5 рецептів морозива, від яких не товстіє
Домашнє морозиво має більш насичений і природний смак завдяки фруктам, які ви поєднуєте в рецепті. Він не порівнює його насичений смак із синтетичними ароматизаторами, які виробники морозива використовують для своїх продуктів. Тому ми пропонуємо вам докласти невеликих зусиль і вивчити кілька рецептів, які допоможуть вам самостійно приготувати морозиво, лише з улюбленими інгредієнтами.
Ось п’ять дуже простих рецептів приготування морозива:
1. Морозиво на паличці з грецьким йогуртом та малиною
Вам потрібно: 1 грецький йогурт, жменю свіжої малини, трохи молока (коров’ячого або рослинного) і трохи меду. Налийте склад у форми для морозива на паличці і залиште в морозилці на кілька годин.
2. Бананове морозиво
Вам знадобляться: 2 банани, 1 темний шоколад, з понад 80% какао, мед, за смаком, кокосова стружка, подрібнені фісташки або подрібнена суміш волоських горіхів/мигдалю/фундука.
Банани розріжте навпіл і покладіть їх на палички для морозива. Покладіть у пакет і залиште в морозилці на ніч.
Розтопіть шоколад у баночці, зануреній у гарячу воду або пару, а потім змішайте з медом.
Дістаньте банани з морозильної камери та додайте їх до шоколаду до повного покриття.
За бажанням прикрасьте морозиво кокосовою стружкою, подрібненими фісташками, насінням чіа або сумішшю горіхів.
Загорніть кожне морозиво в папір для випічки, покладіть у каструлю або мішечок і зберігайте в морозильній камері.
Морозиво на паличці з фруктами та лимонадом
Вам знадобиться: 1 лимон, звичайна вода, натуральний мед, шматочки свіжих фруктів (сливи, абрикоси, персики, банани, дині, дині) і листя свіжої м’яти.
Зробіть більш концентрований лимонад і налийте трохи його в палички для морозива на паличці.
Потім покладіть шматочки фруктів та листя м’яти так, щоб вони заповнили форми морозива.
Покладіть кришку з паличкою на форми для морозива і поставте їх у морозильну камеру на кілька годин.
Залиште їх при кімнатній температурі на кілька хвилин, перш ніж виймати з форм.
4. Шоколадний торт та морозиво
- 1 шоколад з понад 60% какао (200 грам);
- 1 склянка розширеного рису;
- 1 столова ложка каштанового пюре (за бажанням);
- трохи води.
Для морозива:
- 3 заморожені банани;
- 1 добре приготовлений персик.
Для приготування верху я приготував на пару шоколад, потім додав розширений рис, трохи води та каштанове пюре.
Я висипав верх у каструлю, в яку поклав деко, щоб легше вийняти пиріг, і придавив його лопаткою.
Після того, як він охолоне, поставте його на годину в морозильну камеру, поки він трохи не застигне.
Тим часом я змішав заморожені персики з персиком у кухонному комбайні і полив морозиво хрусткою верхівкою.
Залиште в холодильнику на кілька годин, а перед подачею пиріг залиште при кімнатній температурі на 5 хвилин.
5. Динне морозиво з варенням з троянд
Вам потрібно: шматочки дині, заморожені, трохи меду, варення з троянд для доліва.
Заморожені шматочки дині змішують у кухонному комбайні до отримання бажаної консистенції.