5 російських місць у Парижі
ВИБІР - З нагоди Олімпійських ігор у Сочі, ось наші улюблені адреси, які віддають данину колишньому СРСР у столиці.
Автор: Аліса Бозіо та Колетт Монсат
Опубліковано 13.02.2014 19:03
Оскільки в Сочі в розпалі зимові Олімпійські ігри, ми користуємось цією можливістю, щоб доставити наші п’ять улюблених адрес, щоб скуштувати трохи столиці Росії.
Найбільш радянський: Кремль
Якщо цей коктейль-бар "Пігаль", який задув дві свічки в грудні минулого року, здається прямо з Росії 1917 року, його команда (команда Заводного апельсина, УДО-бару, Цирку Рок-н-Ролу, Брудного Діка чи самогонника) родичі з московської чи пітерської сторони. Тим не менше, вона блискуче перетворила колишній бар господині на радянський притон, з великою кількістю застарілих робіт та меблів, знайдених на eBay Ukraine. Портрети Леніна та Сталіна на стінах, "CCCP" намальовані на прилавку, торжествуючі зірки та серпи, старовинні меблі, сімейні фотографії: подбали про кожну деталь, аж до дуже доступного меню напоїв. Російське пиво (балтика), горілки всіх видів (близько п'ятдесяти) та коктейлі з викликаючими назвами (Червона зірка, московський мул) доповнюють цей невеликий музей комунізму в Парижі.
Кремль, 6 вулиця Андре Антуана, 18 століття. Щодня з 18:00 до 02:00 Щаслива година з 18:00 до 20:00 Коктейлі прибл. 10 євро.
Найзасмагованіший чай: чай Кусмі
Майже 150 років існування цієї марки чаю, яка бере свій початок у середині XIX століття, коли маленький російський селянин Павло Михайлович Кусмічоф відкриває магазин у Санкт-Петербурзі (1867). Сімейна історія, яку експортували до Лондона, Берліна та Парижа в 1917 році, переживала найвищі, а потім мінімуми, аж до 2003 року та її поглинання підприємцем Сільвеном Оребі. Завдяки великій кількості маркетингу, приємній упаковці та гарним поєднанням з часом (Detox, Be Cool), чай Kusmi повернувся на стіл. З минулого літа бренд запропонував собі величезний флагманський магазин на найкрасивішому проспекті у світі, а нагорі - франко-російське кафе. Звичайно, ви можете попивати там домашніх напоїв, їсти солоні страви (копчений лосось, королівський краб, ікра лосося, тарама, огірки, сукрин), російські тістечка або Pâtisserie des Rêves.
Чай Кусмі. 14 магазинів та куточків у Парижі/IDF. Кафе Kousmichoff, на першому поверсі флагманського магазину за адресою: 71, проспект Єлисейські поля, 8 округ. Тел: 01 45 63 08 08. Щодня. Картка прибл.
Найбільше бістро: Ікра
Недалеко від Сен-Жермен-де-Пре, франко-російське бістро, як ресторан, так і коктейль-бар, було відкрито наприкінці 2012 року. Ніякого фольклорного декору, а сучасна обстановка, яка оживає ввечері біля червоного фортепіано, де класична музиканти, джаз, циган та циганський джаз слідують один за одним. Тулузький шеф-кухар авейронського походження відвідує там традиційні російські страви під наглядом директора закладу, який родом з Санкт-Петербурга. Це дає борщ, рибну оуху (суп) та котлети де бабушка (яловичі кульки), а також лінгвіні з ікрою! Симпатичний.
Ікра. 119, бульвар Распаїл, 6 район. Тел: 01 45 48 12 33. Щодня. Карта приблизно 35 євро.
Найбільш “Наталі”: кафе Pouchkine
"Ми пішли б до кафе Пушкіна, випили б шоколаду". Гілберт Беко співав її - в Наталі, в 1964 році - Maison Dellos. У 1999 році франко-російський ресторатор Андрій Деллос відкрив у Москві чайну кондитерську, натхненну цією піснею, перед тим як встановити її в 2010 році в Парижі, на першому поверсі режиму Printemps de la, в розкішній обстановці.
З грудня минулого року поблизу площі Вогезів відкрився другий магазин (який продає виключно винос). Серед домашніх делікатесів, виготовлених кондитером Дамієном Пісчонері, такі російські класики, як Medovick (гречаний медовий бісквіт, крем з сгушонки, крем сметана) та дуже вишукана випічка, як золотиста монахиня (крем з джандуя, компот з ванільної груші) або перловий Творог еклер.
Пушкінське кафе. На першому поверсі Режим Принтемпс, 64, будинок Хаусман, IX-й. Тел .: 01 42 82 43 31. Щодня, крім Сонця І 2, rue des Francs-Bourgeois, IIIe. Тел .: 10 42 72 97 05. Щодня. Прибл. 7 € торт.
Сама Москва: російська гастрономія
З 2002 року ця міні-мережа з п'яти міні-ринків пропонує широкий вибір російських, українських, грузинських, балтійських та вірменських продуктів ... Домашні заготовки (великий вибір змішаних салатів, піройки та холодних закусок) та більшість російських продуктів щодня: чорний бородинський хліб, кілька видів пельменів, холодне м’ясо та сири, різні види круп, безалкогольні напої, а також знаменита горілка “Русский стандарт” та різноманітні сорти пива. Там говорять російською, і слов’янське співтовариство приїжджає робити всі види покупок, із задоволенням опинившись у країні знань. Ідеально підходить для приготування за короткий термін православної вечері для голодних муджиків.
Російська гастрономія. 26 біс, бульвар Дідро, 12 століття. Тел .: 01 43 41 65 83. І ще чотири адреси в Парижі. Щодня, крім пн.