5 страв для кишечника для дієти кето; ЯРМІНО
Кетогенна дієта - одна з найпопулярніших дієт зараз. Але чи це виправдано, або кето-дієта також може мати негативні наслідки?
Кетогенна дієта - це дієта, орієнтована на жири, з великим вмістом вуглеводів. Хоча це чудовий спосіб схуднути, переклавши організм на використання жиру як джерела енергії замість цукру. Однак багато людей неодноразово критикують, що дієта з високим вмістом жирів зменшує різноманітність бактеріальної популяції в кишечнику. Дійсно, існують дослідження, які пропонують це (1). Щоб уникнути проблем з кишечником та запалення, яке виникає під час кето-дієти, слід, як правило, звертати увагу на два моменти.
По-перше, слід звернути увагу на типи жирів, які ви вживаєте, перебуваючи на кето-дієті. Наприклад, авокадо, лосось та оливкова олія - це високоякісні джерела жиру, які можуть допомогти зменшити запалення в кишечнику та організмі. З іншого боку, уникайте обробленого м’яса, це може мати запальний ефект та сприяти проникності кишечника.
По-друге, перебуваючи на кето-дієті, ви повинні збагатити свій раціон їжею, доброзичливою для кишечника, яка дозволить вам скористатися перевагами кетозу, гарантуючи при цьому, що ваші мікроби добре харчуються. Ми зібрали для вас наші 5 найкращих з цих продуктів:
Кетогенна дієта: 5 продуктів для здорового кишечника
1. Авокадо
Цей суперпродукт наповнений поживними речовинами, вітамінами та фітохімікатами, які пов’язані з серцево-судинними перевагами. Авокадо також містить клітковину (середній авокадо становить 35 відсотків рекомендованої добової норми), яка допомагає живити корисні бактерії в кишечнику.
2. Кефір
У невеликих кількостях кефір має корисні властивості як ферментований напій, який забезпечує пробіотики, що сприяють розвитку кишечника. Уникайте додавання цукру та ароматизованого кефіру, прості повножирні сорти мають найбільшу користь. І пам’ятайте, не весь кефір повинен бути виготовлений з коров’ячого молока, деякі люди краще переносять кефір з козячого молока.
3. Горіхи макадамії
Горіхи, як макадамія або волоські горіхи, як правило, є добрими джерелами клітковини та корисних жирів. Вони також мають пребіотичний ефект, а це означає, що вони допомагають годувати корисні пробіотичні бактерії. Вживання горіхів також пов’язане із збільшенням вироблення бутирату, коротколанцюгової жирної кислоти, яка допомагає лікувати кишечник і зменшувати запалення.
4. Ягоди
Глікемічне навантаження від ягід настільки низька, що їх легко можна їсти на кетогенній дієті. Ягоди також забезпечують велику кількість клітковини, необхідної мікробам. Одна чашка малини містить 8 грамів клітковини (це 32 відсотки рекомендованої добової норми). Крім того, ягоди підтримують здорове старіння завдяки широкому асортименту фітонутрієнтів.
5. Кале
Капуста - це хрестоцвітний овоч з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом клітковини, який цілком сумісний з кето-дієтою. Зараз існує багато наукових досліджень (2), які показують, що достатнє споживання хрестоцвітних овочів може захистити організм від раку, оскільки містяться в ньому гірчичні олії забезпечують загибель ракових клітин.
Ви можете знайти більше інформації про кетодієту тут: Кетогенна дієта
Набряк:
1) Крістофер Л. Джентіл, Тіффані Л. Вейр: Мікробіота кишечника на стику дієти та здоров’я людини, Наука 16 листопада 2018 р.
2) Liu B1, Mao Q, Lin Y, Zhou F, Xie L.: Асоціація споживання хрестоцвітних овочів та ризику раку сечового міхура: мета-аналіз, World J Urol. 2013 лют