5 способів приготування рису на основі його сорту

Білий, липкий, цільнозерновий, проварений рис ... Існує кілька різновидів рису і стільки ж способів його приготувати. Щоб не помилитися, ось час приготування, щоб поважати кожен вид рису.

1 - Липкий рис на пару

Якщо ви хочете зробити домашнє суші або макі, вам доведеться зробити це заздалегідь. Справді, липкий рис потрібно замочувати принаймні на дві години у воді для приготування їжі, а потім готувати на пару протягом 20 хвилин.

2 - білий рис

Перевага цього виду рису полягає в тому, що його готують швидко, від 15 до 20 хвилин. Ви можете готувати його в каструлі або в мікрохвильовці, завжди з однаковим об’ємом води та рису. Не забудьте добре промити рис.

3 - проварений коричневий рис

Цей сорт коричневого рису готується так само швидко, як і білий рис, також протягом 15-20 хвилин.

4 - коричневий рис

Коричневий рис вариться близько 40 хвилин, а то й години в окропі. Однак будьте обережні, щоб не додавати занадто багато води для її приготування.

5 - рис для різотто

Арборіо - італійський сорт круглого рису, ідеально підходить для приготування різотто. Щоб його приготувати, почніть з того, що приготуєте рис з маслом і олією. Додати овочевий або м’ясний бульйон (ковш за ковшем).

---