5 суперпродуктів, корисних для діабетиків
Включіть ці поживні продукти у свій раціон, особливо якщо ви страждаєте на діабет, щоб зменшити рівень глюкози в крові, спалити жир та зменшити запалення в організмі. Крім того, ви будете насолоджуватися багатьма іншими перевагами для здоров'я.
1. Чорний шоколад
Цей тип шоколаду з високим відсотком какао має високий вміст флавоноїдів (класу проміжних продуктів, що обмінюються в рослинах), відомих своїми антиоксидантними властивостями, і дослідження показують, що ці поживні речовини знижують резистентність до інсуліну, покращують чутливість до інсуліну. і знизити рівень інсуліну. Але не всі шоколади однакові.
У дослідженні, проведеному в 2008 році в Університеті Копенгагена, люди, які їли темний шоколад, зізналися, що відчувають меншу потребу в їжі солодкої, солоної або жирної їжі в порівнянні з добровольцями, яким давали плитки молочного шоколаду., який мав набагато нижчий рівень флавоноїдів. Було також показано, що флавоноїди темного шоколаду знижують ризик інсульту, регулюють артеріальний тиск та знижують ризик серцевого нападу до 2% протягом 5 років.
2. Брокколі
Цей овоч є суперпродуктом проти діабету. Як і інші хрестоцвіті овочі (капуста, кольорова капуста, наприклад), брокколі містить сполуку, яка називається сульфорафан, яка запускає кілька протизапальних процесів, які покращують контроль рівня глюкози в крові та захищають судини від серцево-судинних пошкоджень або пошкоджень. які часто є наслідком діабету.
3. Чорниця
Маленькі фрукти дуже корисні для діабетиків: чорниця містить як нерозчинні клітковини (що виводять жир із системи хворого на цукровий діабет), так і розчинні клітковини, що уповільнює спорожнення шлунку та покращує контроль за вмістом глюкози в крові.
Наприклад, американське дослідження показало, що люди, які випивали дві з половиною чашки соку дикої чорниці на день протягом 12 тижнів, змогли знизити рівень цукру в крові, позбутися від депресії та покращити якість своєї пам’яті. Дослідники кажуть, що ці переваги обумовлені антоціанами чорниці, природними хімічними речовинами, які зменшують жирові клітини та стимулюють секрецію гормону (адипонектину), який регулює рівень глюкози в крові.
4. М’ясо риби
Риба - справжня «зірка», що стоншує силует: багата білком, м’ясом, щоб допомогти довше зберегти почуття ситості. Також рибне м’ясо містить особливий тип жиру, який допомагає зменшити запалення в організмі.
Численні дослідження показали, що люди, які мають найвищий рівень жирних кислот Омега-3 у крові, мають набагато менш поширене запалення в організмі, і саме запалення призводить до діабет і проблеми з вагою і навіть погіршує їх. Дієта, багата рибою, також може зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, особливо страждаючих інсультом в результаті діабету.
5. Оливкова олія
Якщо ви вирішите прийняти середземноморську дієту, багату оливковою олією, це допоможе вам зменшити ризик діабету 2 типу на 50% порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру, згідно з недавнім іспанським дослідженням.
Ще одне дослідження, проведене дослідниками з Мюнхена та Відня, показало, що оливкова олія найбільше покращує відчуття ситості у порівнянні з салом, маслом і олією ріпаку (ріпак). Не забуваємо, що оливкова олія дуже багата антиоксидантними поживними речовинами, які захищають клітини та запобігають розвитку серцево-судинних захворювань.
Пройдіть, щоб з’ясувати, чи ваш діабет під контролем. Якщо ви потрапляєте до категорії високого ризику, ви отримаєте безкоштовну консультацію спеціаліста, яка може включати дослідження крові для визначення поточної стадії діабету.!