5 кроків, щоб зробити найкращі фотографії з продуктів харчування ФОТОГРАФ БІЛОЇ КНИГИ від
Якщо ви прочитали мою останню статтю про нову книгу “Білки: харчові стратегії та рецепти, щоб споживати їх цілком протягом дня” від дієтолога та автора Джулі ДесГроайєльєрз, ви точно будете знати, що я був фотографом під час її створення. Багато з вас задавали мені запитання щодо фотографії їжі. Тому ми вважали, що зараз ідеальний час, щоб поділитися деякими порадами, які допоможуть вам краще продемонструвати свої страви на наступних фотографіях в Instagram.!
За кадром - фотосесії та поради щодо фотографування
Ось капсула, що містить кілька порад та нову інформацію про те, як створити книгу рецептів. Я зафіксував зображення, як ми працюємо на кухні, під час фотосесій та під час редагування фотографій. Ви зможете отримати більш конкретне уявлення про всі зусилля, вкладені у створення цієї книги, книги, яку я настійно рекомендую вам.!
Білкова книга
Книга Джулі чудово відповідає на такі запитання:
”Які джерела білка вибрати? Коли і в якій кількості їх споживати? Як їх приготувати? Крім того, бажання зменшити споживання м’яса з оздоровчих, екологічних чи економічних причин - це добре, але чим його замінити? "
Ви побачите, що прочитавши його, у вас не залишиться багато запитань щодо цієї поживної речовини. Словом, це ідеальний ресурс для тих, хто цікавиться!
Як зробити чудові фотографії з їжею
Перш ніж виймати наші камери, важливо скласти ігровий план та дотримуватися наступних кількох кроків:
1. Дослідження та натхнення
Щоб створити рецепт, вам потрібна основна ідея або мета: ви хочете вдосконалити класику, створити швидку альтернативу традиційному етнічному рецепту, запропонувати здоровий і практичний варіант варіювати обід протягом тижня? Усі цілі хороші, якщо ви вибираєте щось, що вам особисто подобається (ніхто не любить працювати над рецептом
2. Складіть рецепт
Під час цієї частини роботи нам потрібно не тільки викласти свої ідеї на папері (тобто вибрати інгредієнти, написати кроки підготовки, додати примітки або іншу додаткову інформацію ...), але ми також повинні переконатися, що рецепт відповідає легко відтворюється і зрозуміло незалежно від кулінарних навичок людини, яка готуватиме рецепт. Тому важливо знову і знову тестувати рецепти, які є більш примхливими, щоб досягти досконалості до дня офіційної фотосесії. Тут я визнаю, що коли справа стосується фотографій, якими я ділюся з вами в Instagram, я не такий суворий, як те, що буде в кулінарній книзі. Тож варто заплатити, щоб отримати ці книги, які містять крем-де-лак наших рецептів.!
3. Позиціонування, підготовка та приготування їжі
Вранці фотосесії ми вже маємо на увазі, які рецепти нам слід готувати і в якому порядку найкраще це робити. Залежно від часу приготування та приготування, ми організовуємо себе так, щоб не було простоїв і щоб рецепти фотографували, як тільки вони будуть готові. Таким чином, їжа не встигає висохнути, скоринитися або затвердіти, і все виглядає набагато апетитнішим на офіційних фото.
4. Укладання
а) Яскравість
Для всіх фотографій у моїй огляді було використано природне світло, завдяки використанню м’якого і витонченого освітлення фотографії стають ще гарнішими та барвистішими. Фотографії, якими ми найбільше пишаємося, були зроблені в дні, коли там був тонкий шар білих хмар, щоб добре розсіювати сонячні промені і отримувати тіні, які менш чіткі і приємні око.
Якщо вам потрібно зробити фотографії їжі в дуже сонячний день, я пропоную використовувати дифузор і відбивач, щоб спрямувати світло на ділянки, які потрібно виділити. Якщо ви хочете отримати більше фотопорад, повідомте мене про це в коментарях, і я спробую написати про них більш детальні статті.
б) Передумови
Ви, напевно, помічали, що в більшості кулінарних книг ви можете побачити безліч різних фонів, на яких розміщується посуд та інші аксесуари. Якщо ти схожий на мене, ти, мабуть, думав собі, що ці люди повинні мати кілька різних столів і стійок, щоб мати можливість зробити всі ці фотографії ... але пізніше я зрозумів, що це просто помилка. 'Око. Насправді, ці фони частіше за все є простими панелями з дерева, кераміки чи інших пористих або пофарбованих матеріалів, які служать копією робочої поверхні, яку зазвичай можна побачити на кухні.
У нашому випадку ми багато працювали з дерев’яними панелями, різними дошками та тканинами, щоб досягти яскравішого та неорганізованого вигляду.
в) Аксесуари
Що стосується аксесуарів, ми багато працювали з білим посудом у поєднанні з дуже барвистими предметами. Важливо знати, що, використовуючи тарілки або чаші яскравих кольорів, потрібно переконатися, що вони не перевершать відтінки рецепта, який ви намагаєтеся виділити. У цьому випадку пропонується вибрати додаткові кольори, які підвищать привабливість їжі.
5. Вибір камери
Камера - останнє в моєму списку, оскільки я не думаю, що вам потрібна остання модель камери, щоб зробити чудові фотографії. Звичайно, використання дзеркальної дзеркальної фотокамери або іншого стилю камери зі змінними об’єктивами може «підвищити» ваші фотографії до більш професійного рівня. У моєму випадку я використовував свій Nikon D5600 з об'єктивом 50 мм f/1,8 G, але ви також можете використовувати DX Nikkor 18–55 mm f/3,5–5,6 G VR II, який частіше поставляється в наборах, включаючи пристрій .
*** Ця стаття містить афілійовані посилання на Amazon (ви не платите більше за товари, але я повертаю% назад за будь-які покупки, зроблені вами протягом 24 годин після відкриття посилання).