5 причин їсти зелені овочі
Це стаття нашого запрошеного автора Анни.
Зелені овочі, зелені смузі та суперпродукти - все це в моді. Найкраще, щоб вони були в меню щодня. Те, що є зеленим, особливо здорове. Особисто я ніколи не дуже любив зелені рослини. Поки я не дізнався, що наш рідний зелений колір має неймовірно оздоровчий ефект і, всупереч моїм уявленням, може бути дуже смачно та легко інтегрований у меню. Щоб ви могли залишатися в цілості та здоров’ї, я розповім вам про свої 5 причин їсти більше зелених овочів.
No1 - Зелені овочі справді багаті поживними речовинами
Насамперед поживні та життєво важливі речовини в зелених овочах кальцію (важливо для здорових кісток і зубів) і магнію (важливо для нервів, м’язів та нашої ферментної активності). Далі слідують різноманітні мікроелементи, що оживляють мікроелементи, такі як вітаміни А, С і К, фолієва кислота, В6, мідь, калій та незамінні амінокислоти.
Капуста і брокколі у багатьох дослідженнях показали, що вони є потужними помічниками у боротьбі з такими захворюваннями, як рак - завдяки високому вмісту вторинної рослинного речовини сульфорафану (з сімейства гірчичного масла).
До речі, усі хрестоцвіті рослини містять такі як Брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, редис, білокачанна капуста, червонокачанна капуста, кольрабі, хрін, ракета, крес і гірчиця ці раки запобігають і борються з глікозидами гірчичного масла.
No2 - Зелені овочі багаті хлорофілом
Хлорофіл дає можливість рослинам фотосинтезувати. Отже, робити вуглеводи для життя та зростання з води, COв 'та сонячного світла. Крім того, це дає їм зелений колір - синьо-зелений у таких водоростей, як Спіруліна, жовто-зелений при Зелені водорості, дикорослі трави, трави та всі інші наземні рослини.
Дуже цікаво, що хлорофіл має майже точно таку ж структуру, як гемоглобін, наш червоний пігмент крові. Ядро хлорофілу містить молекулу магнію, наш гемоглобін - молекулу заліза. Саме тому вони є хорошими партнерами. Хто хоче блакитної крові, коли може мати зелену!:)
Для того, щоб зберегти нашу кров здоровою, детоксикувати її та забезпечити достатньою кількістю мінералів, важливо вживати їжу, що містить хлорофіл. Це єдиний спосіб забезпечити, щоб решта наших тіл - м’язи, кістки, тканини, наш мозок - були повністю забезпечені поживними речовинами нашою кров’ю.
№3 - гіркі речовини в зелених овочах роблять вас здоровими і стрункими
Звучить шикарно! Хто не хоче бути здоровим і струнким? Однак мало хто любить їсти гірке. Однак захисні та цілющі властивості гірких речовин змусили мене шукати смачні поєднання гірких речовин.
Зрештою, я просто поєдную спеції на зразок Кардамон, кмин, гвоздика, кориця, коріандр, кріп, лаванда та майоран змішайте один з одним у моїй страві або в різдвяних тістечках Кульбаба, земляний трава та імбир у моєму смузі або змішайте волоські та апельсини з моїми Салат з ендівеї, салат з редику або цикорію.
Гіркі речовини, що містяться у всіх згаданих продуктах, стимулюють роботу всієї травної системи і виробляють ферменти, жовч, шлункові соки та інсулін. Печінка може детоксифікуватися краще, і ви справді відчуваєте, що ситіш швидше і довше.
# 4 - Зелені овочі також доступні взимку
Влітку легко купувати сезонні овочі. Однак взимку збирають більше, ніж можна подумати. Зелена капуста, цибуля-порей та савойська капуста приходять прямо з поля. Тоді є багато видів овочів, які можна зберігати протягом зими, і трави та трави, які ми можемо вирощувати у квітковій скриньці та знаходити на вулиці.
Взимку рослини ростуть набагато повільніше, але горщик з ячмінною травою можна знову підтягнути протягом 2-3 тижнів. Зверніться на ринок або до свого органічного дилера - регіональний та сезонний все ще здорові та екологічні. Тому вам не потрібно дозволяти своїм поживним речовинам прилітати, і навіть взимку ви маєте можливість їсти рослини, які повністю виросли та багаті вітамінами.
Щоб доповнити це, ви також можете придбати сушені зелені овочі. Рібворт подорожник, кропива, морінга, ячмінна трава та шпинат вже є у кожному магазині здорового харчування. Навіть у якості сирої їжі.
№5 - Зелені овочі мають приємний смак!
Якщо ви мали справу з зеленими овочами вперше або хотіли довіряти собі кілька разів, можливо, ви думали: добре, закрийте ніс і до кінця. Зізнаюся, я теж так думав. Але я дуже хотів продовжувати і вносити в свій день якомога більше зеленого. Завжди п’ю з ним смузі вранці. Це не зелений смузі. Але основа зелена - Петрушка, колекції дикорослих трав з ринку, Ячмінна трава з балконної коробки, сушена Морські водорості, Салат з баранини і завжди кілька листків м'ята. Все це поєднується із замороженими ягодами з літа та 2 фініками або бананом. Але я також збагачую свої тістечка та тістечка травами та водоростями.
І щоб ви могли одразу розпочати, ми підготували для вас наші улюблені рецепти із зеленими овочами! В Спробуйте! Залишайся зеленим!:)
Смачні рецепти із зеленими овочами
Тепер ви зіпсовані вибором - інтегрування здорової зелені у ваше меню ще ніколи не було таким смачним: будь то солодкий, ситний, літній чи зимовий, від шпинату та салату до водоростей до капустяних овочів - можливості варіацій величезні. Просто частіше "робіть зеленим":)
Насолоджуватися смузі для досвідчених користувачів: у цього кандидата є все! Подаруйте собі повну потужність здорових рослинних речовин та антиоксидантів та розпочніть день.
Смачно! Це смачне поєднання яловичини та брокколі ідеально підходить для тих, хто не має багато часу, але в будинку більше гостей.
Шпинат з різницею: як смачний салат у поєднанні з буряком та кокосом. Смак небесний і забезпечує вас вітамінами. З додатковою порцією м’яти зверху! НА САЛАТ
Це смачне блюдо також сподобається найбільшим відмовникам брюссельської капусти, ми обіцяємо! Брюссельська капуста в будь-якому випадку повинна бути в меню частіше, оскільки вона є справжньою поживною бомбою
Ви не знаєте, як приготувати водорості? Тоді починайте з цього: наш пряний варіант салату - це дитяча гра і це чудово легке літнє задоволення. З САЛАТОМ ВОДОРОСТІВ
Ось ідея салату для всіх, хто хоче поєднувати сезонні фрукти та корисну зелень! Кунжут і чебрець дають щось певне
Усім шанувальникам макаронних виробів: спагетті також зеленіють - і як! Наші смачні зоулі постачаються з копченим лососем карбонарою та петрушкою для цієї додаткової зеленої сили. В ДО СПАГЕТІ
Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.