50 років звіту про харчування DGE ‹Fruchtportal
"У часи потоку інформації, суперечливих тверджень та фейкових новин вона пропонує науково обгрунтовану орієнтацію", - говорить д-р Анжела Бехтхолд, керівник наукового відділу Німецького товариства з харчування (DGE). "Метою звіту було і є Представити та оцінити поточні дані про харчову ситуацію в Німеччині, а також результати дослідницьких проектів та отримати рекомендації щодо дій ".
Це не просто знімок, але звіти про харчування DGE також оновлюють такі дані, як споживання їжі та частота ожиріння з часом. Результати досліджень та висловлювання цього засобу послужили підмогою для прийняття рішень та поштовхом до заходів у галузі харчування та охорони здоров’я в Німеччині протягом 50 років.
Півстоліття тому, сьогодні і в майбутньому
У 1968 році тодішні федеральні міністри продовольства, сільського господарства та лісового господарства, а також охорони здоров'я доручили Німецькому товариству харчування. В. (DGE) як нейтральне спеціалізоване суспільство зі створенням періодично публікуваної доповіді, що містить інформацію про раціон населення. DGE представив перший звіт про харчування лише через рік. На додаток до основи для політичних рішень, що стосуються харчування та здоров'я, інформація про споживання їжі повинна бути основою для орієнтації аграрної політики на тлі харчових та фізіологічних потреб.
Сьогодні він публікується від імені та за фінансової підтримки Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL). На додаток до постійної звітності, під час звітів про харчування DGE було профінансовано численні дослідницькі проекти.
Достовірні твердження - науково обгрунтовані
“Що і скільки їдять люди в Німеччині? Які тенденції можна спостерігати? Які заходи необхідні для зміцнення харчової ситуації та здоров'я людей? А де потрібні дослідження? Звіт про харчування DGE і надалі надаватиме науково обґрунтовані та надійні відповіді на ці запитання », - говорить д-р. Анжела Бехтгольд.