5 порад щодо заміни сніданку
Сніданок завжди вважався найважливішим прийомом їжі протягом дня. Але зрозуміло, що багато французів ходять до школи або працюють голодними. Якщо причин для цього явища багато, існує безліч альтернатив для заміни класичного сніданку. !
Чому сніданок так важливий ?
Вже давно проголошено, що сніданок - це їжа, яку потрібно їсти. Однак, хоча це не є абсолютно неправдивим, воно також не є повністю істинним. Дійсно, людський організм надсилає сигнали, коли йому потрібна енергія. У цьому сенсі люди, які не голодують вранці, не зобов’язані снідати. Особливо, якщо вони ввечері проковтнули велику їжу. Звичайно, це насправді не "збалансовано", але бувають особливі випадки, наприклад, люди, які працюють вночі, люди з розкладеним годинником тощо.
Насправді, залежно від харчових звичок, сніданок є чи не є важливим прийомом їжі. Ідея полягає у задоволенні потреб вашого тіла. Але в найпоширеніших випадках, особливо для дітей та підлітків, що ростуть, сніданок важливий. Це дозволяє мати хороші запаси енергії, щоб бути сприйнятливим і продуктивним.
Який ідеальний тип сніданку ?
У кожній країні свої звичаї. Хтось віддає перевагу класичному, інші замінять сніданок соленим. Дехто вважатиме це класичною їжею і навіть їстиме м’ясо, рис, суп тощо. Інші побалують себе хлібом і варенням або навіть тістечками.
Ідеальний сніданок - той, який живить організм, а також життєво важливі функції. Тобто той, який забезпечує енергією (переважно за рахунок хороших вуглеводів і білків), вітамінами (свіжі фрукти), мінералами та задоволенням. У цьому сенсі для французів це можна підсумувати як скибочки хліба (бажано цілі), сухофрукти, крупи (овес, ячмінь, рис, лобода ...), олійне масло (арахіс, волоські горіхи). Кеш'ю, мигдаль, та ін.), свіжі фрукти або свіжовичавлений сік. Деякі додадуть сирий мед, пилок, харчові добавки, лимонну воду (для прийому натщесерце) тощо. а також гарячим напоєм, таким як кава або чай (бажано зелений). Молоді люди будуть споживати молочний шоколад, хоча останній є досить суперечливим.
Можна замінити сніданок чимось іншим і зберегти його ситним. І настійно рекомендується витратити час на його споживання. Дійсно, добре пережовуючи їжу дозволяє шлунку краще функціонувати і уникати почуття голоду, тяжкості та/або здуття живота.
Замініть сніданок, так, але нічим
В основному, кожен робить, як хоче. Однак, щоб людський організм у повній мірі володів своїми можливостями, він повинен харчуватися здорово. Таким чином, промислові злаки дійсно мають бути заборонені, оскільки вони містять занадто багато цукру, останній дуже шкодить здоров’ю. Краще віддайте перевагу хорошому тосту з хлібом з джемом для збалансованого і повноцінного сніданку. Якщо діти дуються, можна замінити класичний сніданок кашею. Ця страва повинна поєднувати їх із сухофруктами, свіжими фруктами та вівсяними пластівцями. Гарячі чи холодні, їх цінують найменші, адже вони барвисті та з високим смаком. До того ж вони дуже повноцінні і дуже поживні.
Так само порошки какао знаходяться в центрі уваги, надлишок цукру шкідливий для зубів та неврологічної системи дітей. Ідеально підходить свіжовичавлений фруктовий сік. Якщо це неможливо, готуйте фруктові трав’яні чаї (домашні або промислові) і варіюйте смаки. Їх можна пити як холодними (холодний чай), так і гарячими, і вони набагато кращі за занадто солодке шоколадне молоко ...
З іншого боку, все, що є печивом, тортами тощо, особливо якщо воно походить від харчової промисловості, не є продуктами харчування. Вони задовольняють одноразову потребу, але через кілька годин шлунок все ще вимагає належного ... Рекомендується замінити солодкий сніданок сухарями, тостами тощо. Вибирайте їх з цільнозерновим або напівзерновим борошном.
Також бажано уникати надлишку поганих жирів (вершкового масла, випічки ...). Дійсно, вони нічого не роблять для організму і не втамовують голод. Чи знали ви, що олії з олійних культур мають меншу калорійність, ніж звичайне масло? Побалуйте себе корисними жирами та споживанням білка з арахісовим, мигдальним або кешью-маслом.
Як це зробити, коли час замінює сніданок ?
Багато французів воліють довше залишатися в ліжку і пропускати сніданок. Краще замінити сніданок, ніж голодувати (особливо голодним) і бракувати енергії, щоб працювати цілий день. Дедалі більше дітей також принижують цей перший прийом їжі через брак часу. Це шкідливо з двох причин:
1. Почуття голоду відчувається швидко, і дитина втрачає фокус, щоб зосередитися на животі
2. Інтелектуальна та фізична працездатність дитини знижується і негативно впливає на загальну роботу організму
Те саме стосується дорослої людини, якій доведеться проводити цілий ранок роботи, а тіло не має сил споживати. Отже, це замінить пропущений сніданок надмірним споживанням кави (або чаю) для поглинання втоми. Це призведе до більшого обіду, ніж це мало бути, і розчарування ...
Оскільки не кожен може витратити час на те, щоб добре поїсти вранці, існує кілька порад, як найкраще замінити сніданок.
1. Приготуйте свій сніданок напередодні
Вам не вистачає часу вранці? Можна замінити ранній сніданок невеликим плануванням. Перед сном приготуйте невелику ланч-коробку з кількома скибочками хліба, термосом з чаєм, кавою або соком і трохи фруктів. Мішок готовий, вранці, вам просто потрібно взяти його на борт, коли виходите.
Якщо ви їдете на громадському транспорті, ніщо не заважає вам спокійно снідати в дорозі. Якщо ви їдете, почекайте, поки дійдете до місця роботи, щоб скуштувати його.
2. Відсутність апетиту вранці не дозволяє снідати
Для деяких людей відсутність сніданку вранці - це не відсутність мотивації, а відсутність апетиту. Однак десь о 10 або 11 годині ваш живіт бурчить ... Якщо ви можете відкласти обід, не соромтеся поснідати близько 10 години. Намагайтеся тримати, наскільки це можливо, три години між кожним прийомом їжі, щоб шлунок міг встигнути відпочити.
Навіть якщо ви не голодні, коли прокидаєтесь вранці, ніщо не заважає вам вживати сніданок пізніше вранці, одночасно затримуючи свій щоденний прийом їжі на кілька годин.
3. Чим замінити звичайний сніданок, який мене не надихає ?
Знову ж таки, ніхто не в одному човні. Є багато людей, які не люблять їсти солодке вранці і вважають за краще замінювати класичний сніданок солоним, інші, хто вважає за краще їсти, нейтральним і т.д.
Якщо суп, страва з макаронів або Бургіньйон спокушають вас більше, ніщо не заважає вам бенкетувати таким чином !
4. Чим замінити класичний сніданок, коли у вас алергія на глютен та/або лактозу ?
Звичайний французький сніданок фірмовий з великою склянкою молока та тостами з хлібом з маслом та джемом. Тенденції змінюються. Якщо хліб залишається головним улюбленим на класичних столах для сніданку, існує безліч альтернатив, які є такими ж ситими, а іноді і кориснішими.
Для людей, які страждають алергією (чи ні), замінити сніданок на ніч або взагалі кашу дуже корисно з точки зору харчування. Це їжа на основі вівсяних пластівців, лободи, спельти тощо, яку залишають на ніч мацерувати в молоці (рослинній чи коров’ячій) або яку нагрівають у тій самій рідині. Він чудово поєднується зі свіжими фруктами, сухофруктами, гранолою, шоколадом, ваніллю, корицею, олійними культурами тощо, словом, дозволяє ніколи не втомлюватись у повсякденному житті.
Легко приймати, він дуже підходить людям, які поспішають та/або мають алергію на глютен та лактозу. При непереносимості глютену зверніть увагу на обрані крупи !
5. Я не люблю гарячих напоїв, що робити ?
Кава та чай не мають монополії вранці. Звичайно, рівень їх кофеїну або теїну допомагає вам «прокинутися краще», але цілком можливо вибрати інші рішення. Свіжовичавлений фруктовий сік - теж хороший варіант. Однак будьте обережні щодо діабетиків, оскільки фруктові соки містять багато фруктози і іноді спотворюють результати рівня цукру в крові.
Дуже смачні трав'яні чаї або настої є чудовою заміною чаю або кави. Іноді у деяких є достоїнства (детокс, заспокійливий, проти здуття живота). Виберіть ті, які вам найбільше подобаються, і варіюйте. Крім того, їх п’ють гарячими і холодними.
Для гарного підйому мака, спіруліна, сік пирію можуть стати гарною альтернативою чаю та каві. В іншому випадку смузі або фруктово-овочеві соки теж варто спробувати. Нарешті, не відчувайте провини, звичайна вода також допомагає регідратації вашого тіла після ночі "молодих".