.

3- З’єднайте всі сухі інгредієнти в мисці.

4- З’єднайте вологі інгредієнти в мисці.

5- Змішайте вологі та сухі інгредієнти, помішуючи, поки вони не з’єднаються.

6- Додати 125 гр малини.

7- Вистеліть формочки тістом, а зверху викладіть малину, що залишилася

8- Випікайте від 25 до 30 хвилин