5 найбагатших на кальцій свіжих молочних продуктів
Опубліковано 27.07.2015, оновлено 03.07.2020
Відомо, що молочні продукти містять багато кальцію, але деякі з них більші за інші: з’ясуйте, які саме !
Якщо ви вже знаєте, які французькі сири є найбагатшими, зараз настав час з’ясувати, який із фромаж-блан, файсел, звичайних йогуртів, фланелей, молочних десертів чи невеликих швейцарських утримує верх бруківки. його вміст кальцію* ...
Топ йогуртів та білих сирів
Будь твердий, перемішаний або рідкий, йогурт завдяки своєму виробництву залишається найбагатшим свіжим молочним продуктом на кальцій. Faisselle та fromage blanc також дуже добре розміщені на подіумі, незалежно від того, світлі вони чи ні, солодкі чи прості. Крім того, їх особливо легко готувати щодня.
Таким чином, їх використання легко входить у розрахунок рекомендованих норм споживання кальцію добового раціону.
Не забувайте про сироватку !
Що стосується йогуртів, файсерів та дрібних швейцарців, буває, що a прозора рідина плаває або знаходиться на дні горщика: це сироватка. Не забудьте випити його або змішати в банку, щоб не втратити ні краплі: це так багатий у кальції і інші поживні речовини.
Молочні десерти та вміст кальцію
Фланці, ароматизовані гелеві молоки, вершкові десерти, рисовий пудинг та манна каша є частиною великої родини молочних десертів, які містять щонайменше 50% молока а також інші молочні інгредієнти (вершки, сухе молоко тощо). На практиці більшість молочних десертів містять від 60 до 75% молока та молочних інгредієнтів та їх поживний склад варіюється залежно від рецептів які зазвичай містять цукор, какао, яйця ...
Таким чином, вони сприяють нашому щоденному споживанню кальцію.
Тому, 2 йогурти або 300 г сухого бланку забезпечують понад 300 мг кальцію, є третій рекомендованого щоденного споживання для дорослої людини.
Прозорість! Ось наші джерела.
* * Джерело: таблиця Ciqual. Вміст кальцію може змінюватись залежно від виробництва та зливу свіжих продуктів.