5 ПРОСТИХ КРОКІВ ДЛЯ ПЛАНУВАННЯ ТИЖДЕННОГО ПРИЙОМУ
Скільки з нас, повертаючись додому з важкого робочого дня, швидко заглядаємо в холодильник і задаємо собі одвічне питання:
Що я буду готувати на сьогодні ввечері?
І там приїжджають діти і знову задають те саме питання:
Що ми їмо сьогодні ввечері ?
У вас така ж ідея, як у мене: купити готову їжу, піцу чи піти в ресторан? На жаль, з бюджетних причин чи стану здоров’я ви знаєте, що це не правильне рішення.
Ось чому я пропоную вам 5 простих кроків для планування харчування на тиждень.
Почнемо зі складання списку ваших найкращих страв.
Перелічіть улюблені страви.
Перш за все, вам потрібно зняти тиск з того, щоб завжди готувати найкращу страву з можливих, робити завжди щось нове. Пам’ятайте про свою матір чи бабусю, вони не відчували такого тиску, щоб готувати іншу страву щодня протягом 365 днів.
РІЗНОМАНІТНІСТЬ - ВАШ ГІРШИЙ ВОРОГ !
Чому страви наших бабусь такі гарні? Тому що вони завжди готують однаково і знаходять рішення для його вдосконалення. Отже, вам доведеться скласти список улюблених рецептів сім’ї. Оскільки це улюблені вами рецепти, вам буде ще простіше їх приготувати.
Щоб допомогти вам скласти список своїх улюблених рецептів, я запрошую вас завантажити безкоштовний набір інструментів, де ви знайдете технічний аркуш "Мої улюблені рецепти"
Перерахуйте кількість страв, які потрібно зробити/забрати на тиждень, і сплануйте їх відповідно до графіка ваших занять
Дуже важливо знати кількість приготовлених страв (опівдні та ввечері) на наступний тиждень. Звичайно, завжди будуть непередбачені зміни, але для правильної організації трапези ви повинні знати, скільки страв ви повинні приготувати за тиждень.
Наприклад: якщо одного вечора ваші діти сплять з друзями, ви можете спланувати романтичну трапезу або запросити друзів поїсти. Плануючи харчування на тиждень, можливо все.
Складіть меню на тиждень
Перевага підготовки меню полягає в тому, що ви ходите по магазинах лише раз на тиждень. Це економить багато часу, замість того, щоб їздити туди кілька разів на тиждень, не знаючи, що ви будете готувати для їжі.
ПОРАДИ
Завдяки магії Інтернету легко знайти, які фрукти та овочі є в сезон, а також знайти найкращі пропозиції. Ви можете швидко поглянути на нього, щоб заощадити гроші. Наприклад, ви знаєте, що купувати полуницю влітку проти зими взимку дешевше.
Ось список сезонних фруктів та овочів.
Крім того, під час створення щотижневого меню ви зрозумієте, що ваша сім’я їсть або не їсть достатньо.
Чи вживаєте ви достатньо овочів, фруктів, білків ...? Отже, склавши меню на тиждень, вам буде легко кількісно визначити кількість з’їдених овочів.
Запам’ятайте це: вам не потрібно робити різний заквасок для кожного прийому їжі тижня. Ви можете вибрати 2 або 3 закуски для тижня, який ви їсте кожні 2-3 дні.
Я підготував шаблон меню на тиждень, який ви можете безкоштовно завантажити тут.
Ви побачите, ваша сім’я із задоволенням прочитає меню на тиждень, побачивши перелік своїх улюблених страв.
Вдома, коли мій чоловік бачить у меню на четвер ввечері, наприклад, «витягнуту свинину, соус для барбекю», йому не терпиться сісти їсти того дня.
Складіть свій список покупок
Для економії часу в магазинах необхідний список покупок. За допомогою цього списку ви більше не витрачаєте час на роздуми про те, що купувати, а що не купувати.
Після того, як ви підготували своє меню, бажано скласти відповідний список покупок. Залежно від вибору меню, ви зможете обійти морозильну камеру, холодильник та шафи, щоб використовувати речі, які у вас вже є.
Проведіть інвентаризацію того, що є на вашій кухні, ви уникнете придбання речей у двох примірниках або навіть у трьох примірниках.
ПОРАДИ
- Для деяких основних страв ви можете вирішити подвоїти (або потроїти) порції, щоб ви могли заморозити їх та приготувати хороші страви для несподіваних ситуацій (замість того, щоб вести всю сім’ю до ресторану, наприклад). Так ви заощадите час і гроші.
- Будьте обережні, щоб дотримуватися вашого списку покупок, тому що якщо ви купуєте поза вашим списком, напевно знайдеться їжа, яка піде в смітник.
- По можливості, я рекомендую вам їсти робити покупки за продуктами після того, як ви поїли. Це не дозволить вам купувати багато речей, яких немає у вашому списку і задовольняють лише ваше бажання їсти в даний момент. 😉
Щоб вам було простіше, ви можете завантажити список покупок, який можна багаторазово використовувати, щоб нічого не забувати, роблячи покупки за продуктами.
Зарезервуйте час для приготування їжі на тиждень
Повернувшись із продуктового магазину, попросіть цілої родини допомоги у прибиранні щойно придбаного. Уникайте інших дій, поки ваші покупки не будуть прибрані повністю.
Є герметичні ящики для зберігання, щоб довше підтримувати вашу їжу в кращому стані. Не соромтеся інвестувати в це, оскільки це заощадить ваш час і гроші. Ви заощадите простір у своєму холодильнику, у своїх шафах, але також зможете довше зберігати всю свою їжу.
Тепер, коли все в порядку, вам потрібно визначити і виділити час для приготування їжі. Не сприймайте це як звичну роботу. Навпаки, є кілька переваг присвятити певний час підготовці страв на тиждень.
Ось декілька:
- Не потрібно витрачати 30 хвилин, а іноді і більше на приготування їжі перед кожним прийомом їжі. Вам просто потрібно буде розморозити або розігріти свої страви, які ви приготували заздалегідь.
- Не потрібно думати про те, що ви збираєтеся їсти щодня. Все вже заплановано і підготовлено.
- Майте якісного часу з дітьми та дружиною. Дійсно, вони можуть допомогти вам готувати в цей час. Ви зможете поспілкуватися, послухати музику, готуючи страви на тиждень. Крім того, якщо ви не витратите 30 хвилин на приготування їжі щовечора, ви зможете проводити більше часу зі своїми дітьми протягом тижня.
- Майте зайвий час для себе протягом тижня. Піклуватися про себе і насолоджуватися моментом.
Після того, як ви визначилися, коли збираєтеся робити всі страви, важливо бути методичним, щоб не витрачати час і бути ефективним.
Отже, відповідно до вашого меню, ви почнете з підготовки салатів:
- Помийте зелений салат і зберігайте його в герметичній посуді в холодильнику. Показавши один раз, ви можете доручити цю місію своїй дитині. Повірте, він/вона буде любити віджимати салат. До того ж, поки він/вона миє салат, ти можеш робити щось інше.
- Підготуйте овочі для салатів. Наприклад, натерти моркву.
- Потім ви можете помити і нарізати свої фрукти на тиждень і помістити їх в герметичні коробки в холодильнику, фрукти будуть добре зберігатися весь тиждень.
Є ще одна перевага - заздалегідь нарізати фрукти (диню, полуницю, ананас тощо). Саме він змусить вас їсти більше фруктів протягом тижня, оскільки вони вже будуть готові до вживання.
Нарешті, приготуйте всі гарячі страви на тиждень. Залежно від вашого меню, ви можете або приготувати їх заздалегідь, а потім поставити в холодильник (або морозильну камеру), або приготувати просто для того, щоб приготувати або розігріти в духовці протягом тижня.
ПОРАДА:
Заморозьте їжу порційно. Це дозволить вам розморожувати лише те, що вам дійсно потрібно, замість того, щоб розморожувати їжу протягом 10, коли вам потрібна порція.
Дозвольте підсумувати основні кроки з організації та планування вашого харчування на тиждень.
- Перелічіть меню на тиждень
- Складіть список покупок
- Ідіть, купуйте те, що потрібно на тиждень, згідно з меню
- Не поспішайте прибирати всі продукти вдома
- Виділіть час на приготування салатів, страв та фруктів тижня
Якщо вам сподобалась ця стаття з порадами щодо планування їжі, я запрошую вас завантажити мій набір інструментів безкоштовно, де ви знайдете інші технічні аркуші, які допоможуть заощадити час.