6 форм; рослинна їжа - здоровий настрій - № 1 корисних рецептів
6 форм рослинного харчування
Вегетаріанська дієта продовжує набирати популярність. Причини дотримання вегетаріанської дієти різноманітні, але включають переваги для здоров'я, такі як зниження ризику серцевих захворювань, діабету та деяких видів раку. Головне - знати про свої харчові потреби, щоб спланувати дієту, яка відповідає їм.
Вегетаріанці не їдять м’ясо, птицю чи рибу, а вживають яйця, молоко, молочні продукти; це найпоширеніша форма вегетаріанства в Європі. Але які ще існують форми рослинного харчування ?
1. Песко-вегетаріанство
Песко-вегетаріанство - це досить різновид менш суворого вегетаріанства, воно полягає в тому, щоб виключити зі свого раціону м'ясо тварин, за винятком риби та морепродуктів.
2. Флекситаризм
Або напіввегетаріанство - це харчова практика, щоденна основа якої - вегетаріанська, але яка дозволяє епізодично вживати м’ясо. Він ідеально підходить як зупинка перед тим, як стати справді вегетаріанцем, або для людей, які все більше цікавляться здоров’ям планети.
3. Лакто-вегетаріанство
З цієї дієти виключаються: м’ясо, риба та морепродукти, яйця. Але, як випливає з назви, лактовегетаріанство - це різновид вегетаріанства, який дозволяє вживати молочні продукти (молоко, сир тощо). Ідеальна вегетаріанська дієта, щоб уникнути дефіциту кальцію, ідеально підходить для тих, хто хоче розпочати веганську дієту.
4. Веганство/веганська дієта
Без сумніву, найсуворіший вид вегетаріанства. Люди, які дотримуються веганської дієти, вирішили не вживати молочні продукти, яйця та будь-які інші тваринні продукти, такі як мед, крім того, що утримуються від м’яса, як це роблять вегетаріанці. Ті, хто хоче відстоювати свої переконання щодо добробуту тварин, згодом стають веганами, а також не купують непродовольчі товари тваринного походження, такі як шкіра, або займаються спортом, таким як верхова їзда.
5. Ов-вегетаріанство
Як випливає з назви, “Ово” походить від латинського слова яйце. Отже, це свого роду вегетаріанство, яке, звичайно, забороняє споживання м’яса, риби та молочних продуктів, але яке дозволяє вживати яйця. І так, "ово" означає яйце ... Ця дієта настійно не рекомендується любителям сиру !
6. Сира їжа
Як випливає з назви, це споживання сирої їжі, а іноді і живої їжі. Безумовно, це найскладніша дієта, якої потрібно дотримуватися. Тому в меню ми знайдемо: свіжі овочі, соки, насіння, олійні ...
Хоча ця дієта вегетаріанська, деякі люди, які їдять сире, дозволяють собі вживати м’ясо, рибу, яйця та молочні продукти, але все ще сирі ... тоді ми наближаємось до так званої палео дієти, яка полягає у харчуванні, як наші предки в доісторичні часи (збирання, риболовля та полювання).