Веганська дієта допомагає боротися з діабетом
Дієта на основі рослинних продуктів часто рекомендується при лікуванні людей із зайвою вагою, і американське дослідження, опубліковане на цьому тижні Nutritients, підтверджує, що це може також допомогти запобігти діабету.
Щоб дійти такого висновку, дослідники з Комітету лікарів з відповідальної медицини проаналізували результати через 16 тижнів двох груп учасників із зайвою вагою, одну з яких змусили веганською дієтою. У представників останніх секреція інсуліну зростала, а також чутливість до глюкози бета-клітин, і навпаки, рівень цукру в крові знижувався.
Для авторів дослідження ці висновки важливо знати та враховувати, оскільки 30 мільйонів американців страждають на діабет 2 типу, а 84 мільйони - переддіабетом.
"Якщо нічого не зміниться, наше наступне покоління, перше з коротким життям, ніж їхні батьки, буде боротися, і у третини молодих американців все життя розвиватиметься діабет", - заявила Хана Калеова, яка проводила дослідження. "На щастя, це дослідження додає додаткові докази того, що їжа є справжнім ліками і що дотримання здорової рослинної дієти може суттєво допомогти у профілактиці діабету", - додала вона.