5 дієвих порад моїй дитині їсти овочі (без крику)

моїй

Нехай діти люблять фрукти та овочі. Священний виклик. Але це абсолютно не неможлива місія. Ми перерахували для вас поради матерів, як змусити дітей їсти (і любити) рослини всіх кольорів. Це перевірено та схвалено, ви обов’язково знайдете, що сподобається вашій маленькій родині.

  • 1- Я граю з характеристиками овочів
  • 2- Я хитрий
  • 3- Я залучаю його
  • 4- Я адаптуюсь
  • 5- Я його розважаю
  • І особливо. витримати !

1- Я граю з характеристиками овочів

Я роблю ставку на їх гарні кольори

Фрукти та овочі барвисті, тому я пропоную своїм дітям смузі, насичений кольорами (і вітамінами). Розумний фокус, щоб змусити його споживати фрукти та овочі без кризи.

Почніть з фруктових смузі, як жовті та червоні фруктові соки:

Для 4 осіб використовуйте

  • на ваш вибір: 2 манго, 8 абрикосів, 4 персика або 1/2 ананаса
  • 1 жменя малини, полуниці, червоних ягід або 3 сливи

Для дуже холодного напою можна використовувати червоні фрукти, які все ще заморожені.

Щоб вибрати соковижималку, виберіть ефективний пристрій, простий у використанні та легке очищення.

Для більшого смаку, завжди вибирайте сезонні фрукти.
Щоб отримати більше переваг, наскільки це можливо, використовуйте органічні фрукти та зберігайте шкіру (за винятком ківі, ананасів, бананів та цитрусових ...).
Для ідеальної текстури, робіть наполовину/наполовину смузі, використовуючи товсті фрукти (банан, манго, груша) з соковитішими фруктами.
Для більшого задоволення, додайте соломинку (багаторазового використання з бамбука, сталі, нержавіючої сталі або силікону, подумайте про планету!) для ваших маленьких вовків.

Чи прийняли вони фруктовий смузі? Нехай вони перевіряють нові текстури, пропонуючи їм компоти. Смачно, легко їсти, з декількома сортами, це чудовий спосіб змусити їх оцінити фрукти. Хороша ідея: запропонуйте гарбуз Pom’Potes без додавання цукру. Формат робить їх незалежними, і смак, безумовно, сподобається їм та батькам, можете заспокоїтись, оскільки ці компоти не містять ні барвників, ні консервантів, ні штучних ароматизаторів (відповідно до норм).

Після того, як фрукти більше не становлять проблеми із смузі та компотами, розімніть фантазію та варіюйте задоволення, включаючи також овочі у свої заготовки.

Я роблю ставку на чудові овочі

Овочі мають забавні характеристики ... та вплив на організм. Тож я показую дітям їх суперсили.

Lсуха квасоля тому що вони дають газ.
Буряк хто пісяє рожевий.
чорниця які покращують зір.
Морква які покращують зір І дають рожеві стегна
Шпинат які надають сили (так, ти мені подобаєшся, ти знаєш, що все це базується лише на прорахунку і що це не зовсім вірно, але ей, маленька брехня на користь ми маємо право, так?).

Знати: Згідно з дослідженням у шкільних їдальнях, якщо дітям пропонують "моркву для рентгенівського зору", а не "моркву", діти з'їдають 65% своєї тарілки (проти 32% зазвичай).

2- Я хитрий

Ідея полягає в тому, щоб впровадити, більш-менш тонко, овочі до препаратів, якими зазвичай подобаються діти. Отже, ми більше не вагаємось і вводимо овочі в:

Млинці або крокети: Майже впевнений у успіху
Рецепт: натріть вибраний овоч (овочі), додайте яйце, борошно, сир і приправу. Змішати, сформувати млинці. Випікайте на сковороді або в духовці.
Для яких овочів? Кабачки, морква, цвітна капуста ...

Пюре: Каша не тільки для картоплі, вона також працює з квасолею, морквою, горохом, брокколі, кабачками, селерою. Ви також можете змішувати різні овочі або додавати картоплю до своїх овочевих пюре, не тільки це додасть йому консистенції, але і буде більш ситним (із більш обнадійливим смаком для дітей). Крім того, це буде варіювати кольори, і це буде красиво.

Заготовки та піни: Почніть з морквяного, спаржевого або брокколі-мусу ...
Для більшої легкості замініть крем-крем на сир.

Пироги та кіш: Вбийте двох зайців одним каменем. З таким видом страви у вас вийде повноцінне блюдо. 1, 2 або 3 овочі, спробуйте! Подавайте лише з невеликим салатом (а щоб салат пішов краще, посипте його кедровими горіхами або волоськими горіхами залежно від смаку ваших найменших).

Омлети: Змініть класичний омлет, додавши кілька овочів. Чому б не гриби чи омлет з шинки/кабачків ?

Фаршировані овочі: Вони можуть бути хорошим рішенням. Фаршировані помідори, гриби або кабачки. Для начинки можна варіювати: м’ясо або тунець. Для основи - рис, манка або пшениця.

Цегла, самоси та пружинні рулони: Прикрашені овочами, вони мають значну перевагу, ховаючи овочі від дітей, які стогнуть, як тільки побачать на своїй тарілці щось, крім крохмальних продуктів. До того ж їх можна їсти навіть пальцями! Щоб воно не було занадто жирним, замість того, щоб їх смажити, злегка обмажте їх олією перед тим, як запікати в духовці.

Лазанья: Щоб змінити класичний болоньєз, спробуйте овочеву лазанью, козячий сир/моркву, цибулю-порей/лосось або шпинат/лазанью рікотта.

Чабер кришиться: Спробуйте смачну суміш овочів з пармезановою крихтою.

Картопля фрі: Для змін приготуйте їх з кабачками з вершкового горіха, солодкою картоплею або кабачком і, звичайно, в духовці.

На десерт: І так, є навіть десерти з овочами та інше ... і ви можете ходити із закритими очима, це смачно. Дітям це сподобається, оскільки смак овочів часто повністю змінюється.

  • "Хліб з кабачків", торт з кабачками, медом та волоськими горіхами.
  • Шоколадно-цукіні торт.
  • Морквяний пиріг.
  • Шоколадно-буряковий торт.
  • Солодкий фенхель.
  • Ріпковий пиріг.
  • І всі десерти, зроблені з гарбузом або солодкою картоплею.

3- Я залучаю його

На кухні

Я пропоную допомогти мені готувати. Оснащені фартухом, сходинкою, щоб бути на потрібній висоті та озброєними ножем (для дітей) вони зможуть нарізати кабачки. Також своїми руками вони можуть почистити цвітну капусту, патрулювати підготовку крихти, змішувати яйця та овочі для кішу або обирати колір пюре для приготування до обіду. Вони також можуть натиснути кнопку запуску блендера або скористатися шпателем, щоб зішкребти препарат, щоб вилити його в посуд.

Ще одна ідея: ви готуєте тісто для піци (або розкачуєте його залежно від часу та бажання, яке у вас є) і пропонуєте своїй дитині прикрасити його, поклавши в його розпорядження помідори, смужки грибів, листя руколи, шматочки перцю. . крім традиційного сиру.
Швидше за все, він вибере барвисті продукти, щоб зробити піцу якомога красивішою.

Загалом, діти дуже пишаються тим, що вони приготували ... так, навіть якщо це овочі.

На ринку

Щоб залучити їх, ви також можете піти з ними на ринок. Ви скористаєтесь можливістю показати їм фрукти та овочі перед обробкою. У тих, хто шукає авантюр, може виникнути спокуса скуштувати нову їжу, тому що він виявляє, що у нього хороша голова на стійлі, або тому, що ваш садівник спокусить його дуже апетитним рецептом.

Зовні

У вас є сад, невеликий клаптик землі або балкон? Запропонуйте дитині вирощувати власні овочі. Ароматичні трави, редис, морква, помідори черрі. Те, що він посадив своїми руками, поливав любов’ю і спостерігав, як воно росте день за днем, обов’язково матиме незрівнянний смак.

4- Я адаптуюсь

Оскільки, будьмо відвертими, деякі овочі справді мають дуже сильні смаки, які не обов’язково подобаються дітям, ми повинні знайти поради, щоб зробити цей смак менш очевидним і неприємним для самих маленьких.

Я виграю смакові асоціації, пов’язуючи смачний овоч з чимось, що пом’якшить його.

  • Я змішую чистотіл і моркву.
  • Я додаю щіпку цукрової пудри до вареного помідора, щоб протидіяти його кислотності.
  • Цвітну капусту кладу з молоком.
  • Я включаю свіжий сир в овочевий суп.
  • Я даю фенхель пеп з лимоном.
  • Я готую капусту з шинкою або беконом.
  • Щоб «передати», пропоную приправити його овочеву страву улюбленою приправою (кетчуп-соус, соус для барбекю, зелень, гірчиця).

5- Я його розважаю

Я пропоную неймовірні страви

Оскільки апетит і бажання скуштувати насамперед завдяки зору, я створюю красиві, веселі та грайливі тарілки, які змусять вас перекусити овочами.

Для натхнення: 30 красивих тарілок, щоб вони їли все

Ви також можете нарізати свої овочі прикольними фігурами за допомогою овочерізки, паризької ложки (щоб зробити маленькі кульки), формочки для печива або спіральної формочки.

Добре знати: Нарізані паличками та подані з невеликими соусами, овочі обов’язково більш апетитні.

Подумайте також про помідори черрі, моркву, круглу редиску та дрібні фрукти, якими можна погризти один одного: чорницю, ожину, малину ...

Я роблю ставку на гаджети

А щоб полегшити життя, я відволікаю їхню увагу, використовуючи незвичний, веселий посуд, який зробить час їжі веселішим і змусить їх (майже) забути, що на тарілці є овочі. Тож спробуйте:

  • Оригінальні столові прилади.
  • Розділені на тарілки пластини.
  • Подушки, персоналізовані або пов’язані із пристрастями вашого маленького вовка.
  • Ложки літака.
  • Персоналізовані тарілки.

Щоб дізнатись, що найбільше сподобається вашим дітям, ось кілька незвичайних предметів, які допоможуть їм з’їсти все:

Добре знати: овоч, який можна їсти пальцями, часто набагато кращий (для дитини), ніж овоч, наколотий виделкою. А ви пробували морквяний занур всмятку? ?

Роздрукуйте цю таблицю та заповнюйте її щодня, щоб побачити, скільки фруктів та овочів ви з’їсте

І особливо. витримати !

Бонус: секрет для вживання дітьми овочів наполегливість.
Було проведено європейське дослідження (проект HAbEat від INRA) для порівняння ефективності різних методів, щоб діти подобалися овочам.

Були поставлені паралельно:
Повторний вплив: дитині пропонують один і той же овоч кілька днів поспіль.
Навчання за смаком: ми додаємо до овоча інгредієнт, який зробить його смак менш вираженим.
Навчання через щільність енергії: кожен овоч пропонується з додаванням сиру або кетчупу.

Результати опитування показали, що найефективнішим рішенням із трьох є регулярне пропонування овочів дітям. Тож не потрібно впадати у відчай. Ваша наполегливість з часом окупиться !