5 не нудних ідей салатів на літо
Влітку важко харчуватися свіжим та різноманітним, не повторюючись знову і знову, посилаючись на основні рецепти, які ми знаємо і відтворюємо щороку, щоб їсти, не обтяжуючи. Ми не збираємося виймати пристрій для ракетки, щоб не їсти одне і те ж під час усіх страв.
Ось п’ять оригінальних рецептів салатів, які дозволять вам змінювати задоволення та насолоджуватися, не нудьгуючи.
1. Салат «Petit Bouquet», пагони маринованого лосося та люцерни
Цей рецепт прийшов до нас із майстерні кухарів і містить лише надзвичайно освіжаючі інгредієнти.
За допомогою філе лосося, свіжої м’яти, кропу, лимона, грибів, паростків люцерни, редиски та помідорів чері ви впевнені, що зможете освіжитися та бенкетувати, не нудьгуючи.
Відвідайте Atelier des Chefs, щоб дізнатися рецепт !
2. Салат з макаронних виробів з динею, песто з руколи, свіжим козячим сиром та крапкою
Якщо вам потрібно щось більш суттєве, не втрачаючи свіжості, цей салат з макаронних виробів, приготовлений Марі з My Wonderwall, буде ідеальним. !
Все, що вам потрібно - це пенне (або інші макарони на ваш вибір), кілька скибочок цяточки, піднос з помідорами черрі, невеликий свіжий козячий сир, песто з руколи та диня.
Швидко знайдіть цей рецепт на My Wonderwall !
3. Салат з капрі з соком базиліка
Між змішаним салатом та салатом Niçoise ми іноді намагаємось докласти певних зусиль для презентації та оригінальності, використовуючи священний томат-моцарелу. Класика, від якої ми навряд чи зможемо втомитися і яка завжди має свій ефект, але після четвертого разу - добре.
На щастя, тут є блог Thé Sencha § Pashmina з його чудовим рецептом салату Капрі з соком базиліка. Знову ж таки, нічого занадто ракетного, оскільки вам знадобиться лише пресований зубчик часнику, жменька листя базиліка, 30 мл бальзамічного оцту, оливкової олії та досить різноманітних помідорів. Різні, щоб надати на тарілку ще більше кольорів та смаків !
4. Літній марокканський салат з апельсиновим цвітом
Щоб піти ще далі в оригінальності та думати нестандартно, чому б не змінити континент взагалі? Якщо поїздка спокушає вас, цей марокканський салат з апельсиновим цвітом повинен вам сподобатися.
Цей рецепт, не лише гарний та освіжаючий, надзвичайно простий у виготовленні - і ви можете повністю налаштувати його на свій смак, додавши інші свіжі елементи, які добре поєднуються з базовою сумішшю. Для початку візьміть нут, тертий огірок, терту моркву, нарізану шматочками фіолетову капусту, салат, кінзу та апельсин.
Йдіть швидко, щоб побачити цей рецепт на Хліб та оливки .
5. Солодкий солоний літній салат
У вас є смак до ризику та пригод, і ви не цураєтеся солодких та пікантних сумішей? Тоді цей рецепт для вас !
Почніть з гарного поєднання кольорів, що поєднує жовту, оранжеву та фіолетову моркву, томат із яловичого серця, червону капусту та базилік і здивуйте свої смакові рецептори, додавши кілька четвертинок нектарину.
З усім цим ви зможете почати відчувати трохи більше хвилювання щодо своїх тарілок і повністю оцінити чудовий сезон салатів.