50 міфів про нашу їжу, які просто не відповідають дійсності Втрата ваги - що насправді допомагає - FOCUS Online
50 міфів про нашу їжу, які просто не відповідають дійсності
19. Пост детоксикує
Наш організм постійно виводить непридатні продукти обміну речовин через шкіру, нирки, кишечник і легені. Пост не отримує більше норми. Виняток: У наших жирових відкладеннях є також жиророзчинні токсини навколишнього середовища. Радикальний піст може їх вибити. Продукти розпаду розподіляються в організмі та впливають на метаболізм. Особливо людям із надмірною вагою слід - якщо взагалі - починати радикальний піст лише під наглядом лікаря. Годування - це абсолютно табу під час годування груддю!
20. Пізнє вживання їжі товстіє
Багато людей, які хочуть схуднути, приймають правило не їсти нічого після 17:00. Тривала перерва в їжі рано ввечері до сніданку повинна сприяти спалюванню жиру в організмі, згідно з теорією. Але чітких доказів цього немає. Менше важливо, коли ви їсте їжу, ніж те, скільки калорій ви споживаєте протягом дня. Ті, хто любить по-справжньому бенкетувати ввечері, звичайно, заощадять калорії, пропустивши вечерю взагалі.
21. Діти постійно товстіють
Ні. Кількість у Німеччині навіть незначно зменшується - принаймні для дітей, коли вони починають школу. Незважаючи на цю позитивну тенденцію, частка дітей та підлітків із зайвою вагою в Німеччині залишається на дуже високому рівні. Це близько 15 відсотків. Близько шести відсотків віком до 18 років мають надмірну вагу.
22. Легкі вироби роблять вас стрункими
Легкі продукти можуть допомогти вам схуднути або зберегти вагу лише за трьох умов: 1. Вони насправді мають менше калорій, ніж порівнянний звичайний продукт. Це не завжди так, як показують печиво та крупи зі зниженим вмістом цукру. 2. Не слід їсти його більше, ніж зазвичай - типова пастка! 3. Придбання легких продуктів повинно служити не лише для заспокоєння сумління - якщо хтось просто знову згрішив в іншому місці.
23. Джерело калорій не має значення
Зараз багато жителів міст проводять своє повсякденне життя з кухлем у руці: смузі, сироваткові напої або всілякі кавові витвори характерні для сучасної дієти. Але: тверда їжа заповнює вас на калорії краще, ніж рідка. Ризик ожиріння та діабету зростає, якщо велику частину добового споживання енергії випити та не з’їсти. Оскільки це також збільшує ризик споживання більше калорій в цілому, ніж потрібно.
24. Порошкові напої не допомагають схуднути
Формула дієти - це багаті білками напої, які збагачені необхідними поживними речовинами, але містять лише кілька калорій. Особливо у випадку дуже надмірної ваги, як частина терапії, вони можуть значно покращити втрату ваги, як показало велике американське дослідження.
25. Картопля товстіє
Неправильно. Обробка має вирішальне значення. Варена або куртка з картоплею - порівняно низькокалорійна їжа. Вони містять значно нижче 100 кілокалорій на 100 грам. Ще одна перевага: бульби пригнічують голод. Білок картоплі має особливо високу цінність. Однак сьогодні вживається дедалі більше переробленої картоплі, калорійність якої може бути до шести разів більшою за рахунок додавання жиру та нижчого вмісту води.
26. Обережно, крижана бомба!
Ваша сумління може попрощатися зі святами: морозиво рідко є калорійною бомбою, особливо тому, що його зазвичай вживають лише невеликими порціями. Багато видів морозива містять близько 100 калорій на порцію. Кілька кульок шоколадного морозива, вишуканого горіхами, може бути значно більшим (див. Графіку праворуч). Маленька хитрість: вибирайте сорбети або сорбети. Вони містять менше калорій, ніж морозиво.
27. Шоколад товстіє
Швидше навпаки. Вирішальним фактором, звичайно, є сума. Іспанське дослідження, в якому взяли участь 1458 підлітків з дев'яти європейських країн, показало, що кількість жиру на животі та частка загального жиру в організмі досліджуваних були найнижчими, коли вони їли 43 грами на день, тобто майже половину плитки шоколаду. Фахівці з питань харчування радять тим, хто має солодкі зуби, чорний шоколад, оскільки він пропонує найінтенсивніший смаковий досвід та втамовує шоколадний голод навіть при невеликій кількості.
28. Печиво зі зниженим вмістом цукру має менше калорій
Обережно, приховані калорії! Виробники кондитерських виробів з низьким вмістом цукру замінюють звичайний цукор, який надає хлібобулочним виробам скоринку і консистенцію, інгредієнтами з подібними хлібопекарськими властивостями: це крохмаль, фруктоза та сироп. Це звучить здоровіше, але вони забезпечують стільки ж калорій на грам, скільки і цукор.
29. Суворі резолюції призводять до успіху клієнта
Ні, на даний момент. Той, хто хоче регулювати їжу через заборони або суворі правила, швидше за все зазнає невдачі. Стрес і незапланована їжа можуть швидко розширити межі. Тоді посидючість важка. Контроль раптово руйнується через типовий розумовий шаблон «Мені знову не вдалося зберегти свою роздільну здатність - тепер це не має значення!». Це може спричинити напад годування. За раз з’їдається багато калорій. Набагато більше підходять заголовки з вільною свободою. Замість того, щоб “завтра більше немає шоколаду”, прийміть резолюцію: “До двох батончиків на найближчий тиждень”. Час від часу отримує задоволення від запою.