50 років зірка рейтингу ресторанів "Чорний орел"

Зоряна річниця в Обербергені

рейтингу

ВОГЦБУРГ/ОБЕРБЕРГЕН. Після нагородження зірок для Німеччини, Чорний орел в Обербергені отримав зірку в 50-й раз поспіль.

1969-2019: Кухарі

Історія родини Келлерів. Після цього Франц Антон Келлер (* 1860, t1929) купив Gasthof Schwarzer Adler наприкінці XIX століття, він довгий час залишався простою гостинницею, в якій його дружина з 1924 р. Матільда керував кухнею. сину Франц (* 1927, t2007) здобув освіту м'ясника та одружився після війни Ірма Констанцер, яка зайняла кухню після смерті свекрухи. Франц Келлер молодший. (* 1950) покинув Оберберген наприкінці 1970-х і сьогодні, після багатьох успішних десятиліть у гастрономії, керує Фалькенхофом у Рейнгау. Фріц Келлер (* 1957) та його дружина Беттіна спочатку взяли на себе управління виробництвом вина та торгівлею вином, а потім управління всією компанією, яка сьогодні включає виноробню Франца Келлера, винну торгівлю, готель і ресторан Schwarzer Adler та KellerWirtschaft im. Підраховується виноробня Франца Келлера та виноробня Ребсток.

«З вдячністю та вдячністю ми дивимось на довгострокову відданість наших друзів, гостей та постачальників. Особлива подяка висловлюється всім працівникам, які супроводжували нас у цій подорожі ", - пояснює родина Келлер з нагоди зоряної річниці.