Харчування в розплідниках, харчування та якісні продукти

Дієта є предметом частих запитань для батьків, і недарма: хороша дієта безпосередньо впливає на здоров’я та хороший розвиток маленьких дітей. У дитячих яслах харчування посідає чільне місце завдяки нашим суворим вимогам щодо якості страв та продуктів, які ми пропонуємо дітям, а також на рівні підтримки цього періоду харчування, оскільки основи здорового харчування походять від раннє дитинство.

Наші зобов'язання щодо харчування

У наших закладах наші зобов'язання щодо харчування оформлені в нашому харчувальному статуті, навколо 3 пріоритетних питань: сприяння та розробка збалансованої дієти, вдосконалення нашої практики в часи прийому їжі та реагування на сім'ї та консультування їх щодо дієти своєї дитини.

Якісні страви та продукти в наших розплідниках

Ми гарантуємо дітям здорове та якісне харчування шляхом ретельного відбору наших постачальників послуг та віддаючи перевагу свіжим, місцевим та органічним продуктам. Наша служба харчування у яслах:

100% пропонованих фруктів та овочів є сезонними
100% м’яса та птиці мають французьке походження
100% яєць, землистих овочів, яблук та олій органічні та мають французьке походження
100% філе риби без кісток, із сектора стійкого рибальства MSC
Крім того, ми просуваємо короткі замикання та домашню кухню !

Раз на місяць ми пропонуємо вегетаріанське меню в наших закладах (овочі, бобові, риба, фрукти). Дуже віддані екології, ми обов’язково беремо участь у навчанні дітей, щоб вони споживали краще, щадячи природні ресурси. Ми навчаємо молодих і старих: те, що воно вегетаріанське, не означає, що воно не містить білків !

Зараз ми поважаємо закон, який буде введений у 2022 році, на користь здорової, стійкої та доступної їжі для всіх.

Меню в наших дитячих кімнатах

Наші меню розробляються дієтологами та пристосовуються до диференційованих потреб кожного віку маленької дитини з точки зору складу та текстури: гладка консистенція від 6 до 12 місяців, потім розмелена від 12 до 18 місяців, щоб нарешті поступово інтегрувати дрібні шматочки. 18 місяців.
Харчування - найголовніші моменти дня маленької дитини. Ось чому ми щодня спілкуємось з батьками на цю тему:

Меню розсилають батькам заздалегідь, щоб було простіше готувати їжу вдома
Трансмісії систематично вирішують питання харчування: як їла дитина? Він запровадив якісь нові продукти? Як відбувається харчування вдома та в дитячій? ...

Як їжа на яслах ?

Прийоми їжі (обід або післяобідній чай) - це структуруючі моменти дня в дитячій кімнаті, під час яких дитина розвиває багато навчань.

Організація харчування в яслах

Залежно від віку дітей організація харчування змінюється:

Для немовлят команда прагне відтворити жести будинку. Якщо дитину звикли годувати, наприклад, на руках батьків, те саме робитиме і професіонал.
Діти старшого віку поступово прийматимуть їжу на стільці або меблях, адаптованих до їх рухових навичок, спочатку віч-на-віч із дорослим, потім за столом у невеликій групі, де імітація буде ключовим засобом навчання та відкриттів.

Незалежно від віку дитини, їжа є сильним моментом соціалізації, як у наших професіоналів, так і серед дітей. Обговорення під час їжі сприяють засвоєнню мови та розвитку словникового запасу, особливо стосовно продуктів харчування, текстур, органів чуття ... Наші професіонали адаптують практику так, щоб час їжі був моментом доброзичливого обміну та заспокоєння.

Під час їжі дитина розвиває свою автономність, дрібну моторику та чуттєвість. Смак, дотик і зір особливо затребувані. Для сприяння цьому навчанню ми гарантуємо, що оточення підходить для всіх: меблі на потрібній висоті, достатній простір тощо.

Як працює диверсифікація в дитячій кімнаті? ?

Приблизно від 5 до 6 місяців дитина переходить від виключно молочної дієти до відкриття нових продуктів, нових ароматів, нових фактур ... У дитячій кімнаті ми підтримуємо його перехід від пляшки на руках до столу і супроводжуємо дитину і батьки на цьому новому етапі (подвійна ложка…). диверсифікація продуктів харчування починається з вашої ініціативи.

Як управляють харчовою алергією в розплідниках? ?

Коли у дитини є харчова алергія, створюється PAI (Індивідуальний проект прийому). Це дозволяє родині думати про найкраще рішення:

- Або дитяча кімната може впоратися з алергією, і дитина споживає страви, надані закладом,
- Родина приносить упаковані обіди, включаючи обід та полуденок (за потреби ввечері).

Конкретно, діти з харчовою алергією мають різного кольору столові прилади та тарілки. Ця система дозволяє професіоналам бути особливо пильними. Діти їдять за одним столом, як і інші, і відстань досить велика, щоб вони не могли взяти те, що є на тарілках їхніх однолітків. Команди навчаються за протоколами.

Наша підтримка для сімей навколо харчування

Підтримуйте, консультуйте, діліться нашим досвідом

Навчання їжі неможливе без залучення сімей. Протягом раннього віку дитини харчування зазвичай є предметом допиту для батьків, іноді навіть викликає занепокоєння. Наш досвід раннього дитинства дозволяє нам підтримувати та консультувати їх щодо цього пріоритетного питання охорони здоров'я.

Ми співпрацюємо з " Розумна програма », Експерт з питань харчування немовлят, який підтримує нас навколо 2 осей:

Навчіть наші команди харчуванню немовлят та надайте інструменти, які допоможуть їм виконувати функції консультування сімей.
Фінансова допомога у вигляді ваучерів на свіжі, збалансовані та якісні продукти для найбільш незахищених сімей.

На наших різноманітних інструментах та підтримках, присвячених батькам, ми відповідаємо на найпоширеніші запитання сімей, що стосуються харчування їхньої дитини, за допомогою статей, відеороликів з експертами, ідей щодо рецептів чи навіть листів активності: чи може моя дитина їсти таку ж страву, як я? Як взяти з собою їжу, крім молока? Яку їжу вибрати, щоб розпочати диверсифікацію ?

Події навколо смаку та їжі

На додаток до щоденної підтримки наші фахівці організовують щороку заходи, присвячені смаку та їжі з нагоди яких пропонуються:

Батьківські/дитячі майстер-класи
Тематичні зустрічі або батьківське кафе навколо харчування
Навчальні заходи з дітьми навколо харчування (наприклад: кулінарний семінар, гра навколо фруктів та овочів тощо)

У листопаді наші ясла організовують, зокрема, тиждень смаків: можливість організовувати заходи та знайомити дітей з новими смаками, продуктами та спеціями !

Молоко в ліжечку

У наших розплідниках ми пропонуємо молоко з лабораторій Gallia.
У дитячих яслах послуги з харчування, тобто молоко та їжа, входять у вартість вашого місця у яслах.

Чи можна продовжувати грудне вигодовування в яслах? ?

Мами, які бажають, можуть продовжувати грудне вигодовування в яслах (виключне вигодовування, змішане вигодовування або прогресивне відлучення), годуючи грудьми на місці або приносячи пляшкам грудного молока для команди. Конкретний протокол охорони здоров’я визначає умови транспортування, температуру та зберігання грудного молока.