6 рецептів салатів з дикої трави та фруктів - крок до здоров’я

Ви прийняли збалансовану та здорову дієту? Тож не пропустіть ці рецепти салатів із дикорослих фруктів та трав, якими ми ділимося з вами у цій статті.

дикої

Нагадуємо, важливо вживати фрукти та овочі щодня. Дійсно, вони є джерелом поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали, життєво необхідні для нашого здоров’я. З іншого боку, трави допомагають оживити салати, не додаючи занадто багато солі. А тепер давайте відкриємо ці соковиті салати.

Салати з фруктами та дикорослими травами

Ви хочете прийняти здорову та легку дієту? Якщо так, цей вибір фруктових та дикорослих салатів для вас. Дійсно, всі вони такі ж розкішні, як один одного !

1. Салат з кавуном, редькою, чебрецем та шавлією

Інгредієнти

  • 1/2 білої редьки (дайкон), очищеної і нарізаної тонкими кільцями, або 1/4 кг редьки
  • 1/4 невеликого кавуна, очищеного від шкірки і насіння, нарізаного тонкими скибочками
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • Шавлія та чебрець за смаком
  • сіль і перець за смаком
  • солодка паприка за смаком
  • 2 чайні ложки виноградного масла

Підготовка

  1. Помістіть шматочки кавуна та редьки в миску.
  2. З’єднайте виноградне масло з лимонним соком, зеленню та паприкою. покладіть сіль і перець на ваш смак.
  3. Полийте салат соусом і насолоджуйтесь їжею !

2. Салати з фруктами та дикорослими травами: салат з креветками, авокадо, манго та зеленню

Інгредієнти

  • 3 листя салату (будь-який сорт, який вам подобається)
  • 1 середнє манго, очищене від шкірки і нарізане шматочками
  • 1 авокадо, очищений від шкірки і нарізаний шматочками
  • 10 помідорів чері, розрізаних навпіл
  • 1 склянка варених креветок
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 4 гілочки базиліка
  • 4 гілочки петрушки
  • Сіль за смаком

Підготовка

  1. З’єднайте в мисці манго, салат, авокадо, помідори та креветки. Сіль на ваш смак.
  2. Подрібніть базилік і петрушку. Книга.
  3. Змішайте олію з лимонним соком. Додайте трави.
  4. Полийте все це салатом і за столом !

3. Салат з крес-салату, полуниці та зелень

Інгредієнти

  • 1 миска крес-салату
  • 1 жменька кульбаби
  • 350 грам полуниці, розрізаної навпіл (або на чверті, якщо вони великі)
  • 1 чаша руколи
  • 6 гілочок петрушки
  • 1 невелика жменя кінзи
  • сіль і перець чилі або перець за смаком

Підготовка

  1. Подрібніть трави і змішайте їх з олією, сіллю і чилі.
  2. Помістіть крес-салат, руколу та полуницю в салатник.
  3. Змішайте і прикрасьте соусом з трав.

4. Салат з помідорів, кавунів та базиліка

Інгредієнти

  • 10 помідорів черрі, навпіл або 2 помідори середнього розміру, кубиками
  • 1 чаша кавуна без кісточок і кубиків
  • 4 гілочки свіжого базиліка
  • 3 чайні ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка свіжого лимонного соку
  • сіль і перець за смаком

Підготовка

  1. Помідори та кавун помістіть у салатник.
  2. Листя базиліка розріжте навпіл і додайте в салат. Все добре перемішати.
  3. Приготуйте вінегрет, змішавши оливкову олію, лимонний сік, потім сіль і перець за смаком .
  4. Все це залити салатом.

5. Салати з фруктами та дикорослими травами: салат з помідорами, сливами та коріандром

Інгредієнти

  • 1 помідор груші, нарізаний кубиками
  • 1 зелений помідор, нарізаний кубиками
  • 10 помідорів чері, розрізаних навпіл
  • 1 червону сливу нарізати невеликими клинками
  • 1 жовта слива, нарізана невеликими клинками
  • Маленька біла цибуля
  • 3 столові ложки винного оцту (хересного типу)
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • Сіль і перець за смаком
  • Коріандр на ваш смак

Підготовка

  1. З’єднайте в мисці білу цибулю і оцет. Солимо за смаком і даємо постояти близько 30 хвилин.
  2. Помідори та сливи викладіть у миску. покладіть сіль і перець на ваш смак.
  3. Приправте оливковою олією і додайте суміш цибулі та оцту.
  4. Додати кінзу безпосередньо перед подачею.

6. Салат з апельсина, родзинок, огірків, брокколі та петрушки

Інгредієнти

  • 1 огірок нарізати невеликими шматочками
  • 2 маленьких перцю (один червоний і один жовтий), нарізані невеликими кубиками
  • 1 великий апельсин, очищений від шкірки і нарізаний клинками, без кісточок
  • 6 редисок, нарізаних тонкими кільцями
  • 1 невелика гілка брокколі, нарізана невеликими шматочками
  • 1 миска винограду без кісточок, розрізаного навпіл
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого кропу
  • 1/4 миски подрібненої свіжої петрушки
  • 1/4 миски насіння соняшнику

Для соусу

  • 1 зубчик подрібненого часнику
  • 2 столові ложки червоного винного оцту
  • 1 чайна ложка яблучного оцту
  • Сік лимона
  • 1 столова ложка діжонської гірчиці
  • Сіль і перець за смаком

Підготовка

  1. Приготуйте соус, змішавши всі інгредієнти. Переносити, відкладати.
  2. З’єднайте в мисці перець, редис, брокколі, виноград, апельсин та огірок.
  3. Влийте соус і перемішайте.
  4. Додайте кріп і петрушку. Змішати.
  5. Перед подачею посипте насінням соняшнику.

Який рецепт салату з дикорослих фруктів та трав приваблює вас найбільше? Спробуйте їх усі і насолоджуйтесь свіжими, корисними, поживними та низькокалорійними стравами. Ви також можете прикрасити їх горіхами, якщо любите хрусткі салати. Як ти гадаєш ?