5 переваг вживання грибів
Звичайно, вони смачні на скибочках піци або в омлеті, але ви знаєте, скільки інших користей вам приносить вживання грибів.?
Ось дивовижні переваги вживання грибів.
Пакети вітамінів групи В практично невеликі
Вітаміни групи В необхідні організму, будучи основою кількох внутрішніх процесів. Наприклад, гриби можуть допомогти зменшити ризик інсульту, забезпечити ефективне травлення та підвищити енергію. Звичайно, вміст вітамінів змінюється залежно від виду гриба: Портобелло та шиітаке є одними з найбагатших на такі поживні речовини.
Вони також містять вітамін D.
Гриби є одним із природних джерел вітаміну D., важливий вітамін для здорових кісток, м’язів та здорової нервової та імунної системи. Хоча важко накопичити рекомендовану добову дозу лише від споживання грибів, вони все одно є чудовою їжею для збільшення споживання вітамін D. з організму, особливо якщо ви погано харчуєтеся з точки зору яєць або риби (їжа, багата цим поживним речовиною).
Читайте також:
7 фруктів, які допомагають схуднути
Це допомагає вашій імунній системі
Оскільки вони містять велику кількість антиоксидантів, гриби є ідеальною їжею, захищаючи вас від шкідливих клітин, які можуть призвести до серцевих захворювань, хвороби Альцгеймера або навіть рак . Антиоксиданти також визнані своєю антивіковою роллю - Звучить все краще і краще, чи не так? Більше, гриби також багаті селеном, елемент, що підтримує діяльність щитовидної залози та репродуктивної системи.
Якщо ви любите гриби, у нас є колекція рецептів грибних пістів!
Допомагає вивчити смак "умами"
Умами - це п’ятий смак (крім солодкого, кислого, солоного, гіркого), який зазвичай отримують за допомогою моноглутамату натрію, джерела, якого нам слід уникати, оскільки він отримується в результаті складних промислових процесів і є штучним. Гриби, навпаки, є природним джерелом цього зовсім іншого смаку і є чудовим вибором для макаронних виробів та салатів, або для сніданку, коли ви хочете освіжити свій раціон.
Це дає вам відчуття ситості
Низькокалорійний, але з насиченою текстурою та сильним смаком, гриби - ідеальний варіант для інгредієнта для наповнення 'або як закуска, коли ви відчуваєте, що це так голод . Порція грибів у 200 гр містить лише 20 калорій, при цьому ви отримуєте 2 г білка: чому б не спробувати подрібнити їх у блендері та не додавати до фрикадельок або гамбургерів для більшої кількості їжі, але одночасно знижується вміст жиру та калорій?
Якщо ви хочете уникати м’яса, ось ідеальний рецепт пісних котлет!
Читайте також:
Чому більше не слід рахувати калорії
Текст: Bianca Mihaela Barsan
Фото: Shutterstock