40 медичних працівників захищають переваги веганства

Веганство випробовується науковими фактами, або коли медичні працівники хвалять достоїнства рослинної їжі.

медичних

Підтримайте наш проект та нашу команду

Необмежений доступ до всього вмісту на наших медіа, насолоджуйтесь покращеним досвідом без реклами, підтримуйте наш редакційний проект та нашу команду та допомагайте нам забезпечити майбутнє POSITIVR.

- від € 2,90 на місяць -

Чи можемо ми їсти веганське і бути в прекрасній формі? Цей сорок французьких медичних працівників у цьому переконаний. Хоча багато країн стверджують, що веганська/веганська дієта є здоровою, влада Франції закликається визнати, що така дієта можлива в будь-якому віці.

Жити з часом - це також знати, як піддатися випробуванню фактами. У своїй колонці France Soir надає слово сорока медичним працівникам, які закликають французьку державу повною мірою використовувати веганську/веганську їжу відповідно до харчових рекомендацій:

"Ми, нижчепідписані, лікарі, дієтологи, медичні працівники, закликаємо Міністерство охорони здоров'я визнати, що веганське/веганське харчування можливе в будь-який вік життя, і включити його - з його перевагами, обмеженнями, а також веганською джерела білка та мінеральних речовин - в оновлених офіційних публікаціях: Program National Nutrition Santé (PNNS), офіційна харчова піраміда тощо. "

Спираючись на науковий консенсус найбільшої асоціації дієтологів у світі - Академії дієтології та дієтології -, розташованої в США, можна було встановити, що "правильно проведена вегетаріанська дієта, включаючи веганство, є здоровою, адекватною у харчуванні, і може мати переваги в профілактиці та лікуванні деяких захворювань. Правильна вегетаріанська дієта підходить для всіх стадій життя, включаючи вагітних жінок, годуючих матерів, немовлят, дітей, підлітків та спортсменів " .

Тим часом британський фонд харчування показав, що діти вегетаріанців та веганів у Великобританії ростуть цілком нормально.

Численні дослідження показують важливість дієти, багатої рослинною їжею: бобовими, горіхами, олійними та соєвими бобами як заміною білків тваринного походження; рослинне молоко як замінник молочних продуктів, серед іншого. Що стосується споживання вітамінів, існує багато добавок та збагачених продуктів, особливо вітаміни D3 та B12. Дійсно, ви повинні знати, що вітамін В12 виробляється бактеріями, які тепер можна культивувати в лабораторіях. Виробляється у вигляді їжі для сільськогосподарських тварин, його можна споживати безпосередньо.

Підписанти цього форуму додають:

"Крім того, ми закликаємо ЗМІ бути уважними до потенційних конфліктів інтересів серед медичних працівників, запрошених висловити у своїх колонках або в ефірі свою думку щодо веганства, і вимагати від них думки, заснованої на даних. Вчені. "

Мудре нагадування про важливість доказової безсторонності та об’єктивності.

Сподіваюся, їхнє повідомлення почуте.