5 насінин з користю, яку не можна пропустити у своєму раціоні - крок до здоров’я

Існують різноманітні насіння з дивовижними властивостями та безліччю користі для здоров’я для тіла та душі. .

Ці насіння їстівні, і вони повинні бути частиною нашого щоденного раціону, щоб тіло могло насолоджуватися надзвичайною дією цих насіння.

Вони також відомі як "суперпродукти" через високий вміст антиоксидантів та поживних речовин, а також через користь для організму.

Всі вони мають свої особливості і можуть бути включені в різні страви протягом дня. Більшість з них мають насичений смак і текстуру.

Давайте подивимось разом, у цій статті, які 5 основних насіння ви повинні включити в їжу .

1. Насіння чіа

Насіння чіа багаті вітамінами та мінералами .

Вони містять у десять разів більше клітковини, ніж рис, у вісім разів більше омега-3, ніж лосось, шість разів більше кальцію, ніж молоко, і втричі більше заліза, ніж шпинат. Вони також забезпечують калій.

Ви можете включити насіння чіа у свій раціон різними способами: вареними, у смузі, в салатах, у хлібі чи печеному печиві.

Ось деякі переваги насіння чіа:

Завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3, які захищають серце, вони допомагають запобігати серцево-судинним захворюванням
Вони покращують кровообіг
Зниження артеріального тиску
Допомагають знизити рівень холестерину
Вони допомагають підтримувати рівень тригліцеридів у крові
Вони контролюють рівень глюкози в крові

2. Кунжутне насіння

Насіння кунжуту багате кальцієм і білком, і воно дуже популярне у виробництві хліба.

Завдяки фенольним сполукам, які допомагають знизити рівень холестерину, вони мають сильну антиоксидантну силу. Ось чому насіння кунжуту є потужним союзником для здоров’я серцево-судинної системи.

Ці насіння можуть покривати хліб, печиво, йогурти та сири.

Серед різних поживних речовин виділяються:

мінерали (магній, залізо, калій, кальцій, цинк, марганець)
вітамін В
волокна

3. Насіння льону

Насіння льону вживають протягом багатьох років через користь для здоров’я. Ці насіння є чудовим джерелом клітковини, поліфенолів та лінолевої кислоти.

Сполуки цих насіння дуже корисні для людського організму. Крім того, клітковина дуже корисна для всіх процесів травлення .

Насіння льону допомагають регулювати гормональну продукцію в організмі, що дуже важливо для жінок в постменопаузі або жінок, які мають менструацію.

Вони також ідеально підходять для схуднення, зниження рівня холестерину та забезпечення нормальної роботи всієї травної системи.

Їх можна включати в різні препарати, такі як йогурти, смузі, салати, страви з рису або макаронних виробів, і навіть можна вживати як трав'яний чай.

4. Насіння соняшнику

Насіння соняшнику дуже смачні та мають багато корисних для здоров’я властивостей: вони мають сильну антиоксидантну силу, яка утримує вільні радикали та бореться, вони багаті вітаміном Е, живлять та омолоджують шкіру. .

Завдяки внеску в мінерали та вітаміни групи В вони ідеально підходять для спортсменів.

Вони містять високі концентрації:

вітаміни групи В і Е, вітаміни, які допомагають підтримувати здорову серцево-судинну систему
фітостерини
мінерали (магній, калій, селен, фосфор)

Завдяки високому вмісту рослинних білків, їх рекомендують людям, які дотримуються веганської дієти.

Їх можна вживати в натуральному вигляді, у вигляді пюре або меленого. Уникайте насіння, до якого додано сіль і цукор, а також тих, які були смажені.

5. Гарбузове насіння

Насіння гарбуза - ідеальне джерело рослинного білка. Тільки 100 грамів насіння гарбуза містять майже 54% рекомендованої добової норми білка.

Насіння патисонів також багаті:

вітаміни групи В
триптофан
омега-3 жирні кислоти
цинку

Насіння гарбуза визнано своєю протизапальною властивістю як в простаті, так і в сечовому міхурі. .

Вони також допомагають у побудові та відновленні м’язової тканини, і завдяки триптофану вони допомагають природно підвищувати настрій.

Їх можна включати в супи, салати, йогурти та сири.

Використання та збереження насіння з надзвичайною користю

Насіння мають велику користь для здоров’я, але знати, як їх правильно зберігати, необхідно, щоб отримати максимальну користь від них.

Зберігайте їх у щільно закритій скляній банці, яка не повинна потрапляти під пряме світло. .

Перед їх вживанням важливо замочити або подрібнити. В іншому випадку ви не отримаєте користі від насіння, оскільки вони пройдуть через кишечник неушкодженими.

Можна покласти насіння безпосередньо на хліб, додавши трохи оливкової олії.

Існує багато варіантів включення насіння в наші рецепти, але їх також можна їсти самостійно. Як би ви їх не споживали, головне - включати їх у свій щоденний раціон.