5 збалансованих ідей меню для немовлят від 12 до 18 місяців цілий рік - бергамот; Сім’я
Ваша дитина наближається до віку, коли його меню створено за зразком вашого. Зазвичай це трапляється, коли він приймає їсти шматки у віці від 12 до 18 місяців. Однак, дитина не готова їсти, як доросла людина, пропорції повинні відповідати його віку та апетиту, а страви не повинні містити продуктів, що шкодять його здоров’ю. Більше інформації про диверсифікацію продуктів харчування з 12 місяців.
Для мого Пепіна саме в цей період було багато меню загальне для всієї родини. Я задумався над тим, як ми споживаємо зовсім небагато, щоб ми могли запропонувати унікальну страву всій родині. Деякі не вимагають конкретного рецепту, я віддав перевагу стисненню деяких наших меню в цій статті, яка, сподіваюся, надасть вам кілька кулінарних ідей. !
Будьте обережні, однак, це не меню, яке слідує одне за одним, а одноразове меню, яке вимагає невеликої роботи на кухні, але не надто багато. Ці меню можливі в весь сезон оскільки я використовував продукти, знайдені на свіжий розділ влітку та взимку (не обов'язково "місцеві" як наслідок) або в заморожені продукти.
Ідеї меню для немовлят від 12 до 18 місяців
Меню 1
Дрібно натерта морква, лимонний соус
Парментьє хека
Брі, хліб
Компот з яблук та кориці
Рибний Парментьє
Приготування рибного парментьє: Готуйте картоплю та рибу окремо, готуючи на пару. Розімніть приготовлену картоплю виделкою (або блендером, або пюрерушкою), додаючи при необхідності молоко і трохи мускатного горіха. У посуді подрібніть рибу ароматичними травами і покладіть її на дно. Покрийте пюре, потім сухарями (або тертим сиром). І випікайте 15-20 хвилин при 180 ° C.
Меню 2
салат із зеленої квасолі
1/2 ковбаси та макаронів зі шпинатним кремом
натуральний домашній йогурт
Скибочка яблука
Такі продукти, як хитрість, є обмежити в раціоні дитини через високий вміст солі та певний дисбаланс жиру. Тим не менше можна пропонувати їх зрідка, дбаючи про збалансування щоденного меню та тижня.
Приготування макаронних виробів зі шпинатним кремом: зварити заморожені шпинатові шайби в каструлі, а в кінці приготування додати ложку кремової крупи. Одночасно зварити макарони на воді. Тоді вам просто потрібно все змішати, а чому б не додати трохи пармезану. Це досить круто, і діти змушують їсти овочі, особливо шпинат, який вони так люблять 😉
Меню 3
Сурімі та морквяне каррі
Сир, намазаний на хліб
Рисовий пудинг для гурманів
Фотографія трохи потворна, я зробив її під час споживання ... Пепін був голодний !
Приготування карі з сурімі та моркви: Спочатку відваріть моркву шматочками. Потім у каструлі підсмажте нарізану цибулю на невеликій кількості оливкової олії, додайте нарізані кубиками сурімі, моркву та трохи каррі. В кінці приготування чайна ложка крему fra
Для сурімі я використовував заморожену, мені здається, на смак вона набагато краща (я не дивився на її склад, але вона повинна бути трохи іншою!).
Меню 4
Порізані кубиками помідори, оливкова олія та петрушка
Нарізаний стейк
Гратін з цвітної капусти з макаронами
Фруктовий компот
Я не включав молочні продукти в меню, тому що у гратені є соус бешамель, і я посипав його Емменталем.
Меню 5
Натертий сирий кабачок
Курка, рис та брокколі
Сир, хліб
Компот з груші з ромашкою
Кілька порад щодо збалансування дитячого сніданку після 12 місяців:
Меню повинно передбачати:
- джерело білка, без надлишку
- варені фрукти/овочі (закваска, основна страва або десерт)
- сирі фрукти/овочі (закваска, основна страва або десерт)
- крохмалисті продукти: макарони, рис, картопля, хліб ...
- молочний продукт: сир, йогурт, бешамель ...
- трохи жиру, який повинен бути різноманітним (масло, оливкова/ріпакова олія тощо)
Потім, просто жонглюй: якщо ви пропонуєте рисовий пудинг на десерт (тому молочний десерт, що містить крохмалисті продукти), не потрібно додавати його в страву ...
Звичайно, допускаються деякі відхилення, я не складаю 100% збалансованих меню щодня, але роблю все можливе, щоб поєднати задоволення від їжі, доброзичливість, смаки кожного, сезон, продукти, доступні вдома ...
Цей харчовий баланс діє для всієї родини, змінюються лише кількості. Також подумайте не солити посуд: ви завжди зможете покласти його на власну тарілку 😉
Щоб дізнатися ще більше рецептів, перегляньте мій перелік рецептів від 4 місяців до 2 років !
Готувати або подавати страви
Пам’ятайте, що все-таки важливо швидко готувати їжу, щоб зберегти якомога більше вітамінів. Для цього використовуйте свій «дитячий» пароплав, як Nutribaby, або інвестуйте в сімейний пароплав. Також пам’ятайте, що слід використовувати досить підходящі страви.
Ось невеликий вибір продуктів, які я використовую: