5 порад, щоб уникнути втоми після їжі
У нас усіх було таке почуття втоми після їжі . Цей момент, коли ми вбили б, щоб мати можливість зробити дрімати. Той момент, коли наші повіки настільки важкі, що ви дивитесь на свою стрічку і уявляєте, як склеюєте їх, щоб запобігти їх падінню! І тоді ми усвідомлюємо, що південь тільки розпочався ... Як цього уникнути інсульт після їжі хто псує наш полудень? Розслідування доктора БоннБуффа.
Чому ми втомилися після їжі ?
Насправді, пояснення просте, коли ви їсте їжу з кількістю їжі Глікемічний індекс занадто високо, ми робимо те, що називаємо a глікемічний пік . Цукор у крові також зазвичай називають нормою цукор "Або" від глюкоза "в крові. Коли їжа незбалансована і надходження занадто багато цукру в організм за занадто короткий проміжок часу, її масове і швидке засвоєння призведе до підвищений рівень цукру в крові і, отже, збільшення рівень цукру в крові . З метою стабілізації рівень цукру, організм буде виділяти фермент,інсулін, що призведе до зниження рівня цукру. Саме це швидке зменшення є причина вашої втоми.
Довгострокові ризики
Проблеми, викликані піки інсуліну повторюється багато. У довгостроковій перспективі вони можуть бути попередниками Діабет 2 типу, завдяки а резистентність до інсуліну або до зменшення вироблення інсуліну клітинами підшлункової залози, втомленими масовими виробленнями. Вони також можуть проявлятися як невеликі западини вдень: ці маленькі тяга ризикуючи набрати вагу !
Як уникнути втоми після їжі ?
№1 Вибирайте складні вуглеводи
складні вуглеводи (крохмаль) - це продукти, що характеризуються великими ланцюгами глюкози, на відміну від простих вуглеводів, які характеризуються короткими ланцюгами. Простіше кажучи, складний вуглевод має довшу структуру, ніж простий вуглевод. крохмаль то йди бери більше часу, щоб засвоїтися і, таким чином, доставити свою енергію (глюкоза), дифузно з часом і збалансований. Таким чином споживання складних вуглеводів зменшила б відповідь на інсулін і, отже, постпрандіальну втому. Ми рекомендуємо споживати принаймні 2/3 споживання вуглеводів у складних вуглеводах.
Де знайти складні вуглеводи ? В крохмалі, макарони, рис, крупи, хліб, але також у деяких свіжі овочі або деякі сушені овочі. Таким чином, переконайтеся, що під час кожного прийому їжі потрібно мати джерело складних вуглеводів. Для подальшого зменшення інсулінової відповіді заохочуйте споживання продуктів з Цільного зерна.
No2 без повного вигнання простих вуглеводів
прості вуглеводи не повинен становити більше 1/3 споживання вуглеводів. Вони містяться в солодких продуктах, а також у деяких овочах (приблизно до 5%) та у фруктах (до 12%), вони також необхідні організму для швидшого забезпечення енергією. Корисно, наприклад, до або безпосередньо після тренування.
No3 Уникайте продуктів з високим ГІ
Незважаючи на наявність простих вуглеводів у фруктах та овочах, не всі вони нас втомлюють. Для того, щоб знати швидкість всмоктування цукрів для різних продуктів харчування існує одиниця виміру: глікемічний індекс. Тут перераховані продукти відповідно до їхніх гіперглікемічні сили .
Вподобайте їх їжа з низьким глікемічним індексом. Вони мають ту перевагу, що не генерують стрибки інсуліну після прийому всередину і тому уникайте втоми після їжі.
No4 Їжте клітковину
Їсти волокна зменшує швидкість всмоктування цукрів, Також з цієї причини фрукти та овочі (крім найсолодших) не викликають значного підвищення рівня цукру в крові. Таким чином, сприяють споживанню клітковини цільного зерна є більш ніж корисним.
No5 Пийте воду
Споживання клітковини невіддільне від споживання води. Дійсно, корисні хімічні властивості волокон виникають лише в тому випадку, якщо вони споживаються разом водопровід. Тож пийте !