5 порад щодо вибору якісного білкового батончика - Блог GymBeam
Привчайте перевіряти етикетку на білковому барі або вам просто потрібно побачити, що там написано "білок". рахувати його смак шукайте здорову закуску с збалансоване значення білка? Ви повинні взяти до уваги і ці рішення, коли ви виберете білковий батончик.
Увімкнено упаковка певних батончиків зазначена як білкова, але правда в тому, що вони містять a більша частка вуглеводів, ніж білка. Натомість ти вам потрібна доза білкатому що ти не хочеш програти година роботи в тренажерному залі з одним "білковим батончиком". Якщо ви будете їх дотримуватися 5 порад, у вас не буде проблем розрізнити якісний білковий батончик порівняно з тим, який має лише приємний пакет.
5 порад, як вибрати якісний білковий батончик
1. Вуглеводи - не перший інгредієнт на етикетці харчових продуктів
Ось цейправило, здається, досить поширене, але знайте, що на ринку є багато протеїнових батончиків, які містять така ж частка цукру, як і класичні шоколадні батончики. Це головним чином завдякисмак, адже чим більше цукру містить брусок, тим він смачніший. Люди тут роблять помилки, бо коли вони обирають планку, то вони не перевіряйте кількість цукру на упаковці товару, оскільки його цікавить лише пропорція білка та калорій. Однак це дуже вводить в оману, оскільки вуглеводи можуть бути вгорі списку інгредієнтів білкової батончики, незважаючи на високий вміст білка.
Зазвичай,вуглеводи маскуються під різними назвами,люблюдекстроза, фруктоза, рисовий сироп, патока, мед або нектар агави,і так далі Якщо ви шукаєте білкову добавку, тодібар повинен спочатку містити білок, фрукти або овочі або інше корисне джерело жирів у вигляді горіхів. В основному, наприкінці дня всіспоживані вуглеводи (незалежно від джерела) надходять у кров у вигляді цукру.Споживається м’язами і печінкою абовін відкладається у вигляді жиру, якщо організм не споживає його як джерело енергії. [1] [2] [3]
Безсумнівно a бар може містити вуглеводи, але це не повинно бути вгорі списку інгредієнтів на етикетці білкової закуски. Таким чином, завжди перевіряйте загальну масу вуглеводів у порції..
Наприклад,на зображенні вище - харчова етикетка продуктуякий містить до40 грамів вуглеводів, і перший інгредієнтна етикетці товару та найбільш представлена- це рисовий сироп. Інгредієнти на етикетці товару поступово згадуютьсяі починайте з інгредієнта з найбільшим вмістомдо інгредієнта з найменшим вмістом.
Співвідношення між вуглеводами та білками
Ми рекомендуємо цеуникайте білкових батончиків, які містять вдвічі більше вуглеводівпорівняно із співвідношенням білка. На малюнку вище ви маєте(40 г) вуглеводів проти (10 г) білка у співвідношенні 4: 1.На основі цього звіту ми можемо бачитищо білка на малюнку вище містить більше цукруніж білкова добавка. [2]
Загальноприйнятою висновком є така,якщо брусок містить вдвічі більше вуглеводів, ніж білок, тоді потрібно вибрати інший товар. Якщо палицямістить більше 10 грамів вуглеводів, будьте обережніщо вони походять із фруктів або інших природних джерел. [3]
З іншого боку, ми не повинні про це забуватиспортсмени можуть споживати більшу частку вуглеводівніж ті, хто хоче скинути зайві кілограми, або той, хто має зайву вагу.Прийом вуглеводів після тренуванняце може бути ефективним джерелом енергії для організму. [1]
Підсолоджувачі та кондиціонери
І тут ми повинні згадати та інші підсолоджувачі та підсилювачі смаку. Натомість ці речовини набагато солодші за цукор тримати загальну кількість вуглеводів на низькому рівні на упаковці товару. Отже, певні білкові батончики, в яких не додано цукру містять штучні підсолоджувачі, такі як: ацесульфам калію, аспартам, сукралоза, маніт, сорбіт, мальтит. Всі ці штучні підсолоджувачі, що закінчуються на "-ол", входять до числа хімічних сполук спиртів. Ці сполуки не такі солодкі, але містять менше калорій у порівнянні з цукром.Через це вони стали привабливим замінником цукру. [2] Люди, чутливі до певних інгредієнтів, можуть мати різні проблеми з травленням через споживання штучних підсолоджувачів, таких як: запор, діарея та біль у шлунку. Останнім часом штучні підсолоджувачі їх дуже часто використовують як замінник цукру в різних продуктах харчування або харчових добавках і в як правило, не створює проблем для людей.
Очевидно, що набагато краще, якщо ваш білок є підсолоджений натуральним підсолоджувачем, наприклад, зі стевією або березовим цукром, таким як еритрит або ксиліт. [3]
2. Вони містять щонайменше 10 грамів білка в одній порції
Якщо ви вирішили їжте білкові батончики, щоб заповнити свої потреби в білках, тоді вам потрібен продукт з мінімумом 10 грамів білка в одній порції, в ідеалі навіть більше. Але будьте обережні, якщо плитка містить менше 10 грамів білка на порцію, це не означає, що це неприйнятна закуска. Навпаки, батончики з більшою дозою корисних жирів і меншою часткою білка дає вам енергію на початок дня, або її також можна подати сніданок на сніданок. [4]
Якщо вам потрібна швидка білкова закуска, виберіть їїпаличка, що містить близько 20 грамів білкаоднією порцією. [2] У такому випадку основним інгредієнтом на етикетці є сам білок.Сироватковий білок, казеїн, яєчний білок або горохє найякіснішими видами білка, що використовуються для виробництва білкових батончиків. [2]
3. Він повинен містити менше 400 калорій
Хороший білковий батончик можна споживати як добавку, і тому він є продукт, який може легко замінити один з основних прийомів їжі. Ви також можете забезпечують важливими поживними речовинами такі як білок або клітковина. І зрештою, ні ви не можете повністю виключити калорії зі свого щоденного раціону. [3]
Якщо ви вибрали білковий батончик із понад 400 калоріями, це вже не входить до списку здорових добавок. Наприклад, якщо палиця має 200 калорій і лише 6 грамів білка, набагато менше білка, ніж може дати вам варене яйце, яке містить 7 грамів білка і крім того має лише 80 калорій. Якщо ви не обережні і вживаєте білкові батончики, які не є збалансованими з точки зору інгредієнтів, то ви завдаєте своєму тілу більше шкоди, ніж користі. [2]
Однак якщо ви будете уважно стежити за інгредієнтами І особливо зараз, після прочитання цієї статті та врахування цих порад, білкові батончики стануть чудовим доповненням у вашому раціоні. Ці бари вітаються, коли ви не можете мати на собі цього вареного яйця. Можна сказати, що вони є прекрасною закускою з білками, коли їдеш у дорогу протягом повних днів на роботі або просто коли вам не хочеться готувати.
4.Вони містять корисні жири та менше 3 г насичених жирів
Окрім підрахунку калорій, це добреорієнтуйтеся також на жири. Пам'ятайте, що жодна тростина не була б смачною без додавання цукру, солі та/або жиру. Тож якщоу барі мало вуглеводів, він може містити більше жируабо серія штучних підсолоджувачів. [4]
Що стосується жирів, арСлід уникати рослинних олійа саме соєва, ріпакова, пальмова, соняшникова, лляна або кунжутна олія.Здоровіші жири ті, що містять кокосову олію, лісовий горіх, арахісове масло або олію насіння чіа. [2]
Якщо ви звикли споживати одинбілковий бар після тренувань,це повинномістити здорові жири,тому що вони зменшуютьсявикид вуглеводів у кров. [3] Тому,зверніть увагу на кількість насичених жирів,які повинні бути у вашому барі в якомога меншій кількості,ідеально під 3 грами. Ненасичені жири, що містяться в горіхах, насінні, оливковій олії або рибі, вітаються, оскільки, згідно з дослідженнями, вонибореться з жиром на животі. [11]
5. Вони містять щонайменше 3 грами клітковини
Білки, жири та вуглеводи у поєднанні з клітковиною (з фруктів або пластівців), пройдіть через більш тривалий процес травлення ніж прості цукри. Через цей факт, організм протягом тривалого періоду не відчуває голоду. Клітковина також підтримує травну систему, знижують рівень холестерину і допомагають регулювати вагу. [2]
Дослідження показують, щоспоживання 10 грамів клітковини допомагає нам втратити 4% жиру від живота. [10] Отже, ідеальним баром є той, який містить 3 і більше грамів клітковини. [4]
Поживний склад якісного білкового батончика, виходячи з усього вищесказаного, це повинно виглядати так:
- Менше ніж 10 грам вуглеводів на порцію
- Більше 10 г білка на порцію
- Менше ніж 400 калорій на порцію
- Менше ніж 3 грами насичених жирів на порцію
- Більше 3 грами клітковини на порцію