5 фруктів та овочів на день - як їх їсти
Ми знаємо, що для гарного здоров’я ми повинні споживати 5 фруктів та овочів на день. Так, але як їх інтегрувати у свій раціон? Чи є фруктові соки такими хорошими, як натуральні? У цій статті ми розповімо вам більше про вживання фруктів та найкращі способи його отримання. !
5 фруктів та овочів на день - чому це корисно для вас ?
Виключення цукру з раціону для багатьох людей означає виключення фруктів, про всяк випадок. Але фахівці не радять робити це різко і вказують, що наявність фруктів у щоденному меню не зіпсує ваш раціон. Це має своє пояснення, тому читайте далі, щоб зрозуміти, чому. Плоди не тільки солодкі, але ще й гіркі та кислі, тому навіть маючи стійкість до інсуліну та діабету, ви можете вибрати правильні сорти.
У раціоні повинні залишатися фрукти та ягоди, адже крім фруктози, глюкози та сахарози, у фруктах є й інші речовини. Вони багаті водою, вітамінами, мікро- та макроелементами, фруктовими кислотами, клітковиною. Крім того, солодкий смак, як і всі інші, просто необхідний людині. Перш за все, це добре. По-друге, це заспокоює нерви, допомагає підтримувати баланс нервової та ендокринної систем. Отже, як правильно включати фрукти у свій щоденний раціон ?
5 фруктів та овочів на день - чи слід дотримуватися цього принципу, намагаючись схуднути ?
Можна точно сказати одне: фрукти однозначно необхідні в харчуванні. Вони забезпечують нас вітамінами, антиоксидантами та здоровою клітковиною. Важливо не переборщити з кількістю. оскільки це швидкі вуглеводи та вуглеводи, які підвищують рівень цукру в крові. І це допомагає у виробництві гормону інсуліну, який, як відомо, є гормоном, що накопичує жир. Тому, вживаючи фрукти, слід намагатися їсти їх помірно.
Ви можете їсти фрукти між основними прийомами їжі, по одному фрукту за раз. Якщо у вас надмірна вага, кількість здорових фруктів слід обмежити до 400 г на день, протягом 2-3 порцій.
У період схуднення краще обмежити або відмовитися від таких фруктів:
- Банани, оскільки вони тривалий час підтримують рівень інсуліну. З цієї причини ми вибираємо лише невелику кількість (1/2 банана або невелику) вранці.
- Виноград повністю виключений. Насправді виноград - це чиста глюкоза, яка дає сильний і тривалий стрибок цукру в крові.
- Солодка хурма
- Персики
- Солодкі соковиті груші
Це не означає, що ці фрукти заборонені. Але якщо ви хочете досягти результату, не застоюйтеся, краще звести до мінімуму споживання цих фруктів у період схуднення. А після досягнення оптимальної ваги також намагайтеся вживати ці фрукти в міру.
Як їсти фрукти, щоб отримати від них максимум користі ?
Оптимальна порція фруктів на добу для здорової людини - 300-400 грам. Звичайно, найкраще дотримуватися власної логіки, оскільки мова йде про велику групу продуктів, і все залежить від конкретного фрукта та його розміру. Вам не потрібно їсти три авокадо або чотири банани на день. До речі, адвокати, як правило, є винятком із цього принципу.
Найкращий час для вживання фруктів - до 17:00, і фруктова тарілка повинна бути не десертною, а закускою. Спробуйте споживати їх за півгодини до основного прийому їжі або окремо як закуску. Виняток - адвокат. Якщо протипоказань немає (наприклад, набряк або нежить), його можна включити в меню вечері.
Виключіть комбінації фруктів та зерен (однак ягоди можна поєднувати із зернами), фруктів та тваринних білків (ягідні соуси до м'ясних страв не є гарною ідеєю).
Чи можу я замінити їжу фруктами?
Відповідь на це запитання - так, будь то сніданок чи перекус. Але не рекомендується їсти фрукти на вечерю. В останньому випадку це може мати неприємні наслідки. Обід є найважливішим і найбільш ситним прийомом їжі, а половина дня - це пік травної діяльності.
5 фруктів і овочів на день - це свіжі соки, такі ж корисні, як фрукти?
Коротше, відповідь на це запитання - "ні". Аргумент проти сокової дієти такий: у фруктах є клітковина, у соку, але також багато цукру. Наприклад, апельсин містить в середньому 11-14 г цукру, в маленькій склянці (200 мл) апельсинового соку - 22-24 г. Якщо ви не готові залишити соки, можете пити їх протягом дня за 40-60 хвилин до їжі, розбавляючи водою у співвідношенні 1: 1.
Хорошою альтернативою соку є смузі. Але їм навіть доведеться чергувати цілу їжу, щоб жувати і не пити. Справа в тому, що перетравлення вуглеводів починається в ротовій порожнині, а ферменти, необхідні для травлення, вже виділяються під час жування.
Ось рецепт смачного, корисного фруктового смузі:
- 1 груша середнього розміру;
- 4-6 листя м’яти, або 2-3 листки зеленого базиліка, або гілочка естрагону.
Подрібніть інгредієнти в блендері, потім розведіть водою до отримання бажаної консистенції.
Чи можна вважати фруктові соки засобом для детоксикації?
Результатом «відновлення» організму за допомогою фруктового соку може стати гастрит та резистентність до інсуліну. Вилікування цього типу може бути здійснено, але воно вимагає певних корекцій. Тому лікування повинно складатися з молока, виготовленого з горіхів, смузі та овочевих соків.
Але нехай вас не обманюють, це все одно не детокс. Завдяки виведенню токсинів внутрішні органи людини (нирки, печінка, кишечник) роблять хорошу роботу без допомоги продуктів соковижималки. Детоксикація - це досить тривалий процес знищення та знешкодження токсичних речовин. Чи можна здати його за 1-3 дні? Базові знання основ фізіології свідчать: ні, це неможливо, організм набагато складніший.
Детокс, пропонований Інтернет-джерелами, не є детоксикацією у справжньому розумінні цього слова. Швидше, це пісний день, щоб допомогти травному тракту. Програма повинна бути складена фахівцем, надаючи раціон не тільки для завантаження, але і для правильного виводу. Найпростіший і нешкідливий варіант детоксикації в домашніх умовах - це вегетаріанський день. Він також підходить для профілактики гострих респіраторних вірусних інфекцій.