5 креативних способів приготування риби та курки

Чи є ви шанувальником смак шашлику на грилі, з парова помадка або хрусткий вок, рибне філе і курки нахиліться до всіх своїх бажань легкості. І це пішло на здоровий і швидкий асортимент приготування !

способів

1/На шпажках

Вони не просто для літні шашлики під оливковою! І ні, з якісним чавунним грилем, шампури грати в старлетки в усі сезони. Вам просто потрібно активувати капот або широко відкрити вікно відразу після (деталь). У духовці вони будуть "Приготовлений" нечітко спостерігаючи за ними краєм ока. В обох випадках не забувайте про основний маринад ! Порада: щоб зіграти шокуючий «харчовий глобус», підготуйте a маринад каррі і нарізати м’якоть тонкі ремінці, які ви одягаєте зигзагами на щуках, як у Малайзії !

2/Кишені

Справжній економія часу, тому що ти можеш пропустити крок розморожуванняn вашого замороженого філе раніше зануритися в киплячу рідину. Для зберегти їх ніжний перламутровий колір, молоко, з Клеопатри нічого не було зроблено краще! Давай, якщо ти просто поливаєш або відвар з скибочками лимона, ми нічого не скажемо. Але не забудьте про букет гарні, щодо цього ми безкомпромісні! Після закипання просто зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте постояти до 1:30 ранку. Не складніше цього !

3/Вакуум

Це в основному той самий принцип, що і браконьєрство, за винятком того, що їжа попередньо загортається і не містить бульбашок повітря. Оскільки ми не маємо всіх засобів, щоб дозволити собі вакуумну машину, ми запустили нейрони та еврику для роботи, ми знайшли ZE блискучою ідеєю: ми розміщуємо їжу у мішку з морозильною камерою, не забувши вигнати всі бульбашки повітря, перш ніж занурити його у окріп. Каструлю негайно знімають з вогню і залишають відпочивати на 3-15 хвилин залежно від обраної їжі, риба готується найшвидше.

4/На пару

Безумовно, у нас ніколи не закінчуються ідеї в Ma Vie en couleurs! Для отримуйте пар, якщо у вас немає певної духовки або плити, просто колоти куссю свекруха. Помістіть воду в нижню стійку, а курку або рибу - у верхню. І хоп, а аварійний пароплав дуже почесно! Псст, традиційна піч у режимі "бейн-марі" або готування у фользі, це також ефективно !

5/В вок

Екзотичний посуд, який змусить ваші смакові рецептори подорожувати, ідеально підходить пасеруйте свою нарізану кубиками курку або рибу з віджуленими овочами і, звичайно, великою кількістю спецій! Здорове та надшвидке приготування, поживні речовини збережені, справа у воку! Ах, а потім, його також можна готувати на пару! Ми говоримо вам, якщо це дозволяє уникнути суперечки з мачухою (див. Вище, неясну історію про куссу) ...