5 найкращих продуктів, які борються зі старінням
Продукти, що борються зі старінням
Щоб мати довге і здорове життя, людям потрібно їсти лише хорошу та якісну їжу. Багато людей знайомі з цим твердженням, але не знають, що це за продукти.
Офіційні дані вказують на те, що в даний час трьома країнами світу з найвищою тривалістю життя є Князівство Монако, Японія та Сінгапур. Ці місця пов’язані з високою якістю життя, і важливим елементом є споживання здорової їжі.
Важливо знати, що в цих країнах немає певних суперпродуктів, і люди повинні дотримуватися збалансованої та поживної дієти. Однак введення продуктів у раціон може допомогти боротися зі старінням, оскільки вони є більш поживними і можуть захистити від хвороб.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Найкращі продукти, які борються зі старінням
1. Едамаме (свіжа соя)
Едамаме (свіжа соя) вже кілька поколінь є основним продуктом азіатської кухні. Однак ці ягоди також стали популярними в західних районах, тому їх можна зустріти у різних формах.
Їх можна їсти як закуски, другу страву, гарнір, суп або просто злегка приправити.
Свіжа соя багата ізофлавонами, особливим видом фітоестрогену. Ізофлавони давно відомі своїми протизапальними, антиоксидантними, антимікробними та навіть протираковими властивостями. Таким чином, вони можуть допомогти регулювати запальну реакцію організму, уповільнити клітинне старіння, боротися з мікробами та боротися з певними видами раку.
Едамамес багатий двома типами ізофлавонів, особливо геністеїном та дайдзеїном. Недавнє дослідження показало, що геністеїн можна використовувати для підтримки та поліпшення лікування раку молочної залози. Крім того, автори дослідження відзначають, що регулярне вживання сої протягом усього життя було пов'язане зі зниженням ризику раку молочної залози.
Тофу (соєвий сир)
Подібним чином, тофу, подібний до сиру, пов’язаний із багатьма корисними ефектами для здоров’я. Тофу - це їжа, яку часто зустрічають у кухні Східної Азії, але яка успішно оселилася на інших континентах. Його можна використовувати в самих різних варіантах, а можна смажити, запікати або варити, наприклад, у супах.
Як харчовий продукт, виготовлений із сої, тофу багатий ізофлавонами. Він також є чудовим джерелом білка і містить усі необхідні амінокислоти, необхідні людському організму. Більше того, воно багате мінералами, що людському тілу потрібно мати здорові та міцні зуби та кістки, а також отримувати енергію. Тофу - ідеальне джерело кальцію, заліза, марганцю, селену, фосфору, магнію, цинку та міді.
Деякі експерти також припускають, що часте вживання тофу може довше зберегти почуття ситості, що допомагає запобігти переїданню. Таким чином, тофу - це їжа, яка може допомогти підтримувати оптимальну масу тіла.
Морква - це загальновживані кулінарні інгредієнти, а найпоширеніший сорт - апельсин. Помаранчева морква славиться своїм високим вмістом бета-каротину, елемента, який надає їй навіть такий колір.
Бета-каротин може перетворюватися організмом людини у вітамін А, який бере участь у підтримці оптимального зору, імунної функції, репродуктивної системи та міжклітинного зв’язку. Організм людини не може виробляти вітамін А самостійно, тому він повинен надходити з раціону.
Бета-каротин також є хорошим антиоксидантом, допомагаючи клітинам організму захиститися від пошкодження вільними радикалами. Більше того, дослідження показали, що багата каротиноїдами їжа, особливо морква, може захистити людей від вікової дегенерації жовтої плями.
Важливо знати, що є не тільки помаранчева морква, але і інші кольори. Прикладом може бути біла морква, яка не містить бета-каротину. Незважаючи на це, він містить високий вміст фалкаринолу, поживної речовини, яка може мати захисний ефект проти раку.
Хоча сира морква корисна для здоров’я, важливо знати, що вона зберігає багато антивікових властивостей навіть після варіння. Наприклад, навіть ціла варена морква може мати протиракову дію.
Найкращі продукти для сильної імунної системи
Найкращі вітаміни для здорової та сяючої шкіри
Перші ознаки менопаузи на шкірі: поради та засоби
3. Хрестоцвіті овочі
Хрестоцвіті овочі включають широкий асортимент зелених продуктів, таких як капуста, брокколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, редис та капуста. Всі ці овочі можуть похвалитися дуже багатим вмістом поживних речовин, включаючи численні вітаміни (С, Е, К, В9), мінерали (калій, кальцій та селен) та каротиноїди (лютеїн, бета-каротин та зеаксантин).
Хрестоцвіті овочі також містять глюкозинолати, речовини, які надають цим продуктам їжі характерний смак. Крім того, ці речовини приносять різну користь для здоров’я. Цілий ряд глюкозинолатів благотворно керує реакцією організму на стрес та запалення, але вони також мають протимікробні, протиракові та противікові властивості.
Недавнє дослідження показало, що хрестоцвіті овочі можуть навіть допомогти уповільнити когнітивний спад. Отже, автори дослідження рекомендують людям включати порцію хрестоцвітних овочів у свій щоденний раціон. Таким чином, здоров’я мозку можна сприяти надзвичайно простому способу.
Також було показано, що капуста, брокколі та капуста мають захисний вплив на здоров’я серця, оскільки вони дуже багаті вітаміном К. Нарешті, хрестоцвіті овочі є прекрасним джерелом розчинної клітковини, допомагаючи регулювати рівень цукру в крові та зменшити засвоєння жиру, аспекти, що запобігають надмірному набору ваги.
Лосось насичений білками та омега-3 жирними кислотами. Останні необхідні для багатьох процесів в організмі, включаючи зір та здоров’я мозку. Таким чином, регулярний прийом омега-3 жирних кислот може допомогти захистити вікове ураження очей і зменшити шанси на когнітивний спад, пов’язаний зі старінням.
Лосось також має високий вміст калію, тому він може запобігти серцевим захворюванням. Крім того, цей вид риби багатий селеном, елементом, який сприяє здоров’ю щитовидної залози. Щитовидна залоза дуже важлива, оскільки вона допомагає регулювати гормональну активність і управляє багатьма обмінними процесами.
5. Цитрусові
Цитрусові - це часто вживані фрукти, але не знаючи всіх корисних ефектів, які вони мають. Ці фрукти доступні у всьому світі, а деякі приклади - апельсини, лимони, щеплення, лайми, клементини та мандарини. Цитрусові давно рекомендували з високим вмістом вітаміну С, речовини з багатьма антиоксидантними, протизапальними та протиінфекційними властивостями.
Експерти зазначають, що цитрусові не повинні асоціюватися лише з вітаміном С, оскільки вони мають набагато багатший харчовий вміст. Вони багаті різними макроелементами, включаючи цукри, харчові волокна, калій, фолат, кальцій, тіамін, ніацин, фосфор, магній, мідь, рибофлавін та пантотенову кислоту.
Цитрусові фрукти також містять багато органічних сполук, таких як флавоноїди, кумарини та каротиноїди, які, як відомо, мають властивості проти раку, серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань.
Крім того, спеціалізовані дослідження показали, що регулярне вживання цитрусових пов’язане з більшою тривалістю життя, тому ці фрукти є важливим ворогом старіння.