5 міфів про те, як кава впливає на ваше здоров’я

Ранкова кава - один із улюблених ритуалів багатьох з нас. Так само, як кава після обіду або та, яку ви п'єте на терасі, кава, яку ви п'єте з колегами тощо ... Для гарної кави завжди є можливості для "ентузіастів"! Але багато говорили про те, як кава впливає на ваше здоров’я - не все правда, нехай це буде між нами. Тож давайте подивимося, що є міфом, а що ні.

Ви навіть не добре виглядали вранці, і ви вже думаєте про чашку кави на пару, яку збираєтесь випити. Ви приступаєте до роботи, і ви випили б ще одну каву під час розмови, дві з колегами, протягом першої години. У другій половині дня ви відчуваєте, що працює ще один. Вийдіть на терасу і що б ви не замовили, кава не пропаде зі столу. Поїдьте в гості, а також, ви не можете відмовити в маленькій чашці. Якщо ви знаєте сценарії розвитку подій, то ви, мабуть, кавомани. І, мабуть, багато хто сказав вам, що ви п'єте занадто багато. Зрозуміло, що надмірності - це не добре, давайте будемо зрозумілі. Але існують також деякі міфи про те, як кава впливає на ваше здоров’я, що не зовсім відповідає дійсності. Тож давайте розглянемо одне питання і оцінимо ризики ...

5 міфів про каву

Ми обрали 5 найпоширеніших думок щодо кави та її впливу на здоров’я. Давайте розберемо їх по одному.

Я зневоднюю, якщо п’ю каву?

Це один з найпоширеніших міфів про каву. Хоча кофеїн є природним діуретиком, навряд чи він призведе до зневоднення. Щоб він мав сильний діуретичний ефект, дослідження показують, що ви повинні споживати більше 500 мг на день кави - еквівалент 5 чашок (або 1,2 літра).

Дослідження кавових напоїв розглядало ефект зволоження споживання 200 мл води, нежирної кави (270 мг кофеїну) та міцної кави (537 мг кофеїну). Результатом стало те, що як вода, так і слабка кава мають зволожуючий ефект, тоді як міцна кава має короткочасний сечогінний ефект. Деякі дослідження навіть показують, що слабша кава так само зволожує, як вода. Наприклад, інше дослідження, проведене на 50 «важких» споживачах кави, показало, що вживання 800 мл нежирної кави щодня протягом 3 днів є таким же зволоженням, як і вживання такої ж кількості води.

Аналіз 16 досліджень також показав, що 300 мг споживаного кофеїну (еквівалентно 3 склянкам) збільшує кількість сечі лише на 100 мл порівняно з будь-яким іншим напоєм з кофеїном. Отже, навіть якщо ви більше пісяєте після того, як випили кави, це не зневоднить вас, оскільки ви не втратите стільки рідини, як спочатку думали.

Кава допомагає мені схуднути?

Кофеїн є стимулятором, який зазвичай використовується в таблетках для схуднення, і чашка кави може призвести до короткочасного збільшення швидкості метаболізму. Незважаючи на це, немає жодних доказів того, що споживання більше кави допоможе вам скинути зайву вагу. І тим менше, якщо ви п'єте каву з цукром або жирним молоком, які також приносять зайві калорії. Що ви можете зробити, якщо ви хочете схуднути, - це або менше підсолодити (або навіть відмовитися від цукру) і використовувати знежирене молоко.

Мені болить серце?

У випадку людей без проблем зі здоров’ям кава може мати тимчасовий ефект підвищення артеріального тиску, але це не має негативних довгострокових наслідків. Люди, які п'ють каву, можуть навіть виробити певну толерантність до кофеїну, і в їх випадку такі наслідки можуть взагалі не виникати. Крім того, кава є одним із рекомендованих продуктів для запобігання засміченню артерій.

Однак тим, у кого підвищений артеріальний тиск, рекомендується проконсультуватися з лікарем, щоб з’ясувати, чи потрібно обмежувати споживання кофеїну. У таких випадках слід звертати увагу на реакцію, яка виникає при вживанні кави. Якщо ви помітили серцебиття або серце б’ється швидше, значить, щось не так.

Навіть у випадку з тими, хто не має проблем зі здоров’ям, якщо ви відчуваєте, що ваше серце заскакує після вживання кави, це може бути ознакою того, що ви вже перевищили межу, прийняту вашим організмом.

Кава підвищує рівень холестерину?

Здається, що молекули кафестолу та кахвеолу, що містяться в кавових зернах, можуть підвищити рівень ЛПНЩ у крові (тобто, що поганий холестерин). Але тут є "схема". Це залежить від того, як ви його підготуєте. І це тому, що кава - це та масляниста частина кави. Кава, приготована фільтром, містить менше кофефестолу, оскільки паперовий фільтр зберігає ці олії. Якщо замість цього ви використовуєте французьку пресу, наприклад, те саме не повториться, і ефірні олії опиняться в чашці, яку ви п'єте.

І ще одне: якщо у вас немає проблем з високим рівнем холестерину або якщо ви не п'єте занадто багато нефільтрованої кави, то вам не варто турбуватися.

Я позбавляюся від похмілля?

Якщо ви не відчуваєте себе добре у воді (скажімо так) після нічної розваги в місті, тоді так, кава може допомогти. Якщо ви ще не мали спокійного сну - що змусить вас почуватись ще голоднішими, кава стимулюватиме центральну нервову систему та покращить вашу концентрацію. Плюс це допомагає зменшити головний біль! Це не означає, що він виводить алкоголь із крові, тому ви можете пропустити ту чашку, випиту в кінці вечірки. Це не допоможе вам легше прокинутися.

Реальні вигоди та ризики

Якщо ми з’ясували, що справжнє, а що ні, якщо говорити про каву та здоров’я, давайте подивимось деякі його реальні переваги та ризики.

переваги:

ризики:

Як і будь-який надлишок, споживання занадто багато кави може принести ряд недоліків. Люблю

Шлунково-кишкові проблеми. Вживаючи занадто багато, кава може пошкодити слизову шлунково-кишкового тракту, що збільшує ризик гастриту та виразки. Ось чому він не показаний при таких захворюваннях.
Наркоманія. Якщо ви вирішите відмовитися від кави, ви можете відчути певний дискомфорт, такий як головний біль, дратівливість або навіть надмірна сонливість. Ось чому цей перехід краще робити поступово, а не раптово.
безсоння. Кофеїн є одним з винуватців поганої якості сну або навіть безсоння. Хоча цей ефект спостерігається не у всіх, хто вживає каву, деякі люди мають нижчу толерантність. Наприклад, чи знали ви, що кофеїн повністю виводиться з організму лише через 24 години? Отже, випивши кави вранці, ввечері у вас все одно буде майже четверта частина споживаного кофеїну в організмі.
Інші ризики: надлишок кави може вплинути на печінку, особливо в поєднанні з певними ліками, такими як парацетамол; може підвищити артеріальний тиск у тих, хто має проблеми з серцем; може збільшити ризик розвитку остеопорозу, перешкоджати всмоктуванню заліза і навіть може посилити прищі.

Скільки кофеїну в різних видах кави:

Еспресо (30-50 мл): 40-75 мг
Еспресо без залишку (30 мл): 0-7 мг
Одна чашка капучіно (60-100 мл): 125 мг
Кава на фільтрі (240 мл): 115-175 мг
Кава без фільтру (без кофеїну) (240 мл): 2-12 мг
Кава розчинна (240 мл): 62 мг
Кава у французькій пресі (240 мл): 80-135 мг
Кава в чайнику (240 мл): 160-240 мг

Я змусив вас хотіти кави? У нас також є рішення! Подивись на список кафе в Restograf , зробіть бронювання у два кроки та три рухи та отримайте підтвердження на місці!