6 дегустатор; МЕДІА

Дегустатор
WDR | Пт 21.03. | 21: 00-21: 45 | Журнал харчування | D 2013 | 45 хв.

Випічка або реміснича продукція - наскільки хороші насправді рулети? - Хрусткі та свіжі з духовки - ось як ми хочемо наші недільні булочки. Класичний білий, виготовлений з пшеничного борошна, є найпопулярнішим серед німців. В середньому кожен з нас їсть по одному на день. Але який із них найкращий на смак і скільки може коштувати хороша булочка? Дегустатор запрошує вас пройти великий тест на рулети. 40 їдачів випробувань з’ясовують: який білий рулет найкращий і хто його випікав? Як смакують рулети з хлібопекарні самообслуговування, хлібопекарської мережі, з органічної хлібобулочної випічки та запечених з мішка? Захоплюючий тест з дивовижними висновками. Крім того: борошно, дріжджі, вода, сіль - які інгредієнти також заховані в булочці і, перш за все, чому? Бьорн Фрейтаг досліджує, як пекарні та промисловість випікають булочки та чим вони відрізняються. Хто може переконати зі смаком та якістю? І: чи рулети з пшениці погано відгодовують їжу, чи вони здоровіші за свою репутацію? Експерт з питань охорони здоров’я проф. Фробёзе пояснює дегустатору, які булочки ми можемо їсти з чистою совістю і скільки булочок корисні для нас.