5 звичок, які допомагають зберегти фігуру - Все про схуднення
Ви досягли своєї мети скинути кілька зайвих кілограмів і маєте всі підстави насолоджуватися. Але це все ще думка, яка не дає вам спокою. І це тому, що ви чули, що існує великий ризик швидко їх відновити, якщо повернутися до своїх старих звичок.
Що ж, ваші побоювання виправдані. Дослідження показують, що майже кожен, хто втрачає вагу в якийсь момент, потім повертає собі втрачену вагу. Багато разів, і ще кілька закінчується! Так, для багатьох з нас підтримка важливіша, ніж схуднення. До того ж це триває все життя ...
1. Спосіб приготування: відварене, приготовлене на пару, смажене на грилі, на сковороді лише краплею олії
Як ви добре знаєте, смаження їжі є не тільки шкідливим (усуває токсичні сполуки) і руйнівним (руйнує поживні речовини в їжі), але й подвоює або потроює калорії нешкідливого силуету. Актуальний приклад картоплі.
Згідно з десятками досліджень харчових продуктів, смаження в олії є найбільш руйнівним методом приготування їжі, яке містить багато порожніх калорій і чітко продемонстрований високий канцерогенний потенціал.
Якщо ви хочете зберегти свою фігуру, смаження потрібно назавжди виключити на користь кип’ятіння, приготування на пару або на грилі, випікання в закритому посуді, і все це протягом обмеженого часу, щоб не руйнувати цінні поживні речовини їжі. Якщо ви все ще готуєте на сковороді, зупиніть свій вибір на сковородах, які можна готувати без масла або лише краплі олії.
2. Спосіб харчування
Насолоджуйтесь кожним ковтком! Ми живемо у суспільстві, яке вже робить доброчесність із швидкого темпу життя, на шкоду нашому внутрішньому миру та потребі повноцінно та неквапливо насолоджуватися їжею. Можливо, ви звикли їсти в дорозі, поки займаєтеся чимось іншим, тому не витрачаєте дорогоцінний час.
Протягом багатьох років дослідники виявили, що коли ви їсте в бігу та в швидкому темпі, ви фактично споживаєте більше калорій, ніж якщо б їли повільнішими темпами. Однією з причин є вплив швидкого прийому всередину на гормони. Більше того, дослідження показали, що ризик зайвої ваги для тих, хто їсть швидко та відчуває ситість, потроївся.
Тож уповільнюйте темп, з яким ви їсте, і насолоджуйтесь усім, що їсте! Їжте повільно і добре пережовуйте кожну пащу. Калорією слід насолоджуватися, а не витрачати даремно, тому насолоджуйтесь. Кожен прийом їжі перетворює на приємний та ситний сенсорний досвід для смакових рецепторів. Це посилить відчуття ситості, яке відбуватиметься швидше, і ви зменшите кількість споживаних калорій.
3. Споживайте цілі зерна замість рафінованих
Цільнозернові зерна та їх похідні (хліб з цільного борошна, жито чи грем, макарони з непросіяного борошна, висівки, коричневий рис) не позбавлені поживних речовин із скоринки, повної клітковини, яка швидше насичує вас. Макарони та рис також вибирають з цільних зерен, і переважно готувати їх "альденте", щоб глікемічний індекс був якомога нижчим і посилювало відчуття ситості.
Цілісні зерна - це складні вуглеводи (або вуглеводи з повільним вивільненням), тобто хороші, оскільки вони мають велику якість засвоєння організмом набагато повільніше, ніж прості з білого борошна та похідних. Більше того, завдяки цій якості, цей тип вуглеводів перетворюється на енергію, а не на жир, забезпечуючи організм постійною енергією протягом дня та запобігаючи різкому збільшенню та зниженню рівня цукру в крові.
4. Сніданок - основний прийом їжі протягом дня
Понад 30% людей не снідають. Більшість людей думає, що у них немає часу або що його пропуск зменшить їх щоденні калорії та схудне ... На жаль для тих, хто вважає, що втрачає вагу, пропускаючи сніданок, велике дослідження Гарвардського університету показало прямо протилежне. Ті, хто снідає щодня, споживають менше калорій протягом дня і мають на 50% менше шансів набрати вагу в порівнянні з тими, хто цього не робить.
Популярна приказка «Їсти вранці, як король, опівдні, як принц, а ввечері, як бідняк» - це чиста харчова наука! Сніданок повинен бути найбільш орієнтованим на калорії (40% від загальної добової калорії), оскільки наше тіло запрограмоване на спалювання 100% калорій, які ви вживаєте вранці. Ця здатність спалювати калорії зменшується вдень до 20% ввечері та 0% вночі.
Якщо у вас є проблеми з підвищеним апетитом ввечері, а їх взагалі немає вранці, не їжте після 20:00. Менш ніж за два тижні ви прокинетеся вранці з дуже здоровим апетитом.
5. Ваш десерт на 100% натуральний
Десерт складається зі свіжих або сухофруктів, насіння або сирих фруктів у твердій шкаралупі. Йдеться не лише про калорії, а й про якість дієтичних продуктів. «Класичні» десерти містять багато поганих вуглеводів (біле борошно, цукор), поганих жирів (насичені, транс) і є надійним способом набору ваги. Більше того, це створює звикання та сприяє серйозним захворюванням, і чим більше ви споживаєте, тим більше ви хочете ...
Навпаки, фрукти, свіжі або сушені, містять хороші вуглеводи, які забезпечують організм енергією та вітамінами. Не кажучи вже про потужні антиоксиданти, які запобігають хворобам і затримують старіння ...
Насіння (чіа, кмин, кунжут, льон, гарбуз та ін.) Та сирі горіхи (фундук, арахіс, фісташки, мигдаль, горіхи тощо) є дуже ситними та повними мінералами та корисними жирами. Крім того, вони приносять незліченну користь вашому здоров’ю, що все продемонстрували клінічні випробування.
Багато дієтологів вважають, що підтримка є найважливішою частиною програми схуднення і не без підстав. Повертаючись до старих харчових звичок, від яких товстіло, ви знову набираєте вагу. Іноді навіть більше, ніж ви схудли.
Тому ці 5 звичок мінімальної гігієни харчування допоможуть вам зберегти свою фігуру в довгостроковій перспективі, без голоду, розчарувань та незадоволеної тяги. Крім того, поставте галочку нашому девізі: "Здоров’я, я люблю тебе!".