5 ідей для приготування їжі щодня, не нудьгуючи
Опубліковано 09.10.2020
Назад до школи! Чи кожен знайшов шлях назад до школи, на роботу? Гарні новини ! Залишилася лише вечеря та їжа у вихідні дні, якою потрібно керувати. Ось 5 порад, як готувати, не розбиваючи голови.
1. Ритуали проти похмурості
Оскільки життя - це не довга тиха річка, ви можете проводити ритуали, крім "це понеділок, це равіолі". Телевізор у п’ятницю ввечері - ваш, м’яко відварене яйце або вечірній сандвіч у неділю. А щоб уникнути гримасного супу, давайте не підемо на зиму занадто швидко лише тому, що сонце світить менше. Так, до салатів, холодних супів та інших гаспачо, які все ще викликають свята. Давайте насолоджуватися літніми овочами і почнемо знову з’єднуватися із заспокійливими осінніми стравами: гратинами, солоними та солодкими кришками ... Їжа в сезон так, але не завжди однаково !
2. Низка улюблених рецептів
Скільки нарізаних, закріплених рецептів ви вже заархівували і ніколи не перевіряли? І навпаки, чи пам’ятаєте ви страви, яких вимагають від вас діти та кохані, і про які ви не одразу думаєте, коли вам не вистачає натхнення? Тож якби вам довелося зробити лише одну хорошу резолюцію про повернення до школи, це було б так: виділіть часовий інтервал у першу дощову неділю, щоб підвести підсумок своїх улюблених делікатесів, щоб не забути внести їх у меню. Не намагайтеся переборщити! Пам’ятайте: засвоєна страва - це справжній хіт! Не потрібно стрибати в невідоме.
3. (Пере) організована кухня, як шкільний портфель вашої малечі
Мати серце на роботі, нічого, як нікелеву кухню з усім на своєму місці. Якщо ви схильні зволікати зі зберіганням ваших шаф та ящиків. І якщо на пошук засобу для чищення шкіри чи засобу для відкривання консервів знадобиться 10 хвилин, настав час переглянути організацію. Зберігайте кожен посуд поблизу місця його використання та відповідно до частоти використання. Форми для мадлена та канелюри, як блюдо тагін, йдуть до нижньої, верхньої чи нижньої частин шаф! Не вкладаючи грошей, а переробляючи, ви можете знайти спосіб використовувати улюблену вазу для розміщення дерев’яних ложок та шпателів на прилавку. А щоб покласти край рулонам алюмінію та пергаментного паперу, які падають, подумайте про архівні коробки, розміщені горизонтально в шафі. В Інтернеті ви знайдете безліч ідей та натхнення. Досить, щоб зробити цей важливий предмет приємним та функціональним.
4. Розумні резерви
Щоб вас не застали зненацька, найкраще мати під рукою щось для імпровізації робочої вечері або гостей в останню хвилину. Таким чином, замість того, щоб замовляти доставлену їжу, ви будете пишатися собою, заощаджуючи гроші і, можливо, навіть з точки зору балансу їжі. Ви самі складаєте список покупок! Не забудьте мати у своїх шафах, холодильнику та морозильній камері ключові інгредієнти, щоб не панікувати, і приготуйте непереборний суп, салат чи макаронні страви. Нічого очищати, але все ж у вас буде квота фруктів та овочів! Хай живуть консервовані та заморожені продукти.
А на десерт зробіть ставку на молочні продукти та фрукти. Ще йогурт чи десертний крем? З коробкою молока, легким для приготування рисовим або манним пудингом або навіть непереборними банками з шоколадним кремом. А щоб замінити свіжі фрукти, ви можете розраховувати на компоти, заморожені або сухофрукти (абрикоси, чорнослив ...) і навіть сироп для знаменитого ананасового торта з дитинства.
І все це без розрахунку на саморобні банки, запропоновані родичами !
5. Ударна бригада
Готувати щодня - це спорт! Якщо це не задоволення, давайте знайдемо способи, щоб це не було тягарем. А для початківців пора командної роботи. Знати, як делегувати і нехай це відбувається, незважаючи ні на що, ціле мистецтво! Кожен має свою спеціальність, свій кіф або те, що його найменше турбує. Ненавидіш мити салат або спорожняти посудомийну машину? Не біда, домовляйтеся зі своєю другою половиною, яка, можливо, не хоче охоплювати зелену квасолю з ринку, натерти сир або нарізати цибулю ... А якщо хтось із ваших дітей вже бачить себе шеф-кухарем або кондитером, нехай експериментує і варить страви . Очевидно, спочатку може знадобитися керівництво кроками. Ви можете скласти контрольний список шеф-кухаря, щоб заохотити його поважати основні гігієни, організацію робочого плану, посуд та порядок. Хороші рефлекси, вибиті професіоналами кухні у всіх шоу !
Ось ви (повторно) мотивовані для кухні, що повертається до школи, сповненої енергії.