5 страв на м’ясній основі для схуднення - Блог
Біле або нежирне м’ясо вітається як частина дієта: бідний в калорій, багаті білками для живлення м’язів, вони змушують вас схуднути, оскільки для їх засвоєння потрібно багато енергії нашого організму. Ось 5 легких страв, приготованих з різних видів м’яса:
Баклажани, фаршировані яловичиною
Інгредієнти:
- 200 гр яловичого фаршу
- 1 баклажан
- Томатне пюре без добавок
- Томатне пюре
- Часник
- Петрушка
- Табаско
Підготовка:
Помийте баклажани, розріжте їх уздовж навпіл і видаліть насіння. На тарілці, розчавити яловичину змішується з томатною пастою, петрушка і подрібнений часник і табаско за смаком, поки не вийде однорідна суміш, приправлена на ваш смак. Наповніть цими препаратами половинки баклажанів. Помістіть у посуд і засипте томатне пюре, приправивши сіллю та перцем. Поставте в духовку на 30 хвилин при 200 ° або, якщо вона велика, поки баклажани не стануть м’якими.
Кролик з грибами та помідорами
Інгредієнти для 6 осіб:
- 1 кролик або 1,2 кілограма шматочків кролика
- 1 банка печериць
- 1 банка томатної пасти
- 1 цибулина
- 250 мл сухого білого вина
- 1 столова ложка гірчиці
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- Чебрець, лавровий лист, сіль і перець.
Підготовка:
Наріжте цибулю і підсмажте в запіканці. Підрум’яніть шматочки кролика з кожного боку. У салатниці збоку з’єднайте томатну пасту, гірчицю, кукурудзяний крохмаль потім додати біле вино. Залийте кролика в запіканці додаючи чебрець, лавровий лист, сіль і перець. Варіть 50 хвилин, регулярно помішуючи, потім додайте гриби в кінці і варіть ще 5 хвилин. Подавати гарячим.
Індійські курячі смужки не містить глютену
Інгредієнти для 4 осіб:
- 500 гр курячої грудки
- 1 столова ложка несолодкого соєвого соусу
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка каррі
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка оливкової олії
- Сіль і перець
Підготовка:
Курку наріжте тонкою соломкою, а шматочки з усіма інгредієнтами покладіть в салатник. Все перемішайте пальцями, щоб промазати м’ясо маринадом. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 1 годину. На гарячій антипригарній сковороді підрум’янюйте 3 хвилини дерев’яною ложкою. Подавати гарячим з овочами на пару, посипаними спеціями.
Легка теляча ковдра
Інгредієнти:
- 500 гр телячої ковдри
- 2 знежирених курячих бульйону
- 1 літр води
- 1 жовток
- ½ столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки 0% сиру
- Приготування бульйону для бланкетки
Підготовка:
У запіканку налити курячі бульйони, розведені у воді, а потім додати м’ясо. На повільному вогні тушкуйте 3 години, щоб вийшло ароматне і дуже ніжне м’ясо. (Ви можете додати очищені овочі протягом останньої години, щоб супроводжувати ваше блюдо)
Для легкого соусу: У каструлі перед тим, як готувати м’ясо, з’єднайте кукурудзяний крохмаль та яєчний жовток, потім додайте м’ясний бульйон, інтенсивно помішуючи. Нагрійте на сильному вогні, постійно помішуючи, потім додайте сир безпосередньо перед закипанням. Сіль і перець.
Бюлетені для птиці
Інгредієнти:
- 4 котлети з птиці (індичка, курка тощо)
- 2 скибочки знежиреної шинки
- 1 пісний сир з жиром менше 10%
- 4 великі листочки салату
- 2 склянки знежиреного молока
- 1 вичавлений лимон
- 1 зубчик часнику
- Сіль і перець
Підготовка:
У каструлі з окропом варити листя салату 1 хвилину. Акуратно зніміть їх. Подрібніть зубчик часнику. Видаліть з сиру шкірку і розімніть її виделкою на тарілці. Додайте часник, лимонний сік і перець і перемішайте до отримання однорідної пасти. Вирівняйте котлети з індички і покрити їх сирною сумішшю. Розріжте скибочки шинки навпіл і також покладіть по половині скибочки на кожну котлету. Акуратно згорніть їх, поклавши в кожен лист салату, який буде їх оточувати. Закріпіть бюлетень мотузкою. Помістіть у посуд духовки, вливаючи внизу молоко. Сіль і перець. Випікайте 30 хвилин при 180 ° - термостат 6.
Щоб схуднути, не втрачаючи м’язової маси, багатий залізом та білками для дуже хорошого харчового внеску вагітна жінка, м’ясо, приготовлене без зайвої кількості жиру не товстій.