5 меню для схуднення на початок навчального року - Джулі Менаж
ХРУСТКИЙ САЛАТ - КЛУНИЦЯ З БІЛИМ СИРОМ - 405 Ккал
• - Хрусткий салат: 210 ккал
- 30г цільнозернового хліба: 90 ккал
• - Полуниця з сиром: 105 ккал
Хрусткий салат
100 г сукрину
50г тертої червонокачанної капусти
50г тертої моркви
1 тр копченої шинки
Легкий і корисний вінегрет:
1 ч. Ложка лляної олії
1 ч. Ложка оцту
Полуниця з білим сиром
150г полуниці
100г нежирного сиру
2 столові ложки води + кілька крапель лимонного соку
Свіжа та легка їжа, яка ідеально підходить для компенсації невеликої різниці і яку ви можете легко супроводжувати невеликим склянкою троянди;) ... порахуйте 110 ккал на 15 кл.
ПОРУШОК - БАСКЕЙСКИЙ ОМЕЛЕТ - БІЛИЙ СИР - 445 Ккал
• - 200 г дині: 60 ккал
- Баскський омлет: 335 ккал
• - Сир (1 горщик 100г): 50 ккал
50г червоного перцю
50г зеленого перцю
100г картоплі
1 ч. Ложка оливкової олії
Наріжте овочі та картоплю невеликими кубиками, потім змішайте їх з 1 чайною ложкою оливкової олії і покладіть на деко, застелене папером для випічки.
Випікайте 40 хвилин при 180 ° C, регулярно помішуючи.
Збийте яйця в омлет і приправте сіллю та щіпкою перцю Еспелетт.
Покладіть овочі в дуже гарячу антипригарну сковороду (або млинцеву сковороду) і залийте збитими яйцями. Готуйте 3 або 4 хвилини залежно від вашого смаку ...
Щоб не витратити перець та цибулю, я готую невеликі морозильні пакетики, кожен з яких містить 50 г червоного перцю, 50 г зеленого перцю та 50 г сирої цибулі.
Кожна кишеня представляє 40 ккал, і я можу використовувати їх у багатьох рецептах, не переробляючи різання та зважування ... залежно від рецептів, які я використовую 1 або 2 ...
КУРИНЯ ТА ФЛАГОЛЕТИ НА ГРИЛІ - 395 Ккал
• - 150г тертої моркви: 55 ккал
• (Для морквяної приправи я люблю використовувати трохи лимонного соку з невеликою кількістю води та солі і все!)
• - Курка на грилі - Флажелет: 275 ккал
• - яблучний компот: 65 ккал
Курка на грилі - Флажелети
100г курячого філе
1 невелика коробка квасолевих зерен (130 г)
1 столова ложка знежиреного телячого запасу
Злийте квасолеві джгути і нагрійте їх у невеликій каструльці з 1 столовою ложкою знежиреного телячого бульйону та невеликою кількістю води.
Курку смажте на грилі, не додаючи жиру (сковорода на грилі, шашлик або планча). Ви також можете нарізати курятину кубиками і приготувати її з квасолею-бичком ... вона буде менш презентабельною, але такою ж смачною 
Яблучний компот:
Я беру звичайний яблучний пюре без додавання цукру.
ПОМИДОРОВИЙ БУРГЕР З КУРИНОЮ І СОЛОДКОЮ КАРТОФЛЮ - 410 Ккал
• -Томатний бургер з куркою: 230 ккал
- солодкий картопля фрі: 130 ккал
• -Білий сир 0%: 50 ккал
Томатний бургер з куркою
- 120 курячих філе
- 2 маленьких помідора або 1 великий
- 1 ч. Ложка гірчиці
- 1 порція козячого сиру (колода)
- 2 листочки салату
Змішуйте цибулю з сирою куркою та гірчицею, поки не отримаєте гладкий курячий фарш. Сіль і перець.
Розігрійте антипригарну сковороду.
Сформуйте 2 тефтелі, помістіть їх на гарячу сковороду і розрівняйте. Варіть на середньому вогні досить довго, щоб утворилася легка скоринка, і ви зможете легко перевернути мелені курячі стейки. Продовжуйте готувати кілька хвилин і відставте.
Помідори розріжте на 2 і покладіть їх на деко, застелене пергаментним папером (шкірою вниз). Випікати 20 хвилин при 200 ° С.
Дістаньте помідори з духовки і зберіть гамбургер.
Покладіть листя салату на основу помідора, додайте курячий стейк і викладайте половину кубика кози, накрийте томатною шапкою.
Поставте все в духовку на 10 хвилин безпосередньо перед смаком.
Солодкий картопляний фрі
- 150 г солодкої картоплі
- картопляні спеції Ducros
Наріжте солодку картоплю картоплею фрі і щедро посипте картопляними спеціями.
Випікайте 40 хвилин у духовці при температурі 220 ° C.
ТЕЛЯЧІ ГОРІХИ З ГРИБАМИ - ЯГОДА - 460 Ккал
• Телятина з грибами: 395 ккал
• Полуниця з цукром: 65 ккал
Телятина з грибами
1 120г телятини без шкірки
200г свіжих печериць
30 г сирого рису або 75 г вареного
10г знежиреного телячого запасу
50 мл жирних вершків з 4% жиру
Витріть і подрібніть гриби ґудзики.
Подрібніть очищений часник і трохи плосколистої петрушки.
Нагрійте сковороду з товстим дном або вок і підсмажте нарізані гриби, не додаючи жиру, протягом декількох хвилин, а потім додайте петрушку і продовжуйте готувати протягом 5 хвилин на середньому вогні, не закриваючи.
Відновіть курячий бульйон, змішавши 20 мл теплої води з знежиреним курячим бульйоном і додайте його у вок. Продовжуйте готувати, поки рідина не зменшиться наполовину, перш ніж додавати крем.
Солимо і зберігаємо в теплі.
М’ясо на грилі без жиру і зварити рис.
Полуниця з цукром:
Розріжте 200 г полуниці на 2 або 4 і покладіть їх у рамекін.
Збризніть невеликою кількістю рападури (нерафінованої солодкої) і додайте шматочок лимонного соку і трохи води. Змішайте і тримайте в холодильнику 1 або 2 години, час від часу перемішуючи, щоб утворився хороший сік ...