5 причин їсти авокадо!
Остерігайтеся популярних міфів про здоров’я. Наприклад, протягом 1990-х та на початку цього століття так звані "експерти у галузі охорони здоров'я" часто застерігали від споживання кокосової олії або кокосового молока.
Остерігайтеся популярних міфів про здоров’я. Наприклад, протягом 1990-х - початку 90-х років так звані "експерти з питань охорони здоров'я" часто застерігали від вживання кокосової олії або кокосового молока, змушуючи багатьох людей уникати відомих харчових продуктів. тепер за численні переваги для здоров'я. Ще один стійкий міф про здоров'я застерігає від вживання авокадо, яке безкоштовно позначають як дієтичну небезпеку через високу калорійність та жирність. Однак правда полягає в тому, що авокадо може покращити здоров’я принаймні 5 способами:
Авокадо містить усі необхідні амінокислоти, необхідні організму для утворення повноцінного білка. На відміну від білка стейка, який важко перетравлюється більшістю людей, білок авокадо швидко засвоюється організмом, оскільки авокадо також містить клітковину. Якщо ви намагаєтеся скоротити джерела білків тваринного походження зі свого раціону, або якщо ви вегетаріанець або веган і хочете додати більше білка, авокадо - чудовий союзник, який заслуговує на те, щоб його включали в раціон не лише як випадкове лікування, але навіть регулярні.
2. Корисні жири
Авокадо забезпечує здоровий жир, необхідний вашому організму. Як і оливкова олія, авокадо підвищує рівень холестерину ЛПВЩ ("хороший"). Холестерин ЛПВЩ може захистити від пошкодження вільними радикалами. Цей тип холестерину також допомагає регулювати рівень тригліцеридів та запобігати діабету. Дослідження, опубліковане на початку цього року в Журналі канадської медичної асоціації, показало, що вегетаріанська дієта, яка включає жири ЛПВЩ, може знизити рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий") так само ефективно, як і препарат. статини.
3. Каротиноїди
Авокадо - чудове джерело каротиноїдів. Хоча багато людей асоціюють каротиноїди лише з червоними або помаранчевими продуктами, авокадо також є чудовим джерелом цих фітонутрієнтів. Авокадо, який також відомий як алігаторові груші, пропонує різноманітний асортимент каротиноїдів, не тільки найвідоміших, таких як бета-каротин, альфа-каротин та лютеїн, але також включає менш відомі сорти. цього типу фітонутрієнтів, таких як неоксантин, зеаксантин, хризантемаксантин, неохром, бета-криптоксантин та віолаксантин. Щоразу, коли ви вживаєте продукти, багаті каротиноїдами, ви доставляєте значну кількість вітаміну А до свого організму, захищаючи таким чином здоров’я очей. Каротиноїди також посилюють функціонування імунної системи та сприяють здоровому функціонуванню репродуктивної системи. Оскільки каротиноїди жиророзчинні, вживання авокадо оптимізує засвоєння цих поживних речовин.
4. протизапальний
Комбінований ефект розкішної упаковки поживних речовин, що містяться в плодах авокадо, забезпечує сильну протизапальну користь. Унікальне поєднання авокадо, вітаміну С та Е, каротиноїдів, селену, цинку, фітостеринів та омега-3 жирних кислот допомагає проти запалення. Це означає, що авокадо може допомогти запобігти або полегшити як ревматоїдний артрит, так і остеоартрит.
5. Здоров’я серця
Вміст жиру, який деякі так звані "експерти" відносять до категорії небезпеки для здоров'я, насправді забезпечує захист від серцевих захворювань. Дослідження показали, що олеїнова кислота покращує стан серцево-судинної системи. Олеїнова кислота - це жирна кислота, що міститься переважно в авокадо. Багато людей приймають добавки, щоб споживати більше жирних кислот омега-3, щоб зменшити ризик серцевих захворювань. Плоди авокадо багаті омега-3, і, таким чином, забезпечують близько 160 міліграмів альфа-ліноленової кислоти на чашку.
6. Як ми обираємо і як харчуємось.
Щоб отримати авокадо найбільш поживну цінність, уникайте тих, що перезріли. Ви можете визначити ці фрукти в магазині, оскільки на них є чорні плями і вони занадто м’які. Запечений авокадо не повинен мати плям на шкірі і бути трохи м’яким на дотик. Ви також можете придбати незрілі авокадо, які є досить міцними, і дати їм спектись вдома. Частина авокадо, найближча до шкіри, є найбільш щільною поживними речовинами, тому переконайтеся, що перед тим, як очистити її, ви ретельно її очистите. .
Особисті коментарі:
Чесно кажучи, як і багато інших людей, я не уявляв, як і що їсти авокадо до того, як вони стали сирими. Я часто бачив його у розділі "дивні" екзотичні фрукти з манго, банго тощо. Навіть різниці між ними я не міг розрізнити.
І зараз, хоча я є палким прихильником місцевої їжі, з тієї місцевості, де ми народились, і до якої нас пов’язують ДНК та дух, я розглядаю авокадо як ласощі, якого ти ніколи не можеш насититися, особливо тому, що ти можеш його споживати так багато способів і комбінацій.
Який ваш досвід із цим чудовим фруктом, який називається авокадо?
Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.