5 найкращих знежирених горіхових борошнів

Ви шукаєте здорову альтернативу звичайному пшеничному борошну?

Тоді ви точно тут.

Оскільки борошно, виготовлене з горіхів, зазвичай дуже багате білком і має набагато менше вуглеводів, ніж звичайне пшеничне борошно.

Ми виділяємо різні типи горіхового борошна та пояснюємо найважливіші переваги та недоліки .

Є також рекомендації, для яких страв можна використовувати відповідне борошно.

найкращих

Що таке горіхове борошно?

Існують різні горіхові борошна, такі як мигдальне борошно, арахісове борошно та кокосове борошно не містить глютену є і дуже хороші для одного Дієта з низьким вмістом вуглеводів підходить.

Однак слід зазначити, що ви не можете замінити всі борошна 1: 1, оскільки альтернативні борошна іноді мають інший об’єм, ніж пшеничне борошно.

Ці відмінності у властивостях випічки часто ускладнюють перетворення існуючого рецепту пшеничного борошна на рецепт горіхового борошна.

В якості орієнтира ви отримаєте вказівку на співвідношення, в якому ви можете обміняти його на пшеничне борошно для кожного альтернативного борошна.

Переваги альтернативного борошна

  • З високим вмістом клітковини, що допомагає довше залишатися ситим
  • Низький глікемічний індекс, тому особливо корисний для рівня цукру в крові
  • Можна добре використовувати для випічки
  • Містять багато вітамінів і мінералів
  • Допоможе вам схуднути через низьку кількість вуглеводів
  • Підтримуйте нарощування м’язів завдяки високому вмісту білка

Топ 5 горіхових борошнів

Мигдальне борошно

Мигдальне борошно часто плутають із меленим мигдалем, але ці два продукти відрізняються між собою процесом виготовлення та, насамперед, корисними речовинами, які вони містять.

Мигдальне борошно - це в основному пресовий пиріг, який створюється при виробництві мигдальної олії. Це має знежирене борошно (на відміну від наземної версії) один Вміст жиру лише приблизно 10%.

Трохи горіховий смак робить його ідеальним для приготування тортів, млинців та інших десертів.

Через різний обсяг вам потрібно всього 50 г мигдального борошна, щоб замінити 100 г пшеничного борошна.