4-гідроксиноненал активує UCP1
Білок в коричневій жировій тканині забезпечує генерацію тепла навіть без м’язової діяльності
Тепло генерується рухом м’язів. Однак існує друга можливість. Білок в коричневій жировій тканині забезпечує генерацію тепла навіть без м’язової діяльності. Так званий UCP1 дозволяє немовлятам та зимовим зимам залишатися в теплі, не тремтячи. Наразі дослідницька група з Віденського університету ветеринарної медицини (Ветмедуні, Відень) виявила, що 4-Гідроксиноненал може активувати UCP1 за особливих умов і, таким чином, стимулювати спалювання жиру. Результати можуть бути використані для розробки ліків для лікування ожиріння.
Рис. 1: Місця зв'язування молекул можна знайти на 3-D структурі білка UCP1.
Джерело: Олена Пол, Університет ветеринарної медицини, Відень
Роз’єднувальний білок 1 (UCP1), який також раніше називали термогеніном, відбувається виключно в коричневій жировій тканині. Ще кілька років тому вважалося, що цю жирову клітковину мають лише діти та сплячки. Але оскільки маленькі острівці коричневої жирової тканини були знайдені і у дорослих, UCP1 став цікавим для боротьби з ожирінням. "Отже, якщо ми з’ясуємо, як цей білок може регулюватися, ми могли б також посилити спалювання жиру", - пояснює експерт з мембранної біофізики проф. Олена Пол з кафедри фізіології та біофізики Ветмедуні, Відень.
UCP1 споживає енергію
Якщо бути точнішим, то роз’єднуючий білок 1 міститься в мембрані мітохондрій, енергетичних електростанцій, що знаходяться у всіх клітинах нашого організму. У клітинах особливо багато мітохондрій, які потребують багато енергії - наприклад, м’язові клітини. У коричневій жировій тканині - є також біла жирова тканина, яка становить більшу частину нашого жиру в організмі - також є дуже багато мітохондрій. Вони відповідають за коричневе забарвлення тканини. UCP1 в мітохондріях коричневої жирової тканини транспортує електрично заряджені частинки в клітині і, таким чином, споживає ("роз'єднує") енергію, яка зазвичай використовується для звичайного виробництва енергії в клітинах. Це виробляє тепло. Миші, у яких UCP1 вимкнено, заморожують і зимують тварини не вижили б взимку без білка.
Регулюйте UCP1 в організмі
Розпад вільних радикалів
Реактивні форми кисню, включаючи вільні радикали, відіграють важливу роль у багатьох біологічних процесах. Але вони також спричиняють пошкодження клітин і відіграють вирішальну роль у розвитку різних захворювань, таких як рак, атеросклероз або хвороба Альцгеймера. У своїй поточній роботі дослідницька група також показала, що HNE разом з жирними кислотами потенційно здатні мінімізувати ці шкідливі форми кисню, знижуючи мембранний потенціал. “Своєю роботою ми додатково з’ясовуємо молекулярні механізми UCP. Ми все ще будемо проводити дослідження з різними альдегідами та іншими UCP. Існує п’ять різних UCP, і їх функції ще не повністю зрозумілі. Як результат, тоді можна розробити відповідні методи лікування різних захворювань ".
Історія пов’язаної дієти
У 1930-х роках вже існувала перспективна речовина для схуднення, яка діяла подібним чином. 2,4-динітрофенол, як і UCP1, діяв як розв'язувач у мітохондріях клітини і прискорював метаболізм, якщо його приймати у відповідних кількостях, до 50 відсотків. Однак у деяких випадках були серйозні та смертельні побічні ефекти. Згодом препарат було вилучено з ринку. "Якщо нам вдасться добре регулювати UCP1, історія може закінчитися інакше", - говорить Пол.
На жаль, 4-гідроксиноненал також не можна використовувати в якості активного інгредієнта, оскільки речовина підозрюється як реактивна сполука, що викликає численні захворювання, такі як хвороба Альцгеймера, рак або атеросклероз. На думку дослідників, 4-гідроксиноненал слід також розуміти як інструмент, який допомагає зрозуміти молекулярну основу.
Жирні кислоти є ключовими у активації 4-гідрокси-2-нененальної активації роз’єднуючих білків 1 і 2
E.A. Malingriaux, et. ін., Плос Один 2013 рік. DOI: 10.1371/journal.pone.0077786
Будь ласка, цитуйте сторінку наступним чином: