40 днів без цукру Через три тижні багато чого змінилося; зміни - Hamburger Abendblatt
Більш пильні, продуктивніші та на кілька кілограмів легші: які зміни помітні після трьох тижнів утримання від цукру?
Енн-Катрін Нойберг-Вурал утримується від цукру протягом 40 днів.
Фото: Урал Карабжик
Берлін. Я прийняв виклик: відтепер я маю Радикально відмовився від цукру. Я живу 40 днів без солодкого гріха - це план. Перші три тижні без промислового цукру, це натурально Такі альтернативи, як сироп агави, сиропи, цукор з кокосового цвіту або мед а також штучні підсолоджувачі та алкоголь. Рис, крупи та зернові продукти також заборонені в моєму меню на тиждень, як і крохмалисті овочі (кукурудза, картопля та солодка картопля). І насправді складно, особисто я вже не знаходжу цього.
Мої діти також звикли до нової ситуації і вказують мені, якщо мені не дозволяють щось їсти. Нещодавно ми завітали до мого брата. Були домашні вафлі з малиною. І одна дитина означає лише: «Який сором, мамо, але ти не маєш цього їсти. Там цукор. ”Коротка пауза. «Більше для мене». Отже, ви вже усвідомили переваги дієти без цукру.
40 днів без цукру: так ви обходитесь без цукру в ресторані
Але насправді: мої двоє маленьких знаходять моє Домашні мюслі без цукру тепер справді добре. Більше нічого у нас немає. Питний шоколад складається лише з молока та випікання какао. Вони це люблять. Цього тижня ми також готували морозиво і просто пюре з йогурту та замороженого манго. "М-м-м-м-м, мамо, смачна", - розвеселила дитина двоє. Якщо ви хочете чогось особливого між ними, арахіс розтріскується або природні горіхи кеш’ю викликають справжні бурі ентузіазму. Тож і тут не потрібно купувати цукрові бомби. Все питання звикання.
та довкілля. Ми були на вихідних. Сімейна коротка поїздка. Для мене це було Виклик без цукру напрочуд досить непоганий. З сніданку "шведський стіл" у мене було просто яєчня, трохи йогурту, трохи насіння соняшнику зверху і трохи свіжих фруктів. В ресторані салат без заправки або я просто попросив щось смажене Овочі з рибою або м’ясом - без так званого гарніру із ситості.
Але те, як часто нашим дітям пропонували щось солодке, було справді дивовижним: у пекарні, на ринку, від працівників готелю, від знайомих та друзів. Солодке міцно закріплено в нашому суспільстві як фактор розпещення.
Без цукру, третій тиждень: обмін речовин змінюється
Тим часом я можу пізнати переваги несолодкого життя. Після того, як моє тіло боролося зі зміною дієти на початку і дякувало за все це прищами, втомою, жахливим заморожуванням та головними болями, я, мабуть, пережив тут найгірше. Здається, мій метаболізм змінився. "Виведення" зроблено. Це було трохи так.
Тепер, коли моєму тілу вже не доводиться справлятися з тоннами цукру, у мене раптом стає набагато більше енергії. Звичайного південного мінімуму більше не існує. Я також відчуваю інакше більш мотивований і повний енергії. Навіть якщо я не вранці, я можу стати набагато кращим. Іноді навіть трохи занадто гарний на мій смак.
Завдяки цій дієті Адель схудла на 40 кілограмів
Останні три дні я прокинувся близько п’яти-п’яти тридцяти - і прокинувся зовсім. Вже не було думки спати. Тож я використав нещодавно отриманий час: я спокійно омився, поки діти ще дрімали, зробив бутерброди і добровільно (!) Прибрав квартиру. Божевільний.
Так діє харчування відповідно до концепції чистого харчування
Вчений з питань охорони здоров’я Ханна Фрей та автор книги "Цукерфрей - Die 40-Tag-Challenge" заздалегідь передбачили, що я, мабуть, незабаром почуватимусь набагато продуктивнішим та здоровішим у повсякденному житті, не маючи цукру. Вона сама почала шукати Чисте харчування концепції годувати і, в цьому контексті, все частіше займатися темою «цукру» і зменшувати її все більше і більше.
Пусковим механізмом для неї стало те, що вона під час навчання їла дуже нездорову дієту і помітила, що це змушує її почуватись все гірше і гірше. Вона відчувала слабкість і часто була втомленою - однією з причин, за її словами, було те, що вона з'їла занадто багато цукру. Одна з причин, чому я вирішив прийняти 40-денну проблему без цукру.
Схуднути без цукру
Ханна Фрей сказала мені, що зрештою їх було багато позитивний вплив показали, які досі спонукають їх до цього дня харчуватися здорово та якомога без цукру.
- Колись вже згаданий Ефективність.
- Крім того, будь її Шкіра стає чистішою і вона схудла на кілька кілограмів. Це теж стосується мене після першого нападу прища.
- Кілос знизився на кілька на початку, тим часом вага застоювалася.
Однак слід сказати: дієта без цукру не призначена як така для схуднення. Адже тут використовуються горіхи, горіхове масло, кокосове молоко тощо - маленькі калорійні бомби.
Я також дізнався, що Ханна Фрей теж мала Змінює почуття смаку мати. Через деякий час солодкі речі раптом стали для неї набагато сильнішими. Іноді навіть настільки погано, що автор більше не може їсти їжу, яка їй дуже подобалася, бо вона для неї занадто солодка. Це теж так Тяга до їжі зникла.
Я можу підтвердити обидва з собою. На жаль! Я мушу дещо зізнатися: був якраз один із тих проклятих днів ... Я був роздратований. Дуже роздратований. Власне банальний тригер. Я супроводжую виклик у групі у Facebook. Приємно ділитися досвідом, запитувати, пропонувати рецепти та мотивувати. Ви не такі самі.
Висновок: тяга до їжі залишилася в минулому
Але того ранку мене хтось неправильно зрозумів, сказав, що повинен проаналізувати. Давати мудрі поради - просто ігноруючи справжнє питання. Це відчувало настирливість. Я образився.
Я відчував цей потяг цілий день. Мій мозок, моє тіло так: «Їжте з розчаруванням, будь ласка!» Я знаю, абсолютно неправильні механізми компенсації. Але в якийсь момент маленька шоколадна молочна кулька опинилася в роті. І: Це було просто на смак липким, солодким та проклятим штучним. Пара малини точно зробила б мене щасливішою в той момент, і я поклявся собі, що не дозволю їй зайти так далеко. Тому що насправді, мої потяги до їжі насправді залишились у минулому, і я набагато менш голодний.