6 способів приготування кавуна
[СЛАЙДШОУ] Кавун - це, безсумнівно, фрукт, який символізує свята та сонце. Повний переваг, він не має рівних освіжити під час спекотної погоди. Відкриття фрукта для смаку, не рахуючи з Матільдою Жибо, дієтологом-дієтологом і президентом Miam, асоціації, яка заохочує споживання фруктів та овочів.
Кавун з низьким вмістом калорій (34 кал на 100 г) є найкращим союзником для схуднення. Складається з 90% води, він ідеально підходить для зволоження та приємного втамування спраги в жарку погоду. "Вміст води також впливає на відчуття ситості", - пояснює Матільда Гібо, дієтолог-дієтолог і президент. від Yum. "А його клітковина допомагає боротися з наїдками". Значно краще морозивоостигати після пляжу !
Його антиоксиданти роблять шкіру м’якою
"Кавун є хорошим джерелом бета-каротину. Цей попередник вітаміну А допомагає, серед іншого, підтримувати хороший зір і красиву шкіру", - говорить наш експерт. Це також плід, багатий антиоксидантами. "Його м’якоть набита нею. Він містить лікопен, який надає йому гарного кольору (жовтий кавун містить менше) і допомагає боротися з певними хворобами, в тому числі гіпертонія."Згідно з американськими дослідженнями, щоденне вживання кавуна також було б корисним у профілактиці серцево-судинні захворювання.
Занотовувати: "Це один з продуктів, який може бути причетний до синдрому алергії на ротову порожнину (свербіж у роті), вражаючи деяких людей чутливий до пилку і майже завжди перед нею поліноз.", зазначає Матільда Гібо. Уникайте, якщо це так.
Різні сорти кавуна
- Класичний: з червоною м’якоттю, усипаною чорними насінням. Існує кілька різновидів: Sugar Baby, з красивою однотонною зеленою шкірою; Багряно-солодкий, з прожилками; Чарльстон Грей, з досить мармуровою корою; Золота Корона з жовтою шкірою. Їх смак майже однаковий.
- Без насіння: дуже практичний, він ідеально підходить для дітей. Він також зустрічається у жовтому або червоному варіанті.
- Жовта м’якоть: на диво, з трохи солодшим смаком. Подавати разом із своїм червоним кузеном по черзі.
А як щодо знаменитого кавуна без кісточок ? Виходячи з схрещування вибраних сортів, це дозволяє уникнути важких сівб. Але дієтолог гартує: "Насіння їстівні і забезпечують значну кількість вітамін С, відмінно підходить для імунної системи, і вітамін В3 (ніацин), необхідний для нормального функціонування нервової системи. Вони також сприяють хорошому споживанню заліза та магнію. Нарешті, вони мають злегка послаблюючий ефект. "Передумова отримання користі від їх переваг? Добре розжуйте або подрібніть їх (не перестараючись.). Ще одна порада - підсмажте їх на сковороді, щоб дати салату трохи смаку.
Ми можемо його навіть випити !
Післякокосова вода, ось кавунове водяне божевілля. Добре наділений подібними мінералами калію, він також містить лікопін, вітамін С та L-цитрулін, амінокислоту, яка підвищить фізичну працездатність та зменшить біль у м’язах. Не помилилася співачка Бейонсе, яка вклала гроші в стартап WTRMLN WTR (назва, що уявляється зі приголосних «кавунова вода», або «кавунова вода» англійською мовою). Компанія, яка розповсюджує кавуновий сік холодного віджиму у пляшках. Щоб скористатися цим, ви також можете змішати м’якоть і видавити її через сито. Тенденція. і дуже освіжає.