5 найкращих продуктів, які не повинні бути відсутніми в раціоні в літньому віці - Ваша аптека; Фармація Та
Здоровий та збалансований спосіб життя важливий у будь-якому віці, але як тільки поріг похилого віку перевищений, він стає важливим для якнайдовшого збереження здоров’я. На додаток до регулярних фізичних вправ, дуже важливо прийняти правильну дієту, щоб забезпечити людей похилого віку необхідними поживними речовинами, призначеними для зменшення ризику або тяжкості захворювань, пов'язаних зі старінням.
Як і дорослі, люди похилого віку (старше 65 років) потребують різноманітного щоденного меню, в якому не бракує вітамінів, мінералів, клітковини, білків, жирів і вуглеводів з поживних харчових джерел і максимально природних. . Важливість цього типу дієти надзвичайна, що забезпечує літнім людям такі переваги, як:
- Оптимальне функціонування всього організму завдяки зменшенню ризику захворювань, які часто зустрічаються в літньому віці: серцево-судинні захворювання, діабет, остеопороз, рак.
- Підтримка когнітивних функцій шляхом зменшення ризику деменції, включаючи хворобу Альцгеймера.
- Гарний настрій у контексті старіння, пов’язаного із збільшенням частоти розладів настрою (тривожність, депресія тощо).
Це повинно включати дієту людей похилого віку
Свіжі фрукти, які їдять цілими, не у формі соків, наповнені вітамінами, мінералами та клітковиною, тому це повинно бути важливою частиною меню людей похилого віку, в ідеалі - три порції на день. Більша різноманітність фруктів є кращим, з акцентом на споживання фруктів у сезон, відповідно цитрусових у холодну пору року.
Вживання овочів так само важливо, як і фруктів. Акцент повинен бути зроблений, і в їх випадку, на сорту, якомога різноманітніший колір, що свідчить про наявність широкого спектру поживних речовин. Рекомендуються зелені листові овочі (шпинат, капуста капуста, брокколі та ін.), Повні антиоксидантів, а також жовті та оранжеві овочі, такі як болгарський перець, гарбуз, морква. І в цьому випадку метою є досягнення споживання двох-трьох порцій овочів (бажано сирих або якомога менше обробленого тепла, ні в якому разі не смаженого).
Підтримка здоров’я кісткової системи життєво необхідна з віком, оскільки загальновідомо, що люди похилого віку часто стикаються з потенційно серйозними проблемами, пов’язаними з ослабленням кісток. Рекомендована добова норма споживання кальцію становить 1200-1500 мг, і це можна забезпечити споживанням молочних продуктів (молоко, йогурт, сир), а також брокколі, тофу, мигдаль, капуста, устриці, черепашки, креветки, сардини, лосось. Слід також сказати, що молочні продукти є чудовим джерелом вітаміну D, необхідного для фіксації кальцію в кістках - за його відсутності лише близько 10-15% кальцію, що надходить в організм, всмоктується в кістки.
Цільного зерна
Цільнозернові злаки є чудовим джерелом складних вуглеводів, ще однієї групи поживних речовин, життєво важливих для правильного функціонування організму. Серед їх переваг регулювання рівня цукру в крові та зниження «поганого» холестерину, пов’язане з цим споживання клітковини також сприяє боротьбі з проблемами травлення (особливо із запорами). Іншими важливими джерелами складних вуглеводів є бобові (горох, квасоля, сочевиця, нут), а також фрукти та овочі. Обмежте споживання цільнозернових та інших продуктів, багатих вуглеводами, приблизно до 200 г/день, щоб уникнути надлишку калорій.
Найважливіше джерело білка, м’ясо не повинно бути відсутнім у щоденному меню людей похилого віку. Переважно їсти рибу (вихідні та корисні жири), курку, індичку та інше нежирне м’ясо, на шкоду червоному, який асоціюється з бобовими, яйцями та горіхами, іншими чудовими джерелами якісного білка. Рекомендована добова кількість повинна становити від 1 до 5 г на кілограм ваги, але лише якщо у вас немає захворювань нирок або діабету.
Додаткові рекомендації
До цих дієтичних рекомендацій приєднується потреба споживати багато води - не менше двох літрів - тим більше, що відчуття спраги з віком значно зменшується. Не забувайте пити воду щогодини, щоб уникнути зневоднення та супутніх проблем (інфекції сечовивідних шляхів, запор, сплутаність свідомості тощо).
Важливо також зменшити споживання солі та цукру, але також не пропускати прийоми їжі. І останнє, але не менш важливе, не забувайте асоціювати їх із збалансованим стилем харчування та фізичними навантаженнями, які регулярно практикуються - 30 хвилин вправ, навіть у формі простої прогулянки, підтримують нормальну роботу суглобів, уповільнюють атрофію м’язів та втрату ваги. кістка.